Soups: djathë, "Butësi", supë e bizele të njoma "Primavera"

Sot ne do të mësojnë të gatuaj me ju e mëposhtme supave: djathë me kërpudha, "butësi", supë e bizele të njoma "Primavera".

"Butësi" supë

Perberja: një qepë medium, 1.5 kg Courgettes tul ndonjë litër lëngun vegjetal, dy Art. 20% lugë krem, aroma (piperi dhe kripë), borzilok freskët 3 tbsp. l.

preparat

Tetëmbëdhjetë kungull i njomë kg tul të prerë në feta. 1 qepë, finely copëtuar, dy minuta për të skuqura të ulët të ngrohjes në pan 2 lugë gjalpë të, shtoni kungull i njomë copëtuar parë, përmbajtjen skuqura e pesë minuta, pastaj derdh një litër supë perimesh dhe ngadalë ta sjellë atë në vlim dhe zierje në një tigan për dhjetë minuta. supë të gatshme "Tenderness" kripë - piper për shije, të ftohtë, derdh në enë qelqi dhe dekoroj për të marrë një 6 servings e dy lugë krem whipped dhe tri lugë gjethe copëtuar borzilok.

Të gjitha supave: djathë, "butësi", supë e bizele të njoma "Primavera", receta të cilat ne i pranishëm në këtë artikull janë mjaft të thjeshta.

Krem e bizele të njoma "Primavera"

Përbërja: njëqind gram bollgur, gjysmë lugë çaji kripë, katër art. lugë integruar patate të papërpunuara, 250 g karrota, selino 3, 300 g inflorescences brokoli, vaj ulliri, perime supë, 50 g bizele te konservuara jeshile, green onions.

preparat

Në qumështin e vluar (gjysmë litër) Hidh njëqind gram bollgur dhe kuzhinier për pesë minuta, shtoni gjysmë lugë çaji kripë dhe katër artit. lugë integruar patate të papërpunuara, llokoçis masë rezulton të formuar prej tij Gnocchi, 15 minuta e gatimit ato në ujë dhe ikjen valë. 250 gram karrota copëtuar imët dhe selino 3, pesë minuta skuqura perime, së bashku me 300 g inflorescences brokoli në një tenxhere në dy Art. lugë vaj ulliri, pastaj shtoni një gjysmë litër supë perimesh, dy Art. copëtuar qepë të gjelbërta unaza dhe dy degët e rozmarinë, sjellë supë në një çiban dhe pastaj kuzhinier 15 minuta. Pesë minuta para përfundimit të gatimit shtoni 50 gram bizele të njoma konservuar. Supë spërkatën me një artikull. lugë lloj djathi integruar dhe e vënë atë Gnocchi gatuar më parë.

Tani ju keni mësuar se si të bëjnë e tyre supave, djathë, kërpudha, për shembull, është shumë popullor dhe i thjeshtë. Recetë që ne kemi dhënë më poshtë.

Supë me kërpudha dhe djathë

Pure për këtë recetë Kjo është një pjatë e thjeshtë, origjinale dhe tepër e shijshme. Këto supave, supë djathë me kërpudha në veçanti, mund të sjellë në tryezë, edhe në pushime. Boil ajo mund të jetë mbi ujë, apo ndonjë supë mishi. Pra, nëse ju preferoni supë me ujë, ju duhet të kujdeset për përgatitjen e tij paraprakisht.

përbërësit:

- kerpudha 100 g;.
- 50 gram gjalpë;
- patate 6-7 cope;.
- onions mesme 3 copë;
- mesatare karrota 1 pc.
- djathë të përpunuara nga çdo firmë 1 cope.
- nëse supë është përdorur, viçi ose pule.

preparat

Ose vlim në një tigan prej 1.5 - 2 litra ujë, ose të marrë të njëjtën sasi e supë. Imët pres kërpudha. Vënë gjalpë në një tigan të nxehtë, prisni deri sa i shkrirë dhe shtoni mushrooms feta.

Prerë në kube të mëdha dy qepë dhe shtoni atë në kërpudha. Llokoçis herë pas here. Ndërsa kjo është një merak me qepë kërpudha, ju duhet të prerë një qepë dhe diced në një rende trashë hekura një karotë. Karrota dhe prej qepëve të shtuar në supë valë. Pastaj prerë në patate të mëdha (si në supë konvencionale) diced. Shtoni atë në supë. Vlim për pesë minuta. Mushrooms duhet të ziej për 10-15 minuta, derisa ata podzolotyatsya me qepë. Pastaj shtoni supë zier valë kërpudha dhe llokoçis çdo gjë tërësisht. Zare djathë. Shtoni atë në supë, përzierje përsëri dhe vlim për një tjetër dhjetë minuta deri gatuar. Kur supë është gatuar, le të ftohet pak. Dhe vetëm atëherë shkarkoni të gjitha supë e në një blender dhe përzierje. Dhe pak më shumë për të valoj në zjarr. Pastaj të lënë të ftohtë dhe për të shërbyer ftohur.

Ju bëftë mirë!