Sallatë "Ziff": recetë

Emri i pazakontë "Ziff" sallatë ishte për shkak të pamje tërheqëse. Përkthyer nga Uzbek do të thotë "pranverë". Në sallatë e tyre atdheun "Ziff" ka merituar prej kohësh njohjen e të gjitha gourmets. Ne gjithashtu filloi të bëjë saj kohët e fundit. Megjithatë, këtu ajo është shumë më e pëlqyer. Kjo "Ziff" gatuar me mish deleje. Megjithatë, në Rusi preferojnë versionin më të thjeshtuar, dhe të bëjë atë me mish pule ose proshutë ligët. Kështu, sallatë shijshme dhe ushqyese "Ziff" bëhet më shumë dhe diete enët, të cilat me siguri do të ju lutemi gjysmën femërore. Enët dinjitetin ende në faktin se produktet që mund të blejnë në çdo supermarket. Kjo do të thotë se në çdo kohë të vitit ju mund të jepni vetes një humor pranverë.

Ne të blerë produkte

Pavarësisht nga emri e pazakontë për një sallatë ruse, ushqime për të kanë nevojë më të thjeshtë:

• mish ose sallam - 250 g;
• Domate - 200 g;
• Pule vezëve - 3 cope;.
• turnip qepë - 1/2 koka;
• Ri kastravec - 200 g;
• Hudhër - 1-2 karafil;
• qepë të gjelbërta - 4-5 pupla;
• koriandër, kopër, majdanoz - 30 g;
• aroma, kripe.

Përgatitja e ngrënies

Pra, të gjithë përbërësit janë blerë, ju mund të filloni për të përgatitur një sallatë, "Ziff". Nëse jeni duke përdorur një suxhuk, atëherë vetëm fetë atë në shirita. Mishi është ngjyhet në ujë dhe të japë atë të qëndrojë për disa orë. Pastaj të vënë atë të gatuaj, dhe ndërkohë të bëjë produkte të tjera.

Nëse trangujve dhe domate blerë në dyqan, ajo është gjithashtu e dëshirueshme për të mbajtur ato për një kohë në ujë. Nëse perime nga kopshti i tij, atëherë ju mund të kaloni këtë hap dhe menjëherë fillojnë të prerë. Trangujve prerë në shirita. Nëse domatet janë mjaft solid, ata gjithashtu të prerë në shirita, pas heqjes fara. Vezë derdh ujë dhe vlim të ziera e vështirë. Pasi të pastrohet, dhe triturated me një pirun apo kaluar nëpër yaytserezku. Bow-rrepë të prerë në unaza e gjysmë, për të hequr shijen e hidhur, ajo mund të lehtë spërkatën me uthull ose lëng gëlqere. Hudhër prerë me thikë ose presion përmes shtypit. Zarzavate larë me kujdes dhe të vënë në një kullesë ose sitë në xhami të lëngshme. Pas kësaj, copëtuar imët. Mishi përfunduar është ftohur dhe prerë cubes të mesme-sized. Për më tepër, të gjithë komponentët e përgatitura palosur në një tas dhe të përziera, ka shtuar kripë dhe piper.

Mbarimi prek

Sallatë "Ziff" pothuajse gati tani të përgatisë furnizohem dhe dekoroj. Për të mbushur gjellë mund të jetë majonezë, vaj i rafinuar, por ju mund të bëni një përzierje e vajit të ullirit dhe pika uthull balsamic. E gjitha varet nga imagjinata e gatuaj dhe shije preferencat e. salcë zgjedhur derdhur mbi gjellë vetëm para se të ushqyerit. Për të dekoroj, ju mund të përdorni copëtuar djathë, marule dhe domate feta.