Turshi shijshme me elb dhe turshi: recetë

supë im i preferuar, e cila është përgatitur me kënaqësi çdo familje ruse - kjo është bërë me elb dhe turshi. Recetë mund të ndryshojnë, në varësi të preferencave shije, kohë të vitit apo besimeve fetare. Në këtë artikull, ne do të ju tregojnë se si të gatuaj një shijshme turshi me elb. Fotot e supë ju mund të shihni në faqen tonë. Nëse ju jeni gatim një pjatë si herën e parë, ndiqni udhëzimet dhe të gëzojnë një rezultat të shkëlqyer.

Turshi. recetë klasike me elb

Si rregull, kjo supë është gatuar në supë mishi, shtoni miell i bluar trash dhe turshi. Lexoni një hap pas hapi recetë është bërë me elb perla dhe kuzhinier me ne:

• elb Polstakana zhytem në ujë të ftohtë për disa orë, dhe pastaj reassemble atë, pije dhe të mbushur me ujë të valë. Ndërsa bishtit steams, të bëjë disa supë gatim.
• supë bashkoj fortë e viçi ose derri brinjë. Shto drithëra përgatitur. Si të gatuaj elb për rassolnik? Në këtë rast, ajo do të jetë e mjaftueshme për 40 minuta për të gatuash dhe drithërat u bë i butë.
• Të skuqura në vaj perimesh milled qepë dhe karrota integruar deri kafe e artë. Kur perimet janë gati, shtoni ato në supë.
• Katër patate të mesme zhvishem, prerë në kube dhe vënë në supë.
• Disa turshi hekura kastravec në një rende gjobë dhe të shtoni në supë së bashku me shëllirë.
• Boil rossolnik rreth 20 minuta, në fund shtoni kripë, piper dhe fletë gji.

Shërbyer supë të nxehtë me salcë kosi, dolli apo krisur.

E drejta është bërë me elb

Shumë gatuan preferojnë këtë recetë, sepse ata besojnë se këtë gjellë duhet të jenë të përgatitur me supë pule. Si për të përgatitur një turshi (recetë klasike) me elb:

• Në një tigan të vogël elbi vlim polstakana, pastaj thahet dhe turret atë nëpërmjet sitë. Hidh miell i bluar trash me dy litra ujë dhe vënë në vlim për një orë.
• Në një tenxhere, vlim me gjoks pule, hiqni mishin dhe prerë atë në kube.
• Pesë patate të vogla peeled prerë në kube dhe e vënë atë për të gatuar në supë.
• Katër të kripura ose turshi kastravec pres dhe të skuqura në një tigan. Pastaj shtoni atyre karrota imët integruar dhe qepë copëtuar. Kur perimet janë gati, do t'i zhytë në supë.
• Copëtuar domate dhe të shtoni në supë (ju mund të zëvendësojnë domate paste). Ka edhe dërgoni pule, sezonin me kripë, shtoni piper dhe fletë gji.

Turshi dhe suxhuk në multivarka

Nëse kuzhinës tuaj ka një asistent modern-multivarka, pastaj kuzhinier me ndihmën e një gjellë shumë e shijshme për një recetë të thjeshtë. Si të gatuaj supë turshi (Foto) me elb:

• Chop karrota dhe prej qepëve, ngrohjes e naftës në tas Multivarki perimet RFJ-së dhe vaj perimesh.
• sallam i tymosur (ju mund të marrë proshutë ose pancetta) pres dhe të skuqura me perime.
• 200 gram trangujve turshi prerë në unaza e gjysmë, të shtoni në tas me domate paste dhe të vazhdojë të gatuaj së bashku.
• Pas dhjetë minutash, shtoni gjysmë gotë elbi multivarku (ajo duhet të zhytem në ujë të ftohtë) dhe patate grimcuar. Hidh në një tas me ujë për të shënuar dëshiruar, dhe vendin e saj në mënyrë të "figura".
• Në fund të gatimit supë duhet të jetë kripë, piper, sezonin me hudhër dhe bimëve.

Për turshi tryezë shërbejnë me krem ose majonezë.

turshi Lean me kërpudha

Gjatë agjërimit, ju mund të trajtoni veten ose të dashurit tuaj një supë të shijshme. Si të gatuaj një shijshme turshi perimesh me elb? Një recetë klasike:

• Gjysma një filxhan me elb perla, thith brenda natës në ujë të ftohtë.
• Katër prej trangujve marinuar ose turshi prerë në kube të vogla dhe kuzhinier në një tas të veçantë.
• 200 gram e kërpudhave të freskëta prerë në kube dhe të skuqura me grire vaj perimesh qepë.
• Elb vënë në një tigan dhe kuzhinier deri tenderit. Si të gatuaj elb për rassolnik? Nëse tregtari vë në ujë gjatë natës të ftohtë, atëherë ajo do të jetë gati në 30 minuta. Nëse ju ngjyhet elbi disa orë, pastaj gatuaj atë të paktën një orë.
• Sapo elb është e gatshme, e vënë atë në supë kastravec salcë, kërpudha, karrota integruar dhe patate, prerë në feta.
• Pas dhjetë minutash, shtoni paste domate në një telash, ose një çift të domate të freskëta, pureed nëpërmjet një sitë. Mos harroni të derdh turshi supë kastravec, shtoni kripë, piper dhe fletë gji.

