Sallatë me fasule. recetë për

Shumë njerëz që duan për të eliminuar nga dieta e mishit, të zëvendësojë proteinat shtazore me perime. Alternativa më e mirë për appetizers mishit - sallatë me fasule. Recetë është e thjeshtë përbëhet nga fasule me herbs dhe vaj ulliri. Sa enët e shijshme mund të jenë të përgatitur nga fasule në tryezë festive!

Besohet se fasule konsumuar në Europë nga Amerika e Jugut në kohën e Kolombit. Megjithatë, arkeologët thonë se, dhe India e lashtë dhe Kina rrit fasule në tokat e tyre. Grekët, romakët dhe persët para Krishtit Shërbyer enët nga fasule.

Në ditët e sotme, është e pamundur të imagjinohet pjata tradicionale e Itali, Greqi, Spanjë dhe vende të tjera, pa enët nga fasule. Një shekull 16-17 ai ishte rritur ekskluzivisht për qëllime dekorative në shtretër e në serra. Në latitudes veriore, fasule, të njohur si fasule turke të marrë rrënjë për një kohë të gjatë dhe jo popullore. Por vendet e Azisë së Kaukazit dhe Qendrore dëshirë përfshirë atë në menutë e tyre. Një numër i madh i varieteteve të fasule (aktualisht kultivojë 200) ju lejojnë të zgjidhni ato që i përgjigjen pikërisht për preferencat tuaja shije.

Tani ka një numër të madh të enëve autentike në shumë cuisines të botës, të cilët vënë fasule. Në çdo kuzhinë cookbook Evropian, ju gjithmonë mund të gjeni një sallatë me fasule. Recetë është zakonisht një të thjeshtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur. Fasule - një produkt të vlefshme proteinë, 24 gram proteina në 100 gram të produktit - dhe shkon mirë me perime, kërpudha, mish dhe zarzavate.

Për të ruajtur shëndetin dhe për të marrë shumën maksimale të vitaminave që gjenden në fasule, është më mirë për të përgatitur veten. Por në qoftë se ju jeni të detyruar të përdorin ushqime të konservuara, zgjidhni ato që ku përveç kripë, ujë, dhe, në fakt, nuk ka komponentëve të tjerë të Bean. Fasule - një produkt i preferuar i VEGJETARIANËT dhe pasuesve të një dietë të shëndetshme.

Si të dobishme fasule? Këto fasule janë vitamina të pasura të tërë komplekse dhe acid folik. Celulozë, e cila është gjetur në bishtajore (fasule dhe duke përfshirë), e dobishme për këdo që dëshiron për të përmirësuar punën e stomakut dhe zorrët. Fasule - një depo e vërtetë mineralesh: kalcium, magnez, hekur. Karbohidratet, të cilat janë të përfshira në të fshehtën nuk shkaktojnë një rritje të sheqerit në gjak. Falë indeksin e saj të ulët glycemic, fasule të përfshira në menu dietë, të gjithë ata që kontrollon peshën e tij.

Hollësitë e fasule gatim

Shumë Cookbooks këshillojë të gjitha fasule para gatimit rrjep për 5 orë .Luchshe mbrëmje pour fasule me ujë. fasule Cook duhet të jetë në ujë të freskët të ftohtë, kullues të gjitha të lëngshme në të cilën ajo është e lagur. procesin njomje për të shpejtuar kohën e gatimit në një orë dhe për të hequr oligosaccharides jo shumë të dobishme që shkaktojnë fryrje dhe komplikojë tretje.

Nëse ju doni të përgatisë një sallatë me fasule recetë nuk është e vështirë për të gjetur. Dhe fasule mund të jetë i gatuar pa njomje. Kjo kërkon fasule larë mbuluar me ujë të ftohtë, të sjellë në vlim dhe ikjen. Përsëri në fasule të derdh ujë të ftohtë. Dhe kjo gatuaj fasule deri tenderit, derisa të bëhet shumë e butë.

Kripa është e nevojshme në fund të gatimit

Duke pasur në dorë fasule të ziera ose të konservuara, ju gjithmonë mund të bëni një sallatë, pjatë e dytë ose byrek.

Gjithashtu fasule të gatuaj supave shijshme dhe të shëndetshme. Kuzhina polake është e njohur deri tani recetë e vjetër supë e fasule me sallam i tymosur. Në Itali, fasule merr krenari në vendin në tryezë ngrënie. Magjepsëse supë e shijshme është shërbyer për drekë në Firence. Kjo është bërë e fasule dhe kërpudha, si rregull, chanterelles. Aroma e këtij supë magjike dëgjuar nga shumë restorante dhe kuzhina qytetarëve mikpritës.

dashuruar kërpudha mund të këshillojë sallatë me fasule, një recetë që nuk kërkon shumë kohë. Sallate me fasule dhe kërpudha të egra ose kërpudhave do të duhet 1 gotë e madhe e fasule, 200 gram e kërpudhave, i copëtuar imët, një selino të mëdha ose të mesme, 2 vezë.

Mbushja: 50 gram majonezë ose salcë kosi, 200 gram ketchup ose salcë domate tjetër. Kripë, piper dhe bimëve të shtuar si e dëshiruar.

Fasule, selino, kërpudha dhe vezë në vlim. Ftohtë prerë në copa të vogla ushqimi, të shtoni në tas sallatë dhe përzierje me salcë. Sallatë e shijshme të përgatitur me fasule.

Në verë duhet të përgatisë një sallatë të thjeshtë me fasule dhe speca.

Fasule të vogla (mundësisht e bardhë) -300 gram, e kuqe pod piper 2 ose dy domate të freskëta, një karafil i madh i hudhër, e cila është më e mirë për të hequr thelbin. Dy të mesme apo të një qepë të madhe të kuqe. Mbushja: lëng të gjysmë limoni pak piper, kripë, vaj farë kungull ose vaj ulliri. fasule të ziera të kombinuar me speca feta ose domate. Shto hudhër pure, diced, qepë. Shto salcë para se të shërbejnë.

Enët nga fasule - një shijshme, të dobishme dhe origjinale.