Recipe qistibi - Tatarisht gjellë kombëtare

Deri më sot, raftet tona mbretëron bollëk të tillë, që ne shikojmë në të parë. Kjo nuk është vetëm për dyqane ushqimore, por edhe kuzhinës. Shumë prej tyre janë duke përgatitur një shumë të pazakontë dhe enët ekzotike, të cilat shumë prej nesh kanë ardhur në shtëpi dhe të përpiqen për të përgatitur veten. Por, pse duhet të të jetë në gjendje të gatuaj strudel gjermane dhe pizzas italiane dhe enët e vendit tonë ne nuk gjithmonë të interesuar në? Ata janë shumë të shijshme, por në asnjë mënyrë inferiore të ekzotike huaj. Por Avantazhi i tyre është të paktën fakti se gatim i kuzhinës kombëtare ruse, produktet duhet mjaft të njohur për stomakun tonë. Dhe ne ju garantoj se asnjë nga ju një herë të përpiqemi qistibi me patate, do të kandidojë për të thirrur një ambulancë për shkak të dispepsi, edhe pse fjala nuk është mjaft e njohur për veshët tanë.

Qistibi - një pies kombëtare tatarëve dhe Bashkirs. Unë duhet të them se këta dy popuj jetojnë krah për krah, kanë shumë për të bërë në të gjitha gjërat, jo vetëm në fushën e kuzhinës. Dhe këtu është recetë qistibi Tatar dhe Bashkir plotësisht identike me njëri-tjetrin. Ato janë formuar pak si pasties të njohura për të gjithë, por janë duke u përgatitur një mënyrë krejtësisht të ndryshme.

Si të gatuaj qistibi? Ajo është shumë e thjeshtë dhe efekte speciale materiale ju mendoni. Fakti është se për goodies tilla keni nevojë për diçka vetëm një minimum prej përbërësve. brumë pa maja brumosur. Sepse merr 300 gram miell, një gjysmë gotë me ujë, një lugë gjelle sheqer, 50 gram gjalpë, 1 vezë dhe kripë për shije. Brumë kthehet në vend të pjerrët, në mënyrë që gatuaj atë në një gjendje të duart e tyre nuk neprilipaniya bëjnë shumë përpjekje.

Tjetra, të hequr mënjanë, dhe për sa kohë që ajo është "pushimi", të përgatitur mbushje. Pra, së pari të përgatisë përmbajtjen për qistibi me patate. Dhe vetëm duhet të pure atë, të bëra nga 500 gram patate të ziera, salcë me gjalpë dhe pak qumësht të holluar. Për një shije të qepëve passeruem deri artë ngjyrë kafe dhe të shtoni në pure.

Brumë për këtë kohë proofed tonë. Ne duhet të presë në copa dhe të mbështjellë një Patty hollë. Tani, tipar më i rëndësishëm: piqem këto ëmbëlsira në një tigan të thatë mirë të nxehtë. Në të dy anët e imazhit të një kore të bukur të artë dhe feta marrë rozë dhe të shijshëm. Në gjysmën e shtresave përfunduar brumë, mendja, hot, mos i lejuar ata që të qetësoheni (ndryshe ata do të humbin fleksibilitetin e tyre), diçka e pakuptueshme rovnenko mbushje dhe të mbuluar me gjysmën e dytë. aftësi kuzhinës qëndron në faktin, jo për të dhënë pushim Patty në kthesë.

Mbetet vetëm për të vajos sipërfaqen qistibi gjalpë i shkrirë dhe duke i ftuar familjet në tryezë.

Nëse ju ka pëlqyer qistibi recetë, ne jemi të kënaqur për të ju informuar se kjo gjellë mund të jetë në thirrje dhe për të ardhmen. Për shkak të faktit se ajo përmban të paktën yndyrë, ajo është mbajtur mirë në frigorifer dhe gratë piqem tortë herë, dhe përdorimin e tyre në mënyrë periodike. Për ta bërë këtë, ata duhet të jenë ngrohur pak në mikrovalë dhe ata bëhen fleksibël përsëri, si fllad pjekur.

Dhe madje edhe ata që janë të interesuar në atë se si të gatuaj qistibi, ne mund të themi se mbushjes mund të bëhet jo vetëm nga patate. Shumë receta të shijshme qistibi gatuar mbushur me ndonjë qull. Rastësisht, në fshatrat Tatar janë mbushur shpesh me ëmbëlsira couscous. Konsistenca është shumë e ngjashme me pure patatesh dhe cilësi shije një zgjedh për pretendimet e tyre. Ju mund të gatuaj qull kripur ose të ëmbël. Dhe rezultati është një pjatë "dy në një" kur forma origjinale ndihmon prindërit e përzemërt dhe cleverly të ushqyer fëmijët picky.

recetë variegate qistibi mund të skuqura e tyre në të dyja anët në vaj. Atëherë ata do të marrin edhe më të butë dhe tastier.

Jini kreativ, dhe hani!