Peshku është bërë me elb

Cook një turshi shijshme me elb perla mund të jetë jo vetëm në mish ose perime supë. salmon i freskët do të japë pjatë tuaj një shije të veçantë dhe shije të shijshme. Lexoni më poshtë si për të bërë turshi me elb dhe turshi (recetë):

• Shkrirë salmon (500 gram), të pastër atë nga lëkura, hiqni fins, organet e brendshme, kokë dhe bisht. Fileto e peshkut prerë në pjesë të copa dhe gatuaj ato në tigan për të paktën 30 minuta. Në fund të supë nga kockat, tendosje nëpërmjet një sitë ose napë.
• Larë dhe të pastër majdanoz, patate, karrota dhe prej qepëve. Pres perimet me një thikë dhe hekura.
• Elb rrjep për disa orë dhe shpëlarje nën ujë dhe vlim me patate në një supë peshku.
• Dy prej trangujve turshi pres dhe të skuqura në një tigan me perime të tjera. Në fund të gatimit shtoni një lugë miell, një lugë paste domate dhe përzierje mirë të gjithë.
• Zazharku Vendos supë, shtoni kripë, erëza dhe fletë gji.

Kur supë është gati, e shtriu mbi pllaka, spërkat me herbs copëtuar dhe për të shërbyer me yndyrë kosi krem.

Turshi me mish

Për këtë supë, ne rekomandojmë përdorimin e viçi apo të brendshmeve (zemra, mushkëritë, mëlçisë). Gjithashtu, ajo do të shkojë të përkryer turshi dhe kërpudha turshi. Si të gatuaj mish është bërë me elb (foto ju mund të shihni më sipër):

• kockave viçi (rreth 800 gram) pour tre litra ujë dhe vlim për rreth një orë, pa harruar që periodikisht të pastër shkumë.
• Në këtë kohë, pesë lugë larë elbi, të mbuluar me ujë dhe le të qëndrojë për një kohë.
• Merrni dy trangujve të mëdha turshi, zhvishem tyre nga lëkura dhe pres me thikë. Pas kësaj, gatuaj ato në një tigan për rreth 15 minuta. Në fund, shtoni në të karrota integruar dhe qepë copëtuar. Rosto perimet së bashku deri sa të artë ngjyrë kafe.
• Kur mishi është gati, hiqni atë dhe të shtypur. Supë, nëse është e nevojshme, tendosje dhe shtoni mishin e përgatitur në të. Shto supë diced patate, zazharku, kripë, piper, hudhër terren dhe fletë gji.

Kur turshi infuzion, të aplikojnë atë në tryezë me majonezë ose salcë kosi.

Pickle me fasule në supë peshku

Për këtë supë është e mirë për të zgjedhur peshk me një numër minimal të eshtrave të vogla. Dhe tani si të gatuaj peshku është bërë me elb dhe turshi. Recetë për ju:

• 350 gram e peshkut shkrirë pastër e guxim, fins dhe të lëkurës. Plotësoni atë me ujë dhe vlim deri tenderit.
• Elb (150 g) të iterate nëpër, të larë dhe të zhytem në ujë për disa orë.
• Përgatitja peshk marrë nga aparat që ndan shkumë dhe në vend të vënë 100 gram e fasule, të cilat gjithashtu ndjek një para-zhytem në ujë, dhe pastaj të ziera deri në gjysmë.
• Qepë, karotë, selino, pastinak dhe pres dhe skuqura në vaj vegjetal.
• Vënë supë të gjitha ushqimet e përgatitura, si dhe trangujve, diced.
• Pesëmbëdhjetë minuta më vonë vihet në turshi adjika, fletë gji, kripë dhe piper. Mos harroni të derdh në atë pak kastravec shëllirë.

Ndërsa supë është brewed, për të prerë peshk në pjesë dhe vendin e tyre në çanak. Pas kësaj, pour supë në një tas dhe për të shërbyer atë në tryezë me majonezë ose salcë kosi.

