Receta përgatitjet e brendshme: si të gatuaj një bllokim të trashë lulushtrydhe

Strawberry jam në mënyrë të përkryer në të gjitha llojet dhe zhidenkoe, të kuqe të ndritshme, si në qoftë se me anë të ndriçohet nga dielli, dhe një trashë, ngjyrë gështenjë-kafe, më shumë si një bllokim. I pari ka avantazhin e një numri më të madh të vitaminave të ruajtura, dhe e dyta është shquar jo vetëm të shkoni me çaj, por edhe në një sanduiç, si mbushje në ëmbëlsira apo dekoratë për desserts.

Jam bërë nga teknologji të veçantë

Si të gatuaj një trashë bllokim lulushtrydhe, në qoftë se manaferrat ju nuk keni shumë, por ata janë të mëdha? Ne të vazhdojë si më poshtë: produkt origjinal është larë, pastruar, u zhvendos. Berries janë prerë me thikë në copa (pjatë). Se si ata janë të hollë se homogjene të gatuar peshë. Materiali i përgatitur parë është e mbushur sheqer (0.5 kilogram manaferrat merret 200-250 g sheqer) dhe u dërgua në tre orë në një frigorifer të qëndrojë lëng. Pastaj, në një pellg të gjerë me fund është vendosur në zjarr. Ky është hapi i parë se si të gatuaj një bllokim të trashë luleshtrydhet. Shurup është valë, zjarri është reduktuar, atëherë manaferrat janë të gatuar për rreth një orë. Të jetë i sigurt për të ndezur me bllokim nuk është djegur. Nga rruga, një fund të trashë e bën të mundur për të ngrohtë deri legen në mënyrë të barabartë.

Pas një ore, derdh në tuaj bosh 2 lugë lëng limoni. Ai do të forcojë aromë e produktit final, nuk do të lejojë atë të bëhet cloying dhe do të parandalojë bllokim nga saccharification. Zjarri, shtoni pak në vlim gjithçka. Nëse ju dëshironi, atëherë ju mund të pres manaferrat në blender deri qetë. Vlim përsëri për 10 minuta. E gjithë kjo mund të jetë i mbështjellë lart. Kjo është një nga mënyrat se si të gatuaj një bllokim të trashë luleshtrydhet.

Strawberry jam zakonshëm

Përgatitja këtë shijshme dhe aromatik workpiece dimrit mund të jetë disi e ndryshme. Megjithatë, ajo merr një shumë të sheqerit, rreth 1: 1 ose pak më pak. Manaferrat janë të një madhësie dhe të vogla nevojave të mesme, pjekur, firmë. Ata të lajë, të pastër, sasi e vogël me sheqer në mënyrë që luleshtrydhe kishte fshehur absolutisht nën shtratin e tij. Cover dhe të lënë në një vend të freskët. Para se të gatuaj një bllokim të trashë luleshtrydhet, ju duhet të në një tenxhere kthyer një sasi të mjaftueshme të lëngut të shurupit. Pas të gjitha, uji nuk do të duhet të shtoni në të. Pas 4 orë paraformoj vihet në zjarr. Pasi supë fillon të nxehet dhe llokoçis në sheqer lartë poshtë në fund dhe tretur. Pasi jam fillon në vlim, sasi e vogël me sheqer mbetur. Vazhdojnë për të ndezur dhe për të hequr shkumën. Nëse bubbling shumë - reduktimin e ngrohjes, të mbuluar me kapak, nga koha në kohë të mbajtur një sy nëse procesi trashje shkon. Ata që dyshojnë aftësinë e tij dhe e di se si të bëjnë jam lulushtrydhe, ajo mund të jetë e këshillueshme në qoftë se manaferrat janë të shpërndara në mënyrë të barabartë në sipërfaqe në legen, nuk përhapet dhe nuk e humbasin formën e tyre - kështu që është e gatshme, ju mund të rrokulliset deri. Kjo metodë verifikimi është i mirë në rastin kur për herë të parë është duke u përgatitur bllokim lulushtrydhe, se si të gatuaj atë, sepse zonjë ende nuk është me të vërtetë e di. Produkt është e mbushur nxehtë në kavanoza të pastër sterile dhe kapak kallaj mbyllur djegur.

Në Cookbooks për trashje këshillueshme që të përdorni xhelatinë, pektin ose agar-agar dhe agjentë të tjerë që konvertohet të lëngshme në pelte. Në të vërtetë, ata bëhen asistentë të mirë, në qoftë se produkti përfundimtar është shumë e lëngshme. Megjithatë, në qoftë se ju mbani teknologjinë e duhur, ata nuk kanë nevojë për bllokim tuaj luleshtrydhe.