Mish artificiale. Ushqimi në tuba. Në mish in vitro

Sapo kishte njerëzimin të shijojë ushqimin e vërtetë hapësirë në tuba - ëndrra e çdo fëmijë që dëshiron të bëhet një astronaut, shkencëtarët tronditur lajmin e ri: Së shpejti bota do të ketë asnjë vegjetarian. Me zhvillimet më të fundit nga mendjet e mëdha, së shpejti nuk do të kemi për të vrarë kafshët për hir të një copë të mishit, një botë të lirë nga uria. Ndërsa mishi artificial është në rritje në epruveta, ju mund të provoni ushqimin astronautët, e cila është shitur në shumë dyqane. Historia e zhvillimit njerëzor - ushqim në tuba dhe mish rritur në një provëz, do të diskutohet në artikullin e sotëm.

Evolucioni i tub

Sot, ushqim hapësirë është i lidhur me një tub, dhe shumë fëmijë, squeezing pastë dhëmbësh me furçë, paraqesin veten pushtuesit hapësirë pafund përreth planetet. Ajo mund të blihet në tubat supë apo gjellë kryesore atë mbrëmje për familjen për të organizuar një darkë hapësirë themed, por astronautët e vërtetë kanë harruar pothuajse për tuba alumini, dhe tani të hahet një vakt të paketuara në një vakum ", enët" kanaçe.

Tubat e para për ruajtjen e ushqimit shpiku në Estoni, ku që nga viti 1964 çdo zonjë mund të blejnë kokrra të kuqe pelte në këtë paketë, por një familje me lehtësi të madhe shkaktuar një trajtojnë në një listë. Doli se standardet prodhuar tuba fabrikë Baltik kimike në përputhje të plotë me standardet jo vetëm të këtij vendi, por edhe hapësirë. Kjo është arsyeja pse Estonia është bërë më e madhe kontraktori, prodhimin e paketimit për eksploruesit hapësirë ushqim.

qafën tepër i ngushtë i tubit penguar astronautët të rehatshme për të ngrënë si copë ushqimi janë thjesht në atë të mbërthyer, dhe Tiraspol bimë në vitin 1970 ishte në gjendje për të "rregulluar" qafën në një madhësi më të përshtatshëm, e shtrirë atë në 2 milimetra, e cila ishte e mjaftueshme për hapësirë ushqimi mund të për t'u bërë më shumë si një shtëpi, me copa të mishit dhe perimeve.

Në vitin 1982, shkencëtarët përsëri ndryshuar pak paketimit për ushqim hapësirë. Produktet lartësim filluan të vendosen në qese të veçanta, të cilat para se të përdorni derdh ujë të nxehtë për të ngrohur ushqimin është bërë.

Pse në hapësirë nuk mund të hani hamburger?

Njerëzit e parë që u përpoqën për të ngrënë në hapësirë ndryshe nga përfaqësuesit e vendeve të tjera, janë bërë astronautët nga Shtetet e Bashkuara. Fillimisht, dietë është futur produkte të thata, të cilat janë të mbushura me ujë para përdorimit. një pushtet i tillë nuk i përshtaten të gjithëve, dhe pushtuesit e hapësirës surreptitiously poshtër në bordin e një dietë normale. Pra, shumë incident paharrueshëm që ndodhi me astronauti Xhon Jang përfshiu në bordin e një sanduiç të vërtetë. Kushtet e peshës ha këtë gjellë doli të jetë e pamundur, simite shpërndara crumbs të vogla në të gjithë anijen, dhe gjatë gjithë jetës së mëtejshme ekuipazhit të fluturimit është kthyer në një makth.

Nga vitet tetëdhjetë të ushqimit në tubat bë alternativa e vetme për të ushqyerit e astronautëve dhe menu e tyre kishte më shumë se treqind enët e ndryshme. Sot, ajo nuk është aq e gjerë, numri i pjatave të ofruara është reduktuar pothuajse dy herë.

