Plotësimi për borscht për lakër dimrit: pjatë të preferuar në çdo sezon

Supë - një nga më të dobishme e pjatave të para. Sigurisht, në qoftë se ju gatuaj atë nga të freskëta, jo perime serë, të cilat mund të jetë shumë e vështirë gjatë sezonit të ftohtë. Po, produktet dhe shumë të pasur dhe të këndshme shije dimrit, mjerisht, nuk mund të mburremi. Megjithatë, kjo nuk është arsye që të privojnë veten e kënaqësi, veçanërisht në qoftë se ju e dini se si të përgatisin një salcë për borscht për lakër dimrit.

Tani që ju keni marrë fund rreth dhjetë apo njëmbëdhjetë shishe (0.5 litra), stacionet e gazit, ju duhet për të vendosur përbërësit e mëposhtme:

• panxhar (3 kg);
• lakër (2 kg);
• Karotë (1 kg);
• Rep. përkulen (1 kg);
• podsoln. vaj (1 kupë);
• kripë pak (2,5 lugë.);
• piper i zi;
• sheqerit (2 lugë);
• 9% uthull (3/4 kupë);
• fletë gji.

Tani le të hap pas hapi sy se si të përgatisin një salcë për borscht për lakër dimrit. Për të filluar, tërësisht të larë dhe peeled karrota dhe panxhar. Tjetra, fshij ato (mënyra më e mirë për të zgjedhur një rende madh ose një rende veçantë për karrota Korean).

lakër Shinkuem, onions janë të pastër dhe të prerë në kube, por jo shumë të vogla. Të gjithë përbërësit që ju duhet të zhvendoset në një tigan, vihet në zjarr dhe prisni derisa të ardhmen salcë për borscht për lakër dimrit vlon. Procesi kërkon agjitacion rregullt. Pas valë, shtoni piper i zi, sheqer, uthull dhe fletë gji, shtoni pak kripë.

Përgatitja karburantit vazhdon për orë të tëra. Gjatë gjithë kohës, deri sa ajo është e gatuar, ajo duhet të jetë periodikisht trazim. Pas një ore, mund të jetë derdhur në kavanoza të nxehtë dhe roll salcë. Ajo mund të ruhet në temperaturë dhome, për shembull në një dollap apo bodrum.

Plotësimi për borscht për lakër dimrit rezulton shumë e shijshme dhe e bëjnë pjatën tuaj të preferuar aromatik dhe e dobishme në çdo kohë të vitit. Megjithatë, ajo është - recetë jo vetëm plotësimin që mund të ofrohen. Dhe tani ne do të ju tregojnë më shumë për një opsion interesant.

Pra, salcë vijim konservuar për borscht përgatitur si më poshtë. Që të filloni të blejnë gjithçka që ju nevojitet:

• panxhar (1.5 kg);
• onions (1 kg);
• Karotë (1 kg);
• piper (1 kg);
• vaj luledielli (0.5 L);
• Uthull (13 lugë);
• domate paste (750 g);
• sheqer (10 lugë);
• hudhër (0.5 kupa);
• piper hidhur (1 lugë);
• Salt (në shije).

Larë dhe të pastër perimet dhe, si në recetë e parë, fshij në një rende trashë qepë dhe karrota. Onions janë të prerë mirë në unaza e gjysmë, dhe piper - vija. Më të shpejtë dhe mënyra më e lehtë për të bërë këtë me ndihmën e një procesor ushqim ose blender me një hundë për prerjen e perimeve. Të gjithë përbërësit (pa hudhër) poshtë në një tigan të madh dhe kuzhinier për 50 minuta pas valë. Në vazhdim shtoni hudhër, kaloi nëpër chesnokodavku, dhe kuzhinier pak më të gjatë ende 6-7 minuta. Pastaj fillon ruajtjen aktuale. Plotësimi për borscht zgjerua në kavanoza sterile dhe të mbyllur me kapak steril.

Për të përgatitur një tigan të Borsch mesatare 250 gram mjaftueshme mbushjes tillë. Megjithatë, ajo rezulton aq e shijshme që ju mund të hani atë dhe si një pjatë të veçantë - një sallatë shumë të dobishme dhe ushqyese vitaminë.