Si shijshme pjekur Grouper në furrë?

Ndër mënyrat e ndryshme të gatimit peshku pjekje qëndron si një nga më të dobishme. Përveç kësaj, rezultati është shumë lëng dhe e tenderit, ruan të gjitha vetitë e produkteve. Deti apo lumi pozitë e lartë, e pjekur në furrë, patjetër do të kënaqet të gjithë familjen për shkak të këtyre arsyeve. Kjo është një pjatë shumë e shijshme kombinon mirë si një pjatë e dytë me oriz dhe një enët patate. Çdo zonjë e dobishme recetë provuar - pozitë e lartë, i pjekur në furrë, ajo mund edhe të bëhet një specialitet. Pra, si mund të gatuaj atë?

Si të piqem një pozitë e lartë në furrë, nëse klasën detare

Para se të filloni gatim, ju duhet të dini se metoda gatim varet origjinën e peshkut. Fakti është se, pavarësisht ngjashmërisë, levreku është shumë fatter se lumit. Një tjetër finesë është i rëndësishëm në çdo rast - procesin e trajtimit të lëkurës. Nga kjo perspektivë, pozitë e lartë - jo varietetet më të përshtatshëm të peshkut.

Pra, të përpiqen për të piqem në furrë për purtekë me fruta. Për peshk detare, ky opsion është i përsosur. Ju do të duhet kufomën kilogram apo fileto, treqind gram mollë kosi-ëmbël, ju mund të merrni disa lloje, treqind gram vështirë, por dardha ëmbël varieteteve dimrit, dy lugë gjalpë dhe të njëjtën perimeve, piper i zi, tre lugë lëng limoni, kripë, borzilok. Për garniturë, provoni duke përdorur qull oriz.

Si të piqem një pozitë e lartë në furrë? Tërësisht pije trupin e pajetë, hiqni kockat dhe lëkura, të prerë në pjesë dhe sasi e vogël me lëng limoni. borzilok Sasi e vogël, piper, kripë. Lënë atë për një kohë, të gjithë marinuar. Larë dhe të pastër mollë dhe dardha, prerë nga thelbi dhe të prerë në feta të mëdha. Sasi e vogël me lëng limoni në mënyrë që ata nuk do të errësojë. Në formën e thellë Vendos mollë, spërkat me kripë dhe borzilok, vë në krye të fileto ose pjesë, sasi e vogël me gjalpë të ngrirë, integruar në një rende trashë. Organizoni feta dardhë, të mbuluar dhe vendin në furrë preheated për njëqind e tetëdhjetë. Mbajtur shtyjnë temperaturën gjatë gatimit. Ajo do të marrë rreth një gjysmë ore. Në tryezë mund të jetë edhe në formën e largimit, dhe e vunë jashtë perime vete pjekur me copa e peshkut në krye.

Si të piqem një pozitë e lartë në furrë, në qoftë se ky lloj i lumit

Bëni peshk të veçantë aromatik në këtë recetë ndihmon perime. Ju do të duhet tre ose katër purtekë, piper, kripë, limon, gjashtëdhjetë gram gjalpë, dy karafil të hudhër, paketimin spinaq, njëqind ml krem, dy lugë djathë të butë, tre ose katër domate.

Të pastër dhe të larë peshkun, shtoni kripë, piper dhe sasi e vogël me lëng limoni. Të skuqura në një tigan në gjalpë i shkrirë. Ndërkohë, të përgatisë perimet: domate të prerë në unaza, pres hudhër dhe spinaq. Në formë, greased me gjalpë, e vënë domate, peshk në krye të saj, shtoni hudhër, kripë, piper, spinaq, sasi e vogël me erëza ose supë të thatë, derdh të gjitha krem yndyrë. Ju mund të spërkasë gjellë me djathë integruar për një kafe e shijshme të artë. Në fakt, për të piqem në furrë për një pozitë e lartë në këtë recetë do të marrë njëzet e pesë minuta në një temperaturë prej dyqind e njëzet gradë. Një pjatë e mirë anë do të shërbejë për një pjatë patate.