Simple, e shijshme dhe e shijshme recetë supë pure e kërpudhave

Supë me kërpudha - një pjatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por ajo është aq e shijshme dhe të pazakontë, që është i përshtatshëm jo vetëm për çdo ditë, por edhe për tryezë festive. Nuk është kjo supë krem nga Franca, nuk janë ekspertë në enët gustator. Në frontin e ju recetat më të mirë të përgatitjes së tij.

Recetë Basic: Krem i kërpudha me patate.

supë përzemërt dhe e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur. Nevojë për kërpudha 300-400g, një gjysmë kile patate, qepë të madhe, pak vaj për tiganisje, një gjysmë litër perime ose supë pule, 200g salcë kosi (ju mund të marrë krem), bimëve të freskëta. Përgatitja: gatuaj patate dhe e bëjnë atë një gojëmjaltë. Qepë të skuqura me kërpudha (kërpudha deri gatuar) dhe bluaj në një blender, shtoni pure patatesh dhe supë. Sillni supë në një çiban, sezonin me herbs dhe salcë kosi dhe do të shërbejë.

Alternative recetë: Krem supë me kërpudha dhe oriz.

supë e pasur me një grimë e një shije të pazakontë. Për të përgatitur atë duhet 500g e kërpudhave, një gjysmë filxhan oriz i papjekur, qepë 1 pc, 2 tbsp. gjalpë lugë, një gotë qumësht dhe perimeve ose kërpudha supë verdhë veze 3 veze, zarzavate. Përgatitja: Boil oriz deri gatuar në kërpudha gjalpë skuqur me qepë dhe bluaj në një blender së bashku me oriz. Holluar qumësht dhe supë dhe të sjellë në vlim. Sezonin me supë para se të shërbejnë rrahur lehtë vezë e verdhë veze dhe spërkat me herbs copëtuar.

supë me kërpudha Cheese - gjellë e shijshme dhe ushqyese për 30 minuta.

Për përgatitjen ju duhet të 500g e kërpudhave, një gjysmë kile patate, dy karrota, rreze presh, 200g djathë të vështirë, 100g e krem djathi dhe bimëve. Përgatitja: Peel patate, të prera imët hekura karrota, leeks dhe pres kërpudha. Frutat vënë në një tenxhere dhe të mbuluar me ujë (pak për të mbuluar ato), kuzhinier deri bërë. Të gjitha bluaj në një blender dhe të vënë në supë në furrë përsëri. djathë Hard prerë në copa të vogla dhe të shpërndahet në supë të nxehtë, të sjellë një çiban dhe shtoni djathë. Zbukuroni me herbs.

Ju mund të gatuaj këtë gjellë në një mënyrë tjetër: Merrni 600g e kërpudha, qepë, një bandë e leeks, 2 lugë të ndërrimit të vajit, thërrime e një copë të bardhë, qumësht 2 gota krem 300g djathë (djathë të mirë të buta të tilla si "Amber", por ju mund të merrni djathë të përpunuara për supë), bimëve të freskëta. Përgatitja: Pres kërpudha dhe të skuqura tyre në gjalpë, shtoni leeks feta dhe ziej deri tenderit. Bluaj në një blender, pour qumësht dhe vihet në zjarr. Thërrime buke e prerë në copa të vogla dhe të shtoni në supë me djathë. Vlim dhe të shërbejë zarzavate të zbukuruar.

supë butë me kërpudha - tender, gjellë të shijshme dhe të shëndetshme. Për të bërë atë që ju duhet 600 gram e kërpudhave, të freskëta, të konservuar ose të ngrira (të freskëta, natyrisht, është e preferuar). Ende duhet të: 1 qepë, miell dhe një lugë e gjysmë, 2 lugë gjalpë, 2 gota qumësht dhe 1 filxhan krem të rënda .. Përgatitja: Mushrooms skuqur në gjalpë me qepë. Rreth 2 lugë kërpudhave lënë për më vonë, shtoni pjesën tjetër të miellit dhe të skuqura pak (derisa mielli të artë ngjyrë kafe). vlim qumësht (ju mund të marrë një gotë qumësht dhe të njëjtën cubes kërpudha supë ose lëng nga kërpudha të konservuara), pour në qumësht skuqur kërpudha dhe qepë, sezonin me kripë dhe një çiban të vogël. Bluaj në një blender, shtoni mushrooms shtyra më parë, gjysma e krem dhe të sjellë një çiban. Kur shërbyer shtoni krem mbetur dhe kjo është e mirë për të spërkat me herbs freskëta. E erëza që ju mund të shtoni xhenxhefil terren.

Ju lehtë mund të ndryshojë recetë, supë me kërpudha palosje para ushqimit lezone - një përzierje e krem dhe vezë yolks (2 yolks per filxhan krem). Ju gjithashtu mund të përgatitur këtë supë pa krem, në qoftë se ju doni të reduktuar përmbajtjen e saj kalori, por kur paraqitjen për të mbushur të ulët-yndyrë krem kosi.

Mundohuni të lëvizni nëpër një mulli mishit kërpudha të papërpunuara dhe të vazhdojë të gatuaj siç përshkruhet nga çdo recetë. Krem kërpudhe mund të jetë e pjekur shije. Për ta bërë këtë, të prerë copë në kube të vogla dhe të skuqura në gjalpë (gjalpë ose vaj ulliri) derisa të artë ngjyrë kafe. croutons Sasi e vogël supë ose paraqitura veç e veç.