Shawarma recetë shtëpi gatim

Shumë prej jush kanë provuar në shawarma jetën time (qebap) - shumë e shijshme pjatë, lëng dhe të kënaqshme që vështirë se dikush indiferent. Shawarma (shaverma) është bërë nga lloje të ndryshme të mishit: qengji, mish viçi, derri, pule dhe të tjerë, disa prej tyre për të ndërtuar mbi - ajo do të jetë vetë. I vetmi ndryshim është shije. Blej Shawarma në eateries dhe dyqane, ne nuk e rekomandojmë, skaduar mish mbushur fort marinadë me thelb uthull dhe aroma e kthehet kalbura për një kohë të gjatë, kështu që helmi mund të shpejt të blejnë shawarma, por trajtohen dhe të mbijetojë këtë "delikatesë" do të jetë jashtëzakonisht e vështirë.

Shawarma në shtëpi duke u përgatitur në dy mënyra: në pancakes dhe bukë pita, përsëri, një çështje e shijes. Ju mund të lexoni shawarma recetë në shtëpi duke e bërë deri salcë e saj dhe toppings, dhe pastaj të vendosë se çfarë për të përfunduar. Për këtë recetë, kemi zgjedhur mish pule, e cila është gatuar në një çështje të minuta, në mënyrë që procesi i merr në mënyrë të konsiderueshme më pak kohë se, për shembull, shawarma nga derri ose viçi dhe deleje.

Shawarma Juicy në shtëpi. përbërësit:

- gjirit i madh pula ose dy mesme;

- katër domate mishi;

- katër kripë (Jo kosi!) Kastravec;

- një kokë i lakrës Juicy bardhe;

- qepë purpurt;

- 130 ml krem dhe majonez njëjtin;

- tre karafil të hudhër vjollcë;

- dill, basil dhe grumbull majdanoz;

- vaj vegjetal të freskëta për tiganisje;

- tre lavash gjatë pathyeshme;

- kripë trashë dhe piper me erëza për pula skarë (zakonisht ai përfshin dy llojet e piper, koriandër, Khmeli suneli dhe, nganjëherë, enhancers shije).

Dhe tani ai është shawarma recetë në shtëpi:

1. Lahen dhe ndarë gjoks pule në shkopinj të vogla, granula nuk është e nevojshme, mishi mund të bie përveç gjatë gatimit. Prisolit dhe mbushur, shtoni erëza dhe e vënë skuqur në vaj perimesh. Shih për atë që mishi nuk është e thatë, nëse pula "Sport", ju duhet të gatuaj për tridhjetë minuta. Në fund të gatimit mund të shtoni një lugë salcë kosi dhe majonezë në gjysmë. Jo domosdoshmërisht cool.
2. Pres lakër finely të jetë e mundur, të vënë në enë të përgatitur dhe duhet të mbani mend, kështu që ajo do të jetë e butë dhe juicier.
3. Lahen domate. Ndani në gjysmë dhe pres imët, të lënë mënjanë në një enë të veçantë.
4. Parboiled dhe trangujve të prerë në petals hollë, duke e vënë në një enë të veçantë.
5. zhvishem qepë dhe pres imët është edhe më e mirë në qoftë se ajo nuk do të cubes dhe feta, si shawarma në shtëpi do shije e hidhur.
6. Përgatitja e një enë për të pour majonezë dhe i lagësht krem, për të shtypur peeled hudhër, pres bimeve dhe llokoçis mirë.
7. Tani të përgatisë sipërfaqen e punës: hapësirë të lirë rreth e rrotull dhe të vënë në enë me përbërësit. Hiq pita dhe ndaje atë, në gjysmë. Vendos një fletë e lavash në qendër.
8. Shawarma në shtëpi është si vijon: në buzë të një fletë të lavash (suxhuk në qendër) janë duke u përpjekur për të postuar pulë përfunduar, të vënë një pak qepë, domate, kastravec, lakër, sasi e vogël, pour prevede dhe të bëjë një revolucion, pastaj dele edges e brendshme dhe të vazhdojë mbështjellës. Shumë pour salcë nuk është e nevojshme, ose shawarma në shtëpi në masë të madhe zbutur.

Nëse ju nuk bëni si bukë pita dhe më afër jush për shije pancakes, workpiece nën "fletë" mund të bëhet si më poshtë:

- të marrë një çift të vezëve, lëvizje e tyre me shtimin e një majë e kripë trashë dhe sheqer, pour prapa qumështin dhe Drives një miell vetëm sa për të marrë një qëlloj të lëngshme;

- lyej tigan me vaj, vënë larg në një furrë të nxehtë dhe ngrohjes deri, zbyth dhe derdhi një pjesë të testit, duke u përpjekur për të krijuar sheshin lopatë (në qoftë se ka një pjekje vogël - më pak probleme), të heq duarkryq dhe të presim për rreth një minutë, pastaj rrokullisje kujdes zbritje;

- pjekje pan mund të zëvendësohet me një fund të gjerë, në qoftë se shawarma në shtëpi për të marrë pjesë të vogla.

Ne u tha se si të bëjnë shawarma në shtëpi. Recetë për shawarma në shtëpi nuk është aq e vështirë sa mund të duket në fillim. Procesi është interesante, dhe rezultati do të papritur ju me aromë e saj dhe ngopje.