Tavolinë pushime, apo çfarë të gatuaj turqi

Nutritionists ndara mish gjeldeti si më të lehtë (kalori të ulët), dhe legkousvoyamoe e dobishme për shkak se ajo është e ngopur me ushqyesve dhe micronutrients. Është e rekomanduar për ushqim për fëmijë, sepse mishi nuk shkakton ndonjë alergji.

Turqia gatim

Unë duhet të them se për të përgatitur një gjeldeti mund të jetë një shumëllojshmëri të gjerë të enëve: të zier, e pjekur, i mbushur, etj Por më popullor në vitet e fundit është pjekje zog tërësisht. Më shumë gjasa, ajo ka shkuar nga modës amerikane të përgatitur këtë gjellë për pushime. Zgjedhja çfarë të gatuaj një gjeldeti, ajo duhet të mbahet mend se ky zog është, dhe të lehta dhe të errët të mishit, e cila ndryshon në shije. Pra, krahë dhe të gjirit janë të ndritshme, ata janë mjaft delikate, i ngjan shijen e viçi, dhe kofshët dhe këmbët më të ulët - të errët, shije intensive, kujton e mishit lojë. Gjithsesi, Turqia, shembulli më i mirë një pjatë kryesore, pasi vitamina janë e njëjta gjë si perime, fruta, produkte qumështi dhe misri. Sot ne shikojmë se çfarë të gatuaj turqi zonjë në një tryezë festive.

Gjeldeti gjirit me kërpudha

Përbërësit: një gjysmë kile fileto Turqisë, dyqind gram e kërpudhave (në dispozicion të thata), dyqind gram krem, dy qepë, një lugë mustardë, piper, kripë dhe erëza.

Procesi i përgatitjes

Fileto prerë në kube të vogla, të skuqura në gjalpë. Pastaj në tigan shtoni qepë copëtuar dhe kërpudha, piper, kripë dhe erëza, si dhe mustardë dhe merak për dhjetë minuta. Pas kësaj, shtoni krem dhe vazhdojnë të ziej për një tjetër pesë minuta. Në një pjatë e dytë të përgatitur një pjatë shërbyer oriz, perime ose patate pure.

Bërxolla nga Turqia

Përbërësit: njëqind gram djathë, katër fileto gjeldeti, borzilok polpuchka, dy lugë vaj vegjetal, një lugë çaji kripë dhe piper.

Procesi i përgatitjes

Fileto prerë pak dekurajojnë, pastaj rubbed me kripë dhe piper dhe të skuqura në të dyja anët. Basil copëtuar, të përziera me djathë, shtoni piper. Përzierje përfunduar është përhapur në një pres çdo dhe ushqyer, degëz gjelbërim ujdisje.

Viçi, Mushrooms mbushur (pjatë e Turqisë grirë)

Përbërësit: pesëqind gramë mish, treqind gram e kërpudhave, dyqind gram qepë, kripë dhe erëza, crumbs bukë dhe vaj perimesh.

Procesi i përgatitjes

Unë duhet të them, çfarë të gatuaj burgers turqi nuk janë të jetë e lehtë, kjo i jep gjellë të shkëlqyer. Pra, së pari ju duhet të pres qepë, kërpudha, pres, skuqura të gjitha në gjalpë, pak kripë, rreth pesëmbëdhjetë minuta. Next tortë e mishit te grire formuar në mes të skajeve përhapur mbushje lidhur formojnë kështu kotëletë. Ajo mbështjellë në breadcrumbs dhe të skuqura për pesë minuta në çdo anë.

Turqia në furrë

Përbërësit: Turqi një zog, vaj vegjetal, salcë kosi (majonezë), mollë.

Procesi i përgatitjes

Karabina fshij brenda dhe jashtë kripë, krem të lëkurës dhe të veshura me vaj brenda palosje peeled dhe me feta mollë. Në vend të mollë, ju mund të vënë disa karafil të hudhër dhe pesë peppercorns. Kështu përgatitur përhapjen zog mbi një fletë pjekje dhe vendin në furrë të piqem deri tenderit, basting salcë herë pas here formuar.