Ajo që sot janë ushqyer kozmonautët rusë?

Në ditët e sotme, ushqimi në tubat humbur pothuajse tërësisht rëndësinë e saj. Enët janë të paketuara në paketim të veçantë vakum, dhe ushqim para mbushjes kalon ngrijë tharje. Si e tillë, më të lehtë për të mbajtur gjithë trupi ka nevojë për minerale dhe vitamina, të përgatitur fllad shije ushqimit, pamjen e saj origjinale, dhe produkte të tilla janë ruajtur në çdo temperaturë deri në pesë vjet. Dietë e hapësirës ruse eksploruesit ka supë, supë kërpudha, halophyte, oriz me perime steamed, sallatë greke dhe sallatë e bishtaja, gjuhë viçi, pule, viçi dhe derri, steaks, vezë të fërguara me mëlçi pule, bukë, të paaftë për të shkërmoqet, djathë dhe shumë enët tjera. Nga rruga, gjizë vetëm shkencëtarët rusë kanë arritur të përshtaten me qëndrim të gjatë në hapësirë, dhe këtë produkt, astronautët tanë janë të lumtur për të ndarë me homologët e tyre të huaj.

Vlen të përmendet se ushqimi gjendja ditore e një kozmonaut kushton 20 mijë rubla. Ky çmim nuk varet nga teknologji të produktit dhe paketimit, kostoja e lartë e ushqimit justifikon shpërndarjen e produkteve në bord, e cila është me vlerë 7000 dollarë për kilogram.

astronautët amerikanë powered

Ndryshe nga astronautët ruse, në bordin e të cilave u mungon furrat me mikrovalë dhe frigoriferë, amerikanët mund të mburremi e pajisjeve të tilla të nevojshme. Për shkak të kësaj dietën e tyre është më e larmishme. Ata mund të përballojë për gjysmëfinale. Pjesa tjetër e enët janë të ngjashme, si edhe rusët, kolegët amerikanë hani ngrijë-tharë ushqim. Specifiteti i fuqisë së astronautët amerikanë një numër i madh i agrume, në një kohë kur djemtë tanë preferojnë rrush dhe mollë.

vende të tjera

Japoneze dhe në hapësirë nuk mund të bëjë pa sushi tradicionale, klasat e ndryshme të çajit të gjelbër, supë me petë dhe salcë soje.

Astronautët kinezë hanë më shumë të afërt me ushqimin tonë të zakonshme. Baza e dietën e tyre është oriz, mish derri dhe pule.

Enët më ekzotike mund të mburremi frëngjisht. Ata janë vazhdimisht në kërpudha bordit truffles, djathë. Në një rast, astronaut French mohoi sneaked në djathë anije me myk. Shkencëtarët kanë frikë se kjo kërpudhat mund të ndikojë në gjithë mjedisin biologjik në stacionin e hapësirës.

Hapësira për mish të ardhmen artificiale

Në mish in vitro, vetë perime dhe fruta rritur në kopsht në një anije kozmike - kjo është e ardhmja e eksplorimit të hapësirës. Shkencëtarët për shumë vite duke punuar për të krijuar një anije që mund të lëvizur astronautët në Mars, të shkojë një rrugë të gjatë në disa vjet në gjatësi.

Por anija nuk është problemi i vetëm, studiuesit janë duke punuar edhe në krijimin e kopshtit, ku astronautët do të jetë në gjendje për të rriten perimet. Për disa vite, ka teste për rritje mish artificial që astronautët do të jetë në gjendje të rritet e tyre, kështu që ushqimi ishte i plotë. Është ky produkt do të jetë e ardhmja jo vetëm e industrisë hapësirës, por të gjithë njerëzimit.

meatless Mishi

Shkencëtarët kanë mësuar se si për të krijuar mish artificiale, dhe ky lajm ka kënaqur shumica e njerëzve. Ne jemi nga grabitqarët e natyrës, dhe trupi në funksionimin normal të duhet vetëm mish, ai përmban substancën. Shumë njerëz bëhen vegjetarian për shkak të dashurisë së madhe për kafshët, disa për shkak të sëmundjes, duke mos lejuar për të ngrënë një vakt, ndërsa të tjerë thjesht nuk mund të përballojë për të ngrënë enët e mishit çdo ditë, pasi buxheti është i vogël.

