Gatim në furrë mishi royally

Mish royally i takon kategorisë së ushqimeve që mund të jetë një ushqim i përzemërt e gjithë familja, dhe të organizojmë atë si një darkë gala. Ajo mund të jenë të përgatitur në një pjatë transparente zjarrduruese - atëherë ajo do të shihet se është i krisur. Mishi mund të piqem dhe të shërbejë në tenxhere pjesë - me kapak të testit është që të jetë origjinal. Gjellë është e rekomanduar për të plotësuar me të gjitha llojet e perimeve sezonale - speca, domate apo kërpudha. Atëherë ajo do të shihet çdo herë një mënyrë të re. Ajo është gjithashtu e mundur për të kryer eksperimente të guximshme me salcë: për të zëvendësuar majonezë me salcë kosi, kos natyral, "Olandez" ... dhe në fund, të nxjerrë në pah. Mjaft rrikë lugë kafe ose mustardë, një ullinj pak dhe Kastrati - dhe me shijen e pjatave do të ndryshojë përtej njohjes.

kurse Historia

Kur Cari Pjetri i kam futur në vendin tim (se bashku me kofiem, duhani dhe shumë produkte të tjera), patate, në tryezat e qytetarëve të pasur dhe nuk kishte mish royally. Shumë i shqetësuar për sovrani për subjektet e tij plotësisht të integruar në Evropë, dhe se promovuar (metodat e tij karakteristike) root ecdemic. Qytetarët treguan besnikëri të tillë të politikës mbretërore, por gjellë është bërë ende në rusisht. mish të pjekur me patate, kërpudha, perime dhe madje edhe me trangujve turshi në salcë krem. Ato shërbejnë si nxorrën nga furrë - në një tenxhere balte. Sot, ne mund të gatuaj mish royally në furrë ose në multivarka. Të gjithë do të jetë po aq e shijshme.

derri Tsar

Pres një gjysmë kilogram copa të mishit si stroganof viçi. Ju mund të përparojnë seasonings marinoj mish derri dhe kripë. Dy llamba të vogla shinkuem semicircles. Dhjetë patate të mesme të pastër dhe të prerë në qarqe, dhe 300 gram e kërpudhave - pllaka. Mushrooms skuqur në gjalpë dhe përzierje e tyre me dy lugë majonezë. Fshij në një tas të veçantë, treqind gram djathë. tigan të thellë me lubricates vaj perimesh dhe të fillojnë për të rafte shtresë mbi shtresë e mishit tonë royally kërpudhave, pa harruar për kripë dhe piper çdo shtresë. Në fund të vënë mish derri. Do të mbulojë unaza e saj qepë. Ajo organizojmë gjysma e patate. Nxjerr kërpudha. Mushrooms vënë në gjysmën e dytë të patate. Bujarisht lubrifikon këtë majonezë shtresë. Dhe enët kryesore liberally sasi e vogël me djathë. Anija pjekje në furrë për një orë. Temperatura në furrë kabinetit duhet të jetë rreth 180 ^C. Pesë minuta para përfundimit të procesit është e mundur për të rritur për djathë "kapak" skuq.

Mish mbretërisht në tenxhere

Po, një pjatë gatuar në recetë e mëparshme, dietë nuk mund të quhet. Nëse ju doni për të ulur sasinë e kalorive, të ndryshojë mënyrën e gatimit. Merrni mish viçi apo mish derri ligët. Butësisht vlim mish me erëza. Përdorin lëngun që rezulton si një bazë për supë. Gjithashtu gatuaj patate në xhaketa e tyre. Cool, të pastër, të prerë. Mushrooms në këtë recetë është zëvendësuar domate (peeled, prerë në feta) dhe piper zile (pa fara, shirita copëtuar). Të enë balte hedhur mish, qepë, patate, perime. Plotësoni atë me kos natyral, të cilat shtrydhur përmes shtypit një karafil ose dy e hudhër. Tenxheret furrë të mbajë rreth një orë në 180 ° ^C.

Mish royally me domate

qafën derri prerë në pjesë të 100 g, zmbrapsin nga të dyja anët, ne kripe dhe piper. Qepë të prerë imët, dhe kërpudha - pllaka. Ne skuq ato në gjalpë derisa të tenderit, të ftohtë. Vënë bërxolla në pjekje shkrirë. Secili yndyrat lehtë me majonezë. Vënë mish në kërpudha, domate unaza dekoroj të lartë dhe sasi e vogël me djathë integruar. Kjo anije e bukur në furrë, e cila është ndezur në 180 gradë, dhe piqem për rreth një orë. Më vete, gatuaj patate për garniturë - ziera ose të skuqura në selyanski.