Supë shtëpi me elb perla me mish

Ne të gjithë e dimë se sa i dobishëm enët e para. Tyre gatuaj perime, peshk, mish lope, ose supë derri plotësohet me perime të ndryshme dhe drithëra. Pas leximit artikullin e sotme, ju do të mësoni se si të gatuaj supë elbi dhe mishi.

Opsioni i parë: lista e produkteve

Pavarësisht nga thjeshtësia në dukje të këtë recetë, ju do të keni një supë të shijshme, të përzemërt dhe të shëndetshme. të gjitha produktet e nevojshme për të blihen para fillimit të procesit. Sigurohuni që nuk ka në dispozicion:

• kokrra qelqi.
• 200 gram tul viçi.
• 4 patate.
• Karrota mesatare.

Kështu që ju të merrni një supë të vërtetë ushqyes dhe të shëndetshme të elbit dhe ushqime për fëmijët, Kjo listë është e rekomanduar për të plotësuar sasi të vogël të kripës dhe domate paste.

Përshkrimi i procesit

Para së gjithash, ne duhet të bëjmë viçi. Ajo u larë mirë me ujë të ftohtë, të vendosur në një tenxhere dhe i zier. Pothuajse mishi gati hequr nga supë, të prerë në kube të vogla. Të lëngshme mbetur në filtrin e pan dhe vëllimin e saj të përshtatura në tre litra. Pas kësaj supë është riciklohen viçi dhe derdhi prewashed elb. Ka edhe të dërgojë paste domate dhe lugë gjelle kripë.

Ndërsa përmbajtja e pan po lëngon në një minimum zjarrin, ju mund të bëni perime. Ata janë larë me kujdes, peeled dhe grimcuar. Patatet janë të prerë copa të mëdha, karrota trajtohet me një mistri. Përgatitur në këtë mënyrë perimet janë dërguar në tigan me supë dhe elb dhe kuzhinier për gjysmë ore. Me kërkesë të pesë minuta deri gatuar në supë me elb perla me mish shtoni një lugë çaji HOPS-suneli.

Opsioni i dytë: një grup i përbërësve

Kjo recetë është interesante në atë që përmban kërpudhave dhe bizele. Në sajë të këtyre përbërësve, përfunduar gjellë bëhet shije shumë të pasur dhe aroma. Të gatuaj një përzemërt dhe të shëndetshme supë me elb perla dhe mish kërkohet mirësi për të shkuar në dyqan për produktet e nevojshme. Në mënyrë që të mos ndërpresë procesin, ju lutem sigurohuni që kabinetet e kuzhinës tuaj në dispozicion:

• Gjysma një filxhan drithëra.
• 150 gram e kërpudhave.
• Një karrota dhe qepë.
• 350-500 gram mish derri ose tul viçi.
• ¾ filxhan bizele të njoma.
• 2.5 litra supë pule.

Për të marrë një supë të shijshme me elb perla me mish dhe kërpudha, në listën e mësipërme, është e dëshirueshme që të përfshijë gota e gjysmë miell, katër gjeth e selino, një bandë e majdanoz, vaj ulliri, kripë, piper, degëz e rozmarinë dhe trumzë.

Sekuenca e veprimeve

Para së gjithash, ne duhet të marrë mish. larë tij, prerë në kube të vogla, mbështjellë në përzierje miell, kripë dhe piper dhe dërguar në tigan, greased me vaj ulliri të nxehtë. Fried tul përhapur në një pjatë të veçantë dhe të lënë mënjanë në anën.

Enë në të cilën është përgatitur, të vendosur pretreated dhe terren selino, karrota dhe qepë salcë me një sasi të vogël të erëz dhe trazuar tërësisht. Pas pesë minuta në një tigan me perime, të skuqura të copat e mishit janë dërguar dhe pour supë pule. Ka edhe shtoni trumzë dhe rozmarinë, të mbuluar me një kapak dhe kuzhinier për rreth një orë.

Pas kësaj kohe supë është dërguar kërpudha feta dhe i lau miell i bluar trash dhe të lënë të ziej për rreth dyzet e pesë minuta në një zjarr minimale. Pak minuta para përfundimit të gatimit në supë elbi me mish, recetë e cila është konsideruar shtuar më parë bizele dhe majdanoz copëtuar.

opsioni tre

Ashtu si në rastin e mëparshëm, të gjithë komponentët duhet të blihen paraprakisht. Para se të filloni gatim, sigurohuni që ju keni në dorë gjetur:

• 300 gram fileto viçi.
• Litër ujë.
• Gjysma një filxhan drithëra.
• Dy trangujve turshi.
• Një qepë dhe karrota.
• Dy patate.
• 50 gram selino dhe pastinak.

Të gatuaj një supë të shijshme dhe të pasur me elb perla me mish, lista e mësipërme duhet të plotësohet me paste domate, tre karafil hudhër, erëza, vaj vegjetal dhe gjalpë.

Për të zvogëluar kohën e gatimit, mundësisht një natë më parë thith elbin në ujë të ftohtë dhe të lënë për një natë të tërë. Në një tigan me ujë të valë dërguar më parë larë dhe i copëtuar mishin dhe i gatuar në një ngrohje minimale për gjysmë ore. Pas kësaj, supë shtoni kripë dhe rrënjët e copëtuar. Pas një tjetër pesëmbëdhjetë minuta në lëng të vluar është vendosur elb dhe perime copëtuar (patate dhe karrota).

Ndërsa supë është djegur për ngrohje të ulët, ju mund të sauté qepë copëtuar. Kur u bë e qartë atij shtoni një lugë gjelle domate paste dhe pak ujë dhe merak, e mbuluar, për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, pan është dërguar në një rende trashë copëtuar turshi dhe të vazhdojë të mbajë në pjatë. Pas dhjetë minutash, supë rezultuar zazharku lidhur tomyat dhe rreth një e katërta e një orë. Pak para përfundimit të gatimit në një tigan dërguar fletë gji.