Sallatë me karkaleca dhe kërpudha: recetat më të mira

Sallatë me karkaleca dhe kërpudha - kjo është një trajtojnë të madh për të gjithë familjen. Ju mund të përgatisë atë për një pushim ose vetëm për të kënaqur të dashurit e tyre. Sot ne shikojmë me ju disa receta të shkëlqyera të marule.

"Champignons"

pjatë e parë, për të cilat ne i kushtoj vëmendje - kjo sallatë me karkaleca dhe kërpudha, kërpudha. Ndoshta ky është opsioni më i përshtatshëm për ata që nuk më pëlqen një kohë të gjatë për të procesit dhurata pyjore. Champignon - kjo është një ndërtesë që mund të hahen edhe të papërpunuara. Pra, le të shohim se si të gatuaj këtë sallatë mrekullueshme kërpudha në terren. Ju do të duhet:

• Karkaleca - 700-750 g;
• kërpudha të freskëta - 0.8 kg;
• veze - 4 cope;.
• qepë - 1 pc;.
• pak vaj luledielli;
• majonezë.

Pra, le të marrë poshtë për përgatitjen. Hapi i parë është vënë në vlim vezë. Është e dëshirueshme që ata patën zier. Në mënyrë që të përgatisë një sallatë me karkaleca dhe kërpudha, ajo është e mirë për të përdorur këtë opsion. Pas kësaj, imët pres qepë dhe të skuqura atë në një tigan deri kafe e artë. Mushrooms gjithashtu të prerë dhe të skuqura. zhvishem karkaleca dhe vlim në ujë të kripur. Tani pres të gjithë përbërësit dhe përzierje e tyre. Sezonin me majonezë. sallatë kërpudha me karkaleca të gatshëm. Nga rruga, nëse në vend të vezëve për të shtuar në përbërësit e propozuara, petë të hollë, ju merrni një shumë të kënaqshme dhe të shijshme gjellë kryesore.

me mustardë

Një variant i përgatitjes - është një pjatë që përmban një pjesë të mustardë. Kjo do të duket, kjo nuk është opsioni më i mirë për një sallatë me karkaleca dhe kërpudha. Megjithatë, në qoftë se çdo gjë është përzierje e saktë, atëherë ju do të keni një pjatë të sofistikuar që do të papritur edhe më "të dëmshme" gustator e. Pra, të marrë:

• karkaleca - 300 g;
• Kerpudha (çdo) - 350 g;
• kastravec freskët, 1 cope.
• leeks - 1 pc;.
• ullinj (mundësisht jeshile) - gjysma e bankave;
• Pule vezëve - 2 copë;.
• pak majonezë;
• mustard;
• kripe.

Kur ju keni të gjithë përbërësit, ju mund të filloni gatim. Vlim vezë të ziera e vështirë. Pas kësaj, prerë ata në chunks të mëdha dhe hekura. Mushrooms prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një tigan. Pres ullinjtë. Ajo është e mirë për të prerë ata në feta. Larë leeks dhe prerë në shirita. Lahen kastravec dhe hekura (ose pres në kube). Më pas valoj karkaleca në ujë i kripur. Tani vetëm përzierje të gjithë përbërësit në një tas, shtoni 1 lugë gjelle majonezë dhe mustardë, kripë për shije. sallatë gustator me karkaleca dhe kërpudha gati për të ngrënë!

Me pineapple dhe djathë

Ne nuk e kufizojnë veten për këto dy receta. Vlen kushtuar vëmendje të tillë një vakt, si një sallatë me karkaleca dhe kërpudha, të plotë me djathë dhe pineapple. Kjo është një mundësi e mrekullueshme për çdo tryezë pushime. Ai nuk ka marrë shumë të kripur apo i butë. kombinim delikat i karkaleca, pineapple dhe djathë për të bërë gjellë pak ëmbël se ajo do të shtojë vetëm ekstravagancë. Ju do të duhet:

• varieteteve djathë - 50 g;
• pineapple (mundësisht konservuar) - 200 g;
• bit karkaleca - 200 g;
• kerpudha champignon - 450 g;
• majonezë - për shije;
• vezë pule - 2-3 pc.

Vlim vezë të ziera e vështirë. Peel dhe pres në copa të vogla, dhe ajo është e mirë për të përdorur një noton. Tjetra, të pastër karkaleca dhe vlim ata shumë. Mushrooms skuqura. Cheese fshij në rende të mesme. Tani, në qoftë se pineapples janë të prerë në copa të mëdha (unaza), pres ato. Përzierje të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë për shije. mund të spërkasë kopër të freskëta ose të thata. Gjellë është gati!

"Royal"

Dhe tani le të bëjë një sallatë me karkaleca dhe kërpudha, një recetë me një foto e cila gëzon një pozicion komandues në shumë revista kuzhinës. Kjo sallatë "Royal". I quajtur atë në nder të punësuar në përgatitjen e karkaleca. Ju do të duhet:

• prawns - 150 g;
• kerpudha - 500 g;
• Vezëve - 2 cope;.
• piper bullgare - 1 pc;.
• Hudhër - 2 karafil;
• uthull verë.

Para së të gjitha vlim vezë të ziera e vështirë dhe vendin e tyre në ujë të ftohtë. Pra, pastrimin e tyre do të jetë shumë më e lehtë. Pas kësaj, të prerë ose hekura vezët. Hudhër finely pres, pres kërpudha në mënyrë që ajo ishte i përshtatshëm për të ngrënë ato (të vogla të mirë), pastaj të skuqura në tigan preheated. piper bullgare prerë në kube. Përzierje të gjithë përbërësit në një tas, shtoni një pak uthull dhe përzierje mirë. sallatë mbretërore me prawns dhe kërpudha është gati!