Cake rrush pa fara: Një recetë me një foto

Pjekja e Berry gjithmonë e kënaq syrin dhe stomakun si fëmijët e vegjël dhe mjaft të rritur të respektueshëm. Shije veçanërisht interesante, kur ëmbëlsia kombinon ëmbëlsinë e brumit me një mbushje të lehtë. Në këtë drejtim, zgjedhja ideale do të jetë një byrek me qumësht - berry ka një aromë të theksuar dhe shumë joshëse, dhe ajo vetë nuk është shumë e thartë, si, për shembull, Kastrati. Ju mund të përdorni të dy varietetet e kuqe dhe të zeza në pjekje - aroma natyrisht do të jetë e ndryshme, por po aq e këndshme. Dhe jo domosdoshmërisht prisni që verën të piqni një byrek me qumësht. Në të pa humbje për aromatizues ndjesi është e mundur të filloni të dy jam, dhe një kokrra të kuqe të ngrirë.

Byrek me qumësht

Le të fillojmë me versionin në të cilin përdoret bllokim, bllokim ose bllokim. Ai do të ketë nevojë për një gotë. Jam është rrahur me një vezë, një gotë qumësht dhe një lugë çaji sode. Pas një mielli të vogël është derdhur, dy dhe një gjysmë gota. Kur brumi fiton uniformitetin, ajo derdhet në një formë të tepërt dhe vendoset në furrë derisa të skuqem të qetë. Pieja e gatshme e rrushit mund të ngjyhet me krem ose qumësht të kondensuar, ju mund të spërkatni me sheqer pluhur ose të dekoroni me manaferrat. Dhe ju mund të hani dhe ashtu si kjo.

Një tjetër byrek i shpejtë

Jo të dashuruar edhe me një test të tillë të thjeshtë mund të blini puff të gatshëm, bezdrozhzhevoe më të mirë. Një çerek kilogram i brumit nuk është shumë i hollë, duke u përpjekur për t'i dhënë copë-copë një formë drejtkëndëshe. Gjysma e një gotë jam nga rrush pa fara është e përzier me dy lugë niseshte. Kjo përzierje promazyvaetsya gjysma e shtresës së brumë, e mbuluar me gjysmën e dytë. Edges janë mbledhur, për bukurinë ata janë të shtypur poshtë me një pirun - një bezel kaçurrel do të prodhohet. Pjatë është falur me pergamenë, pak të spërkatur me ujë, një tortë është vendosur mbi të, është etched me vezë dhe spërkatën me fara lulekuqe. E gatuar në këtë mënyrë, byrek me rrush pa fara është fshehur në furrë, dhe në një të tretën e një ore mund të filloni një parti çaji.

Kefir Recipe

Nëse doni të shpejt të bëni një ëmbëlsirë, por bëni brumë në tuaj dhe se manaferrat janë të gjithë, zgjidhni byrek me qumësht në kefir. Për të dy vezët janë rrahur me një gotë dhe një gotë të sheqerit të zakonshëm dhe një qeskë me vanilje. Përzierje shtohet një gotë kefir, pastaj - një e treta e një kilogram miell me një pluhur pjekjeje. Pas fshikullimit duhet të merrni një brumë të trashë si peksimadhe. Ju mund të përzierni atë me një gotë rrush pa butë të zezë, dhe ju mund të bëni një shtresë berry: derdhni një brumë të vogël në fund të formës së lubrifikuar, derdhni rrushkun dhe derdhni pjesën e mbetur në krye. Dyzet minuta në furrë - dhe delikatesa është e gatshme.

