Si për të përgatitur një sallatë me mish pule

Sigurisht, çdo grua të paktën një herë në jetë duke përgatitur ushqimin përsosur pushime - sallatë Olivier. Por, sigurisht, jo të gjithë e di se çfarë ajo doli me kuzhinier francez Lyusen Olive. Fillimisht një pjesë e sallatë përbëhej nga karavidhe, si dhe thëllëza e mishit. Përveç kësaj, në kohën kur ajo është shtuar havjar presion dhe gjuhën e viçit. Ngjashmëria e tij me Olivier, ne jemi të përgatitur sot, por që, si më parë, tani janë shtuar kastravecë turshi dhe sallatë vezë. Sot, në një mënyrë të ndryshme të përgatitur sallatë Olivier, një pjesë e saj është e ndryshme: këtu ka sallam ose pule, vezë, tranguj, qepë dhe patate. Shumë add zier karrota dhe bizele të konservuara. Dhe, sigurisht, e gjithë kjo majonezë.

Në thelb zonjë në Olivier shtoni sallam. Por sa e shijshme kjo sallatë është marrë në qoftë se anëtarët e saj do të përfshijnë pulë! Le të mësojmë se si të gatuaj sallatë ruse me mish pule.

Për të përgatitur, ju mund të përdorni të ziera pule fileto ose këmbët. Pritini një fileto në kube të vogla. Më vete gatuaj dy patate, një çift të vezëve dhe një karotë. Pasi të gjithë është i gatuar, uji është drenazhuar - produktet duhet të ftohet në temperaturën e dhomës.

Olivier gatim me pule, perime duhet të zier paraprakisht, si të ftohtë është më e mirë për të prerë patate, nuk thyejnë, dhe cubes janë marrë të sakta.

Kështu, të gjithë produkt ngjitur u pastrua dhe prerë në kube të vogla. Ne bëjmë të njëjtën gjë me turshi. Ne do të duhet tre - katër trangull i vogël. Imët pres gjysmë maksimum prej qepëve pastruar, copë një sprigs pak e majdanoz.

Disa nuk kanë dëshirë të shtoni qepë të Olivier, por ajo është spicing këtë gjellë, kështu që më mirë të përdorni atë për gatim. Perfect qepë të bardhë, e cila nuk shkakton lot, ajo është e ëmbël, shumë e këndshme për shijen.

Pra, përzierje të gjitha ushqimet e diced dhe shtoni dy lugë konservuar bizele të njoma. Në këtë rast, në qoftë se nuk konservuar bizele, dhe të freskëta të ngrirë, ajo duhet të derdh ujë të valë dhe le të qëndrojë, e mbuluar, për pesë minuta. Të gjitha kripë dhe piper për shije. Disa madje shtoni sheqer për Olivier. sallatë majonezë - Sallatë ruse me mish pule është gati. Ju bëftë mirë.

Dhe tani unë dua të ndaj një recetë për një sallatë klasik, në të cilën struktura do të jetë pulë të pranishëm dhe mollë.

Pra, së pari të përgatisë përbërësit kryesorë marule zier. Më vete, gatuaj një gjoks pule, tri vezë dhe sa më shumë patate. Një karrota të mëdha gjithashtu duhet të vlim. Në fund të ngjitur, është e nevojshme të ftohtë produktet. Imët prerë fileto pule të zier. Në Olivier me mish pule shtoni patate diced, karrota dhe vezë. Tani erdhi radha e trangujve. Imët diced një të freskët, dy turshi dhe përzierje me të gjithë përbërësit e tjerë. Tjetra, zarzavate finely copëtuar - ju mund të shtoni majdanoz ose kopër, por ju mund të bëni të dyja. Përveç kësaj, të jetë i sigurt për të prerë në sallatë pule me qepë të gjelbër dhe një mollë. E gjithë kjo është e përzier në një tigan, shtoni një mund të bizele, dhe kripë për shije. Majonezë - një sallatë festive me mollë dhe mish pule gati.

Zbukuroni me një pjatë të shijshme dhe të mirë-pëlqente mund të jetë e gjelbër, kokrra Garnet ose stolitë e perimeve.