Të gjitha këto probleme janë zgjidhur, dhe së shpejti të gjithë në planet do të jetë një mish-hamës, sepse kur prodhimit të produktit, asnjë kafshë do të vuajnë, do të jetë praktikisht të padëmshme, si kur rritur mish janë marrë parasysh absolutisht të gjitha pikat në një provëz.

Kush ka nevojë për atë?

Disa do të pyesin: "Pse e gjithë kjo probleme u rrit gjatë gjithë historisë këto gulçimit, pëllitje dhe clucking, pse jo të vazhdojë?". Gjë është se njerëzimi po rritet me shpejtësi të pabesueshme, të gjitha mish vetëm në një kohë të shkurtër nuk është e mjaftueshme, dhe në disa vende, njerëzit kanë me të vërtetë të uritur, pasi ky produkt - shumë e shtrenjtë.

Përveç luftën kundër urisë do të ketë asnjë problem përfshijnë thertoreve, të cilat ndërhyjnë me gjumë normal gjatë natës për mbrojtësit e kafshëve. Asnjë krijimi bukur jepni më jetën e tyre për të ushqyer një person.

Përveç kafshëve, në rritje të mishit artificial do të shpëtojë shumë hektarë tokë që do të përdoren për të ndërtuar strehim për njerëzit, në vend se fermat. Gjithashtu, ne do të jetë në gjendje për të ruajtur mjedisin, ngrohja globale është duke aluduar në faktin se është koha për të reduktuar futje e substancave të dëmshme në atmosferë. mish Artificial konsumon 40% më pak energji në 98% më pak tokë të nevojshme për kultivimin e saj, 95% do të ndahen gazit serrë pak dhe metani, të cilat çojnë në ngrohjen globale, në kohë të reduktuar konsumin e ujit të pastër.

Të rritet mish artificial në 2050 do të jetë në dispozicion për çdo person, ajo do të jetë shumë më e lirë se sa të tashmen, dhe shuma do të kënaqë nevojën për ushqim të gjithë njerëzimin.

Historia e mishit test-tub

Winston Churchill ka thënë se një ditë ne do të rritet një pulë për të ngrënë në baza ditore vetëm zemrat, por ajo është një zog mbijeton, duke i dhënë një herë disa qeliza, të cilat do të rriten në një mjedis të veçantë. Profecia e një presidenti të madhe filluan të vijnë e vërtetë në vitin 2000, kur studiuesit dha rezultatet e eksperimentit të tij, në rritje një pjesë të vogël të mishit nga qelizat e marra nga peshk i kuq.

Në vitin 2001, NASA ka qenë për të reflektuar mbi nevojën për astronautët në afat të gjatë dhe burim samovozobnovlyaemom e ushqimit, dhe filloi eksperimente në rritje mish gjeldeti.

Në vitin 2009, shkencëtarët nga Holanda, tha se ata ishin në gjendje të rritet një copë mish derri. Ata ofrojnë rezultatet e punës së tyre për shqyrtimin e të gjithë botën shkencore, dhe kështu ishin në gjendje për të gjetur një shumë prej sponsorëve të gatshëm për të investuar në zhvillimin e kësaj industrie.

Hamburger me mish artificial

Një pjesë e shkencëtarëve derri rritur është suksesi i parë në rritje të mishit në një provëz. U vendos që të vazhdojë të punojë në një drejtim të caktuar dhe financimi nuk është e gjatë për të ardhur. donatorë të pasur nga e gjithë bota filloi të investojë në zhvillimin e, dhe veten e tyre zgjedhin të qëndrojnë në hije, pa zbuluar emrat e tyre.