Pickle me tre drithëra

A mendoni se ju mund të gatuaj një shijshme turshi vetëm me elb? Ne do të provojë për ju se kjo nuk është kështu, dhe të shpjegojë se si për të përgatitur supë flavorful dhe të pasur me tri drithëra. Recetë rassolnik:

• Tre patate zhvishem, prerë në kube, të mbuluar me ujë dhe kuzhinier rreth ngrohjes mesme.
• Oriz, grurë dhe elb (50 gram) pije, veprim dhe vendin në pan.
• Qepë dhe karrota, të pastër, shtrydhje dhe pastaj të skuqura në vaj perimesh.
• Tre trangujve turshi të prera në mënyrë arbitrare, shtoni perimet dhe kuzhinier së bashku për disa minuta. Pas kësaj, përziejnë ato me domate paste.
• Zazharku vënë në një tenxhere, shtoni kripë, sezonin me piper dhe kuzhinier të gjithë së bashku për disa minuta.

Kjo vakt mund të jenë të përgatitur gjatë Kreshmës.

Pickle veshkave

Ekspertët thonë se në këtë recetë të gjitha flavors janë të balancuara dhe të plotësojnë njëri-tjetrin të përkryer. Kjo supë është në pasurinë e masës është i aciditetit të veçantë dhe aroma të këndshme. Lexoni se si të bëjnë një elb turshi:

• Marrë veshkat (rreth 800 gram) të prerë dhe vendin e tyre së bashku në ujë për disa orë.
• Kilogram e viçi fileto gjoksi vlim në ujë pa kripë dhe seasonings të tjera.
• Kur mishi është gati, hiqni atë nga pan, ndarë nga kockat dhe prerë në feta.
• Veshkave vlim në një tenxhere të veçantë, dhe pastaj pije me ujë përsëri. Pritini mishit në feta të vogla.
• Katër patate zhvishem, prerë në kube dhe vënë në supë. Ka edhe të dërgojë një gjysmë gotë me elb larë.
• Pres karrota dhe prej qepëve, dhe pastaj të skuqura në një tigan. Shto tek perimeve copëtuar finely turshi dhe zierje të gjithë së bashku për disa minuta.
• Vënë mbushje supë perimesh, mish të përgatitur, shtoni kripë dhe piper.

Kur gjellë është gati, të shërbejë atë me salcë kosi dhe bimëve copëtuar.

Pickle pule me kerpudha

Nëse ju doni të jepni mikut tuaj që pjatë të fëmijërisë një shije të veçantë, pastaj shtoni kërpudha të freskëta të egra. Kjo recetë duhet ju lutem cottagers, sepse ata do të jenë në gjendje të gatuaj për të një pjatë të thjeshtë, por shumë e shijshme e produkteve në dispozicion. Si për të bërë një turshi shijshme me elb dhe turshi (recetë):

• Vlim 300 gram gjoks pule deri gatuar. Pas kësaj, mishi duhet të arrijnë, dhe supë nëpërmjet një sitë.
• Pesë patate dhe tranguj turshi prerë në shirita të hollë, dhe pastaj të vënë në supë.
• kërpudha të freskëta ose të kripura (100 g) të prera në mënyrë arbitrare dhe ta dërgojnë atë në supë.
• Më vete të skuqura qepë copëtuar dhe karrota integruar. Pas kësaj, përzierje e tyre, shtoni një lugë miell dhe kuzhinier për disa minuta së bashku.
• Dele në perimet pan, pule comminuted, kripë, piper, fletë gji. Cook të gjithë së bashku për disa minuta.

Kur supë është gati, të shërbejë atë me majonezë ose salcë kosi, hudhër dhe bukë të thekur të zezë.

Pickle me tymosur

Përgatitja për drekë versionin origjinal e të njohur për të gjithë nga enët fëmijërisë. Kuzhinier së bashku me turshi elbi dhe trangujve turshi. recetë:

• Një të freskët dhe një tymosur këmbë pule më të ulët në ujë dhe kuzhinier rreth ngrohjes mesme për 30 minuta.
• 100 gram larë elbi, i hedh ujë të vluar dhe të lënë për gjysmë ore në avull jashtë.
• Katër Peel patate dhe prerë në kube.
• Hiq pan nga këmbët, ndarë mishin nga kockat dhe e vuri përsëri në supë. Ka të dërgoj drithëra dhe patate.
• Ndërsa supë është gatuar, të skuqura në vaj vegjetal, qepë dhe karrota. Në fund, shtoni një lugë paste domate dhe kuzhinier të gjithë së bashku për disa minuta.
• Katër turshi arbitrare pres dhe kuzhinier me perime për një kohë.
• Zazharku përfunduar transferimin në një tenxhere, shtoni kripë, piper dhe fletë gji.

Shërbejnë supë në tryezë të nxehtë me salcë kosi dhe bimëve copëtuar.

përfundim

Pickle - një pjatë të mrekullueshme të kuzhinës ruse. Gatuaj atë për një shumëllojshmëri të recetave dhe të zgjedhin atë që ankesat për ju më.