Tortë dhe byrek me rrush të thatë

Ata që nuk kundërshtojnë një grimë të shijshme, ne sugjerojmë pjekjen e një byrek me qumësht, receta e të cilit kërkon më shumë vëmendje dhe përbërës shtesë, por pengon performancën me një delikatesë të shijshme. Për të filluar, një brumë i butë, por i dendur është i përzier. 150 gram gjalpi është rubbed me të njëjtën sasi të sheqerit dhe paketimin e vanillin. Kur drithërat ndërpresin të kërcasin, futen dy yolq dhe një filxhan e gjysmë mielli, së bashku me thasë me pluhur për pjekje. Brumë është përzier në gjendjen e dëshiruar dhe forma falet. Kufijtë bëhen domosdoshmërisht. Për mbushjen, katër yolkë rrihen me gjysmë gotë sheqer, të përzier me gjysëm kilogramë djathë të fshirë dhe dy lugë niseshte. Më vete, me një majë kripë, të bardhët rrihen dhe futen jashtëzakonisht butë në masë. Ai shpërndahet sipas testit. Rrush pa fara e zezë mund të përdoret tërësisht, dhe ndoshta - në formën e pure (atëherë manaferrat vetëm bluaj blender). Ajo vendoset në krye të masës së gjizës. Kokrra e grumbulluar e rrushit është vënë në furrë për një orë dhe para se të pritet ajo duhet të qetësohet.

Torta e grirë

Asnjë më pak interesant është pjekur, e ndërtuar për këtë recetë. Dy dhe një gjysëm gota miell me një lugë pluhur pjekje janë të analizohen në një tas. Ka gjithashtu vuri vajin e zbutur (paketë 200 gram). Dy vezë dhe një gotë me një kanal të sheqerit janë të lidhura veç e veç. Mos i rrafshini ata, thjesht përzierni ato. Të dy masat janë të kombinuara dhe vymeshivayutsya në plasticitet. Brumë është ndarë në gjysmë, fsheh çanta celofani dhe për një orë vihet në frigorifer. Forma është falur me pergamenë, një nga topat është rubbed në grater, manaferrat (një gotë e një e gjysmë) janë shpërndarë përgjatë shtresës së brumë, dhe sheqer dhe niseshte zgjohet (të dy do të marrë 2-3 lugë secili). Në krye, pjesa e dytë e brumit është rubbed, dhe byrek me rrush pa fara është vendosur në furrë për pesëdhjetë minuta. Ajo është zbukuruar për të mirë të imagjinatës. Ju mund dhe nuk bëni asgjë më shumë - dhe aq e shijshme dhe e bukur.

Citrus fantazi

Mos harroni se manaferrat dhe frutat kombinohen mahnitshëm me njëri-tjetrin. Mundohuni të bëni një byrek portokalli - recetë me foto do t'ju ndihmojë. Një gotë qelqi sheqerësh janë të fërkuara së bashku me një copë gjalpë të butë. Më vete, katër vezë rrihen në një filxhan me pesë lugë qumështi dhe shtohen në përzierjen e sheqerit dhe vajit së bashku me një qese sheqeri vanilje dhe një çimento me një portokall. Pas përzierjes, mielli derdhet (pak më pak se një kile) me një pluhur pjekjeje. Një brumë i trashë, por i rrjedhshëm është i përzier. Në të, shtohet një gotë rrush të thatë dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë. Brumë është hedhur në moulds dhe scraped me një scapula. Mbi të, një tjetër xhami e manave është e shpërndarë. Ndërsa tortë e rrushit është pjekur (do të duhen dyzet minuta), lustër është e përgatitur: një gotë pothuajse të plotë të sheqerit pluhur rrihet me katër lugë lëng portokalli deri në uniformitetin përfundimtar. Kur ftohet kakaja, ajo është e ngjyrosur me përbërjen dhe është lënë për t'u ngopur.

Byrek me rrush pa fara në multivariate

Për të ka një recetë shumë origjinale. Një gotë rrush pa fara është e mbushur me një vëllim të njëjtë të sheqerit dhe është ndezur për një të tretën e një ore në regjimin e pjekjes. Rezulton një lloj bllokimi, por me manaferrat e dendura. Kur të ftohtë, tre vezë janë futur në to, një gjysmë gotë krem kosi me yndyrë të ulët (10%) është derdhur, dhe brumë të ardhmen është trazuar. Pastaj derdh një lugë sodeje; Ndërsa fillon të flluskoj - gjashtë lugë miell. Brumë përfundimisht përzihet dhe derdh në tas. Kohëmatësi është caktuar për 65 minuta, modeli i pjekjes është zgjedhur. Ndryshe nga shumica e pies, kjo nuk ka nevojë të kthehet - është e mirë për të pjekur si. Tashmë në formë të gatshme, byrek me rrush të thatë bujarisht spërkatet me sheqer pluhur dhe është stolisur me manaferrat e majta dhe thekon bajame.