Përgatitja e troftës në furrë

Enët Trout janë më të tenderit dhe të dobishme. Ky peshk jeton vetëm në lumenj të pastër në male, dhe në lumenj, liqene dhe ju duhet të shijojnë për shumë tifozë të mishit e peshkut. Troftë mund të pjekur në furrë ose në një petë, të skuqura, vlim, dhe më shumë. Përgatitja e troftës në furrë merr recetave më të njohura.

Troftë pjekur me perime

përbërësit:

Troftë - 500 g;

Dill - një sprigs pak;

Lemon - 1 pc;.

piper bullgare - disa pjesë;

Domate - disa pjesë;

Bow - disa pjesë;

Borzilok, kripe

Për të filluar, ju duhet të vypotoroshit peshk, zhvishem dhe për të hequr kokën. Pastaj tërësisht të larë dhe të thatë. Lemon prerë feta dhe të organizojmë në një copë letër varaku përgatitur paraprakisht. Në peshk për të bërë prerje të vogla dhe fshij atë me kripë, pastaj spërkat me lëng limoni. Në feta limoni për të vënë troftë.

Pastaj do të vazhdojë me përgatitjen e toppings perimeve për peshk. Për ta bërë këtë, speca dhe domate të prera në feta, dhe unaza qepë gjysmë. Toppings shtoni borzilok dhe kripë për shije, pastaj përzierje mirë. Belly peshk mbushur me perime gatuar mbushur. Top me sprigs e kopër dhe mbështjellë në fletë metalike. Vendoseni në furrë për 45 minuta (180 gradë).

Kur troftë është gatuar, ju duhet të jepni atë të qëndrojë për disa minuta. Pastaj vihet në pjatë. Siç mund ta shikoni, gatim troftë në furrë nuk ka marrë shumë nga koha juaj, dhe shijen e saj të mahnitshme do të kënaqet të gjithë mysafirët tuaj.

Troftë në furrë me djathë

Përgatitja e troftës në furrë - kjo është një shumë e thjeshtë dhe e shijshme! përbërësit:

Troftë - 1 kg;

Onions - 3 cope;.

lëng limoni;

piper të bardhë ;

Domate - disa pjesë;

Djath - 200 g;

vaj vegjetal;

Salt, kopër, majdanoz

Peshku duhet të pastrohen dhe të shfaros fins. Peel patate nga lëkurat. Heat në këtë furrë në 200 gradë. Pastaj prerë copa të troftës në dhe sasi e vogël me trashësi të barabartë çdo kripë. Pastaj shtoni piper dhe lëng limoni të bardhë. Në fund të myk për pjekje përhapur zarzavate dhe qepë. Top peshku vendosjen dhe shtresa qepë përsëri. Pastaj u përhap domate, prerë në kube dhe të vënë formularin në furrë. Tashmë pas 12 minutash peshku është gati. Pas kësaj, ne kemi vënë patate për 8 minuta në mikrovalë dhe të shtoni në peshk. Tani ne sasi e vogël çdo gjë me djathë integruar dhe të lënë në furrë për disa minuta. Dhe vetëm kur djathi është i thekur, është e mundur për të hequr peshk.

Në të njëjtën mënyrë ju mund të përgatisë dhe fileto troftë në furrë. Për ta bërë këtë, ju mund të zëvendësojë të gjithë peshqit në fileto. Është e rekomanduar për të ngrënë një troftë me perime ose sallatë perimesh.

Troftë me patate në furrë

Për të përgatitur këtë pjatë mund të përdoret gjithashtu fileto troftë ose peshk të tërë. Copë e saj nuk duhet të jetë shumë i vogël. përbërësit:

troftë të freskët ose të ngrirë (fileto mund të përdoret) - 800 g;

Bow - disa pjesë;

Patate - 1 kg;

Cheese - 250 g;

majonezë;

Lemon - 1 pc;.

vaj luledielli;

Majdanoz, kripë, piper, erëza

Së pari ju duhet të zhvishem patate dhe prerë në unaza dhe unaza qepë gjysmë. Trout prerë në copa. Pastaj kthehet në furrë në mënyrë që ajo ngrohet deri në 200 gradë. Në këtë kohë, copat e troftës me kripë dhe shtoni erëza. Pas kësaj, sasi e vogël me lëng limoni. Në fletë pjekje, i shkrirë, u përhap patate dhe qepë. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe vihet në furrë për 20 minuta.

Në qoftë se ju përdorni për gatim fileto troftë, pastaj nxjerr feta në krye të patate. Dhe në qoftë se të gjithë peshqit, atëherë ju duhet të hiqni atë nga kockat dhe lëkura mund të lihet. E gjithë kjo edhe një herë do ta spërkatë me unaza e gjysmë qepë. Majdanoz prerë vrazhdë dhe sasi e vogël në krye. Pastaj u përhap djathë integruar dhe lubrifikon gjithë majonezë. Vënë përsëri në furrë për një tjetër 20 minuta, deri në një kore të artë në sipërfaqen e djathit.

Përgatitja e troftës në furrë në këtë mënyrë do të marrë pak kohë, por shije është thjesht madhështor. Është e rekomanduar për të ngrënë peshk të nxehtë.