Patatina shtëpi: shijshme dhe ushqyese

Chips - kjo është një nga llojet më të popullarizuara të ushqimit të shpejtë, dhe një mënyrë e mirë për një rostiçeri të shpejtë. Ato ishin përgatitur për herë të parë në 1853. Restoranti, ku ai punoi si një kuzhinier i njohur Dzhordzh Kram, një manjatin hahet Vanderbilt. Ai urdhëroi patate të skuqura, por më pas refuzoi ushqimin, duke thënë se ajo prerë në copa të trasha. Ai paraqiti një pjesë të re të njëjtën gjellë. Por ai përsëri refuzoi atë, duke përsëritur të njëjtën gjë. Pastaj të mbushur në një tërbim urdhëroi patate të prerë në feta hollë, të skuqura dhe për të shërbyer klientit bezdisshëm. Për habinë e tij, Vanderbilt në këtë kohë jo vetëm që nuk heqin dorë nga ushqimi, por edhe vlerësoi atë. Pastaj Dzhordzh Kram dinte vetëm se ai mund të ketë zbuluar një pjatë të re që mund të bëhet popullor. Shtatë vjet më vonë, ai më në fund ka restorantin e vet ku çdo tavolinë kishte një shportë me buding. Kjo pjatë që ai e quajti "patate të skuqura" Saratoga. Që atëherë, ata janë duke u bërë gjithnjë e më popullore - për herë të parë në qytetin e tij të lindjes e specialistit të shquar në fushën e gatimit, George thërrime, dhe së shpejti në të gjithë SHBA, dhe pastaj në vende të tjera. Në BRSS, ata së pari u shfaq në vitin 1963 nën emrin "patate feta freskët të Moskës." Sot, patate të skuqura mund të blihet në çdo supermarket - çdo prodhues dhe me çdo shije.

Opsionale, për të shijuar feta crispy patate, ju duhet të shkoni në dyqan. patate të skuqura shtëpi nuk mund të jetë më pak e shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, ata do të kushtojë më pak se në dyqan, dhe nuk përmbajnë preservatives, enhancers shije, acide yndyrore trans dhe substancave të tjera që nuk janë të mirë për shëndetin tuaj dhe mund të shkaktojë edhe dëm serioz. Bëni patate të skuqura shtëpi është shumë e thjeshtë. Pra, recetë e thjeshtë. Për të përgatitur patate të skuqura shtëpi, të skuqura, ju do të duhet të jetë prerë në feta hollë dhe vaj perimesh. rezultojnë feta vë në një tas. Shto një lugë vaj dhe butë hedhje të naftës mbështjellë atë dhe pjesërisht të zhytur. Pastaj, nxjerr në pah fund Cover pan dhe lyej një shtresë të vogël vaj. Vënë patate feta në një shtresë pjekje. Vendi në furrë, ajo do të zgjasë për 15-20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. E gjithë kjo kohë ju duhet të kujdesen për ta, kështu që ata nuk overcook dhe piqem deri bërë. Pas kësaj, ju mund t'i merrni ato, spërkat me herbs, të lejojë të ftohtë, derdh në një tas.

patate të skuqura shtëpi nuk duhet të jetë prodhuar nga patate. Ka edhe fruta (mollë, dardhë, etj) dhe drithërat për (psh, misër) dhe disa specie të tjera. Nga rruga, këto "jo-standarde" versionet e këtij produkti janë duke u bërë gjithnjë e më popullore dhe në kërkesë. Shiten edhe të ashtuquajturat "patate të skuqura çokollatë" - një lloj i pastë shumë të hollë. Pra, le të flasim për çfarë tjetër mund të bëni me mollë përveç bllokim. Ajo do të jetë një ëmbëlsirë të mirë. Për të gatuaj patate të skuqura mollë, ju do të duhet dy mollë të mëdha, 80-100 g sheqer, sode. Së pari, të prerë jashtë thelbin nga fruta. Fetë e tyre aq i hollë sa të jetë e mundur. Mund të prerë në feta ose wedges në qoftë se frytet tashmë shumë të mëdha. Merrni 100 gram sheqer dhe shpërndajë në sode. Kjo përzierje të derdh mollë copëtuar dhe të lënë ato për rreth pesëmbëdhjetë minuta, në mënyrë që ata ngjyhet. Kthejeni furrë (në të cilin temperatura duhet të arrijë 110 gradë) dhe të mbuluar pan letër të veçantë pjekje në feta nuk fërkimit në sipërfaqe pjekje. Nëse feta hollë e marra, ata duhet të piqem pikërisht për një orë. Nëse ata janë të trashë, ata duhet të lënë në furrë për 90 minuta Watch procesin e gatim. Kur feta në njërën anë do të jetë e Zeze, nga ana e tyre mbi; Ndonjëherë ju duhet të kthehet dy herë ose edhe më shumë.

Kriza e këndshme. Gëzojnë, por mos harroni se ky produkt është i karakterizuar nga një përmbajtje të lartë të kalorive, pra, kontribuon në trashje. Sidomos patatina shtëpi. Prandaj, ju duhet të konsumojnë ato në moderim dhe mundësisht - jo çdo ditë.