Scientist Mark Post mori kultivimin e viçi, dhe premtoi se në vitin 2012 do të sigurojë një copë, e cila është e mjaftueshme për të përgatitur një hamburger. Vetëm një herë paralajmëroi se çmimi i kësaj pjesë do të jetë shumë i lartë, dhe cilësia shije nuk mund të përputhen me mish e vërtetë, por ky është vetëm fillimi!

mishi artificial nga qelizat burimore lopë mund të rritet me një peshë prej 140 gram në vitin 2013, dhe prej saj, siç kishte premtuar, kanë përgatitur një hamburger mirëpritur. Vetëm gjellë nuk e vënë në ankand, dhe të ushqyer të lirë dietës Hanni Ruttseru për të marrë një vlerësim profesional të përfunduar mishit të parë artificial të përshtatshme për konsum njerëzor.

Provë u zhvillua në Londër, dhe "eksperimentale" diete dha verdiktin e saj: shumë e thatë, plotësisht i lirë të mishit yndyrë, por mjaft të ngrënshëm.

Shkencëtarët kanë premtuar se në kushtet e financimit të vazhdueshëm do të rritet lëng copë, e madhe e mishit në një kohë më të shkurtër. Ata thanë se ishin në gjendje për të gjetur shkakun e thatësi, dhe e di se si për të përmirësuar situatën për të mirë. Nëse dinamika pozitive e dyqaneve pas 20 viteve do të jenë të përballueshme dhe me cilësi të mirë të mishit artificial.

Si të rritet mish në një provëz?

Prodhimi i mishit artificial është një proces mjaft i komplikuar. Qelizat burimore të kafshëve merren dhe vendosen në një enë të veçantë, ku ata do të rritet. Qelizat vazhdimisht ka nevojë për oksigjen, i cili në një jetesë duke u furnizuar me enët e gjakut. Këtu enët zëvendësohen bioreaktorët, në të cilin është formuar një matricë sfungjer (që përmban mish rritje pasuruar me oksigjen, heq mbeturinave).

Ka dy lloje të mishit artificial: indet e muskujve palidhur, muskujt plotë. Mbi mishërim të dytë veprojnë intensivisht shkencëtarët. Procesi është kompleks sa është e nevojshme formimi i saktë i fibrave, dhe nevojën për të trajnuar çdo ditë për këtë muskujve! Kjo është arsyeja pse rritja është ende shumë e gjatë.

kompleksitet

Fillimisht mish kultivuar do të jetë i shtrenjtë, dhe jo çdo kompani do të guxojnë të marrin futjen e tij në radhët e njerëzve të produkteve të njohur.

Ajo gjithashtu mund të jetë një problem me besim një njeri për një produkt të tillë. shumë pyetje do të jetë se si modifikimi gjenetik do të ndikojë në shëndetin e organizmit. Jo të gjithë do të jetë në gjendje për të ngrënë mish artificiale, si frikë nga pasurinë e tij, edhe pse shkencëtarët dhe premtoj se do të jetë më i sigurt sesa të tashmen.

Ajo do të marrë shumë kohë për njerëzit mësuar për të inovacionit, kështu që kjo industri do të zhvillohet më ngadalë se sa pritej.

Fermerët tashmë kanë filluar të shqetësohen për mirëqenien e tyre, sepse ata janë të frikësuar se "mishi i gjallë" do të pushojë të jetë në kërkesë, dhe ata nuk do të funksionojë.

Megjithatë, pavarësisht nga parashikimet pesimiste, mish artificial - e ardhmja jonë dhe e ardhmja e të gjithë planetin. Ne do të shikojmë përpara për të, kur ju mund të gëzojnë një hamburger, për prodhimin e të cilave nuk është e nevojshme për të vrarë një kafshë!