Përgatitjet hithër për dimër: receta

Hithër - një bimë i vazhdueshëm e acaroj. Njerëzit konsiderohet barërat e këqija, edhe pse përbërja dhe përdorimi i tij është superior për shumë bimë. Pronat medicinale të hithër u bë i njohur në fillim të shekullit XVII. Pastaj ai filloi të përdoret në mjekësi për trajtimin e pacientëve. Nga bima ne kemi bërë fije prodhuar veçanta litarë, rrjeta për peshkatarët. Fabrics prodhuar edhe nga hithër. Shamans dhe magjistarët përdorur farë e keqe djegur për të dëbuar njerëzit nga forcat e keqe. Gjithashtu për shkak se kjo e bën hajmalitë ndryshme dhe fshisave të dëbuar korrupsionin nga lokalet. Hithra në oborr nuk shkatërrohet për të njëjtën arsye. Me sa duket në rritje në oborr apo kopsht bimore është edhe për të mbrojtur territorin e tyre nga forcat e errëta dhe të gjitha llojet e syri i keq. Prindërit e përdorura farë e keqe në vend të një rrip për të ndëshkuar fëmijët e vegjël. Tani Hithër është përdorur gjerësisht në mjekësi, gatim, cosmetology. Ajo është përdorur për të ushqyer një kafshë. Shumë Make korrje nettles dimrit. Bimë është marinuar, i kripur, të bërë lëng. Një tjetër hithra mund të jenë të ngrira ose të thata.

prona të dobishme

Avantazhi i parë dhe më e rëndësishme e bimëve - në pronat e saj të gjakut-pastrimi. Hithër është një efekt i dobishëm në enët e gjakut të trupit të njeriut, i mban ato në gjendje të mirë. Ajo ka një efekt të fortë anti-inflamator. Hithër përmban një sasi të madhe të mineraleve, dhe në vlerën e saj ushqyese nuk është Bean inferiore. Përbërja e kësaj bime është e pasur me vitamina.

• B - vitamina B forcimin e sistemit nervor, të përmirësojë disponimin, lehtësimin e lodhje. Insomnia dhe për të parandaluar zhvillimin e një shumëllojshmëri të çrregullimeve neurologjike;
• C - Vitamina B me efekt i dobishëm për sistemin imunitar, duke mbrojtur trupin tonë kundër viruseve, baktereve dhe sëmundjeve fungale. Përveç kësaj, këto vitamina kanë veti antioksiduese dhe trup të mirë pastruar e toksinave;
• E - Vitamina e këtij grupi kryesisht ndikojnë në lëkurë. Të mbajë një nivel optimal të lagështisë në trup. mungesa e saj shkakton lëkurë të thatë, plasaritje, plagët jo-shëruese. Kur marrja e pamjaftueshme e vitaminës E në trup mund të fillojnë plakjen e parakohshme dhe formimin rrudhë.
• K - vitamina K janë të nevojshme për thithjen e vitaminës D në trup. Përveç kësaj, ata lejojnë gjakun të mpikset, e cila është thelbësore për lezione të ndryshme të lëkurës. Mungesa e vitaminës A mund të çojë në gjakderdhje të tepërt dhe shërimin e dobët plagë.

Përveç vitaminave acaroj përmban mineralet e mëposhtme:

• selen;
• fosfor;
• bakri;
• zink;
• klor;
• fosfor.

informacion ushqyese për 100 gram hithër:

• yndyrë - 0.5 g;
• Proteina - 3.7 g;
• Karbohidratet - 5.4 g.

Nettles me sukses trajtimin e sëmundjeve të gjakut, mëlçisë, sistemit urinar. Ju mund të përdorni atë për të hequr qafe e qarqeve të errëta nën sytë. Hithër ka aktivitet antimicrobial, megjithatë, ajo është trajtuar plagët e ndryshme purulent. ajo është gjithashtu në gjendje për të ndaluar gjakderdhje.

contraindications

Por në qoftë se të gjithë ju mund të hani këtë fabrikë, ose a ka ndonjë contraindications? E contraindications kryesore për përdorimin e acaroj është prania e gjakut të trashë, të prirur për formimin e mpiksjes te gjakut. Bimore përmirëson koagulimit dhe kështu mund të bëjë problemi më keq. Gjithashtu, hithër është i kundërindikuar për njerëzit me presionin e lartë të gjakut. Kur sëmundja e veshkave nuk është i zbatueshëm edhe. Më kategorik contraindication hithër është shtatzënia. Ajo është në gjendje të shkaktojë një lindje të parakohshme apo abort në kushtet e mëparshme.

Korrje e dimrit për zogjtë

përgatitjet hithër për dimër për pula është shumë e rëndësishme. Poultry është shumë si për të ngrënë nettles. Për ta, ajo nuk është më pak e dobishme se sa për njerëzit. Me shtimin e hithrat për të ngrënë pulat, ato janë kryer gjatë gjithë vitit. Përveç kësaj, kafshët kanë më pak gjasa të sëmuren me një shumëllojshmëri të sëmundjeve infektive. Siç dihet, këto sëmundje shpesh infektojnë të gjithë zogjtë, dhe kafshët vdesin. Në verë gjithçka është më e lehtë. Farë e keqe rritet në pothuajse çdo fushë. Dhe çfarë do të bëni gjatë sezonit të ftohtë? Këtu ndihmojnë korrje hithër në dimër për zogjtë. Bëni të lehtë. Ajo duhet të ndjekë vetëm disa rregulla të thjeshta. Ka disa opsione për korrje dimrit acaroj, por për të ushqyer kafshët dhe zogjtë alternativa më e mirë - tharje.

Pra, më mirë për të mbledhur bimë në pranverë, kur ai u shfaq shoots rinj. Në maj, ai përmban më shumë vitamina. Ju duhet të veshin dorashka për të mbrojtur duart e tyre nga bima djegur. Pastaj hithër mbledhur mbledhur në një kullesë dhe do të shpëlahet copiously me ujë të ftohtë. Kur të gjithë të lëngshme është drenazhuar, degët duhet të jetë shtrirë në një sipërfaqe horizontale. hithër tharë në një vend të errët dhe të thatë. Është e mundur për të mbledhur në një fshesë të vogël dhe të thatë, duke e varur në tavan. Kjo është e gjitha. Ruhet paraformoj tillë në qese bërë nga pëlhurë ose letër.

Si për të ngrirë hithër

Freeze - një hithër shumë popullor korrje në dimër. Receta e enët shumë të përfshijë atë në përbërjen e tij. bimë të ngrirë është përdorur gjerësisht në gatim. Nettles janë shtuar në supë, sallatë dhe më shumë. Ky lloj i përgatitjeve për hithër dimrit ruan kryesisht të gjitha të përfitimeve të saj. Si mund ta bëjë këtë acaroj? Kështu, përgatitjet për dimër - Freeze hithër.

• Për të ngrirë, si dhe për tharje, duhet gjethe pranverë. Thyenin degë shpëlarë me kujdes nën ujë të ftohtë;
• pasi ata duhet të jenë të thata dhe të prerë;
• hithër është përhapur thinly në enët e mbuluara me mbyllur plastike, dhe u mbajt për 2 orë frigorifer;
• pastaj të ngrirë, ajo u zhvendos në vendin e tij të magazinimit.

Në këtë proces përfundon. Nëse para-bërë përgatitjet për dimrin e hithrat, ju mund të gëzojnë atë gjatë gjithë vitit, aromë delikate dhe për të marrë përfitime shëndetësore.

Lëng i hithër

Korrje hithër për dimër në formën e lëngut po bëhet gjithnjë e më popullore për çdo vit. