Brown cap boletus supë - pjatë aromatik dhe të kënaqshme

Boletus - një mysafir i mirëpritur në një kovë apo shportë për çdo mbledhës kërpudha. Mblidhni atë nga korrik dhe përfundon në shtator. Kjo është arsyeja pse vjeshtë - një kohë e madhe për të përgatitur ushqim tuaj nga podberozovikov. Një shumë e recetave. Ne ofrojmë të gatuaj supë me boletus kafe kapak, i cili padyshim do të duan shtëpinë tuaj.

Vënë atë në pyll ose blerjen

Çfarë do të duhet të gatuaj? Para së gjithash, natyrisht, boletus të thata, e cila është tashmë mjaft e një, ndërsa duke pritur në krahë të jetë një përbërës i pjatave të shijshme. Nëse ju nuk janë të pajisur nga ana e tyre gjatë verës, këto kërpudha mund të blihet në dyqan.

Supë nga tharë boletus cap kafe

Submit një listë e përbërësve:

• 1 kupës thata kerpudha;
• 5-7 patate mesme;
• 1 veze;
• salcë kosi;
• majdanoz, përkatësisht rrënjës saj thata;
• dill freskët;
• paprika (nëse dëshironi);
• kripe;
• ujë (litër e gjysmë).

Filloni gatim enët tilla si supë me kërpudha të boletuses, pasuar me larë në ujë të ftohtë kërpudhave. Atëherë ata duhet të rrjep për disa orë. Kjo pasohet përsëri tërësisht pije kërpudha dhe të vënë në një tenxhere në të cilën për të përgatitur gjellë. Të mbuluar me ujë, të vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban.

Ndërkohë, nevoja për të adresuar përbërësit e tjerë. Peel patate peeled, prerë atë në kube të vogla. Atëherë shkërmoqet qepë dhe rrënjë majdanoz. E gjithë kjo është vënë në një tigan me kërpudha dhe kuzhinier për 20-25 minuta.

Është koha për të erëz. Brown cap boletus supë nevojshme kripë dhe piper dhe, nëse e dëshiruar, shtoni piper i kuq. Mbetet të gatuaj një pak më të gjatë. 10-15 minuta.

Tani ju mund të shtoni salcë kosi për shije. Gjithashtu fakultative në çdo pjatë mund të shkërmoqet diced ziera vezë për një shije të pasur.

Pa dyshim, një e tillë aromatik supë kërpudha nga boletuses do të jenë të gëzuar nga të gjithë. Mundohuni të gatuaj - ju nuk do të pendoheni!

Supë bërë me të freskëta boletus cap kafe

Ne kemi konsideruar si një recetë për supë me kërpudha të thata, por pse nuk e provoni të gatuaj atë të freskët? Supë bërë me të freskëta boletus kafe kapak - një pjatë të shijshme që do të më shumë gjasa të bëhen të preferuar sa më shpejt që ju të shijoni atë.

Çfarë ju duhet të gatuaj atë?

• boletus freskët - një gjysmë kile;
• 5-7 patate të vogla;
• 1-2 karota;
• onions;
• vaj vegjetal;
• salcë kosi;
• laurel;
• perime;
• 3-4 lugë. Lugë couscous;
• kripe;
• uji.

Ne fillojmë gatim supë. Boletus të pastër, të larë mirë me ujë, të prerë në copa të vogla. Vënë ato në pjesën e poshtme të tenxhere, të mbushur me ujë nga lart. Kuzhinier deri deri sa vlon uji. Nga koha në kohë hiqni shkumë rezulton. Kur uji vjen në një çiban, reduktimin e zjarrit, pastaj ziej për 10 minuta.

Derisa mushrooms janë gatuar, ju duhet të merrni një patate. Ajo duhet të pastrohen dhe të prerë në kube të vogla. E njëjta gjë është bërë me qepë dhe karrota. Më tej është e nevojshme të karrota copëtuar kafe dhe qepë në vaj perimesh.

Shtoni mushrooms me patate. Tjetra ju duhet të kripës gjellë dhe kuzhinier atë deri atëherë, deri sa patatet janë të gatuar. Hapi i ardhshëm - shtimi i perimeve: qepë dhe karrota. Cook ende vetëm disa minuta dhe shtoni në boletuses supë kripë, piper dhe fletë gji. Mos harroni në lidhje me couscous. Shto atë së bashku me seasonings. Gatuaj disa minuta, kthejnë atë dhe e derdhi mbi pllaka. Veç e veç, secili shtoni salcë kosi dhe majdanoz copëtuar.

Tani ju keni në arsenalin ka dy receta të se si të gatuaj supë e boletus cap kafe. Konsideroni gjithashtu një e treta.

Një recetë e mirë

Ne ju ofrojmë një përzemërt dhe e shijshme pjatë - kërpudha kapak brown Boletus supë me petë.

Për ta bërë atë, ju do të duhet:

• 0.5-0.7 kg podberozovikov;
• një patate pak;
• 1-2 karota;
• një lugë pak makarona;
• 1-2 llamba;
• 50-70 g djathë të vështirë;
• fletë gji;
• perime;
• uji - 3 litra.

Së pari, ju duhet të bëni kërpudha: lahen, lëvozhgë, prerë, derdh ujë të kripur dhe vlim për 30-40 minuta. Kullimin e ujit, dhe kërpudha gatuar në tigan, lehtë të skuqura, pastaj shtoni vaj perimesh dhe erëza. Mos harroni karrota dhe prej qepëve. Ato duhet të pastrohen, shkërmoqet dhe të shtoni të pan dhe përzierje me kërpudha. Si i tillë, nevoja për të skuqura ende për 10-15 minuta.

Unë kam ardhur të gjithë patate. Ajo duhet të pastrohen, prerë në copa, të vënë në një tigan të thellë dhe të mbuluar me ujë. Boil nevojë deri gatuar, pastaj derdh mbrapa kërpudha me karrota dhe qepë, dhe shtoni petë. Mos harroni të vënë një fletë gji dhe erëza për shije. Vlim për 10-12 minuta më shumë, atëherë hiqni nga të nxehtit. Supa është gati. Ju mund ta trajtoni shtëpinë e tij ose të saj.

më në fund

Tani që ju e dini se si të bëjnë supë nga boletuses. Mbetet vetëm për të sjellë ide për jetën. Të jetë i sigurt që ju nuk do të jenë të pakënaqur dhe të gjithë bien, dhe ndoshta dimri, të gatuaj një supave shijshme dhe flavorful.

Ju bëftë mirë! Mos harroni se kërpudhat - një përbërës i mrekullueshëm për gatim enët e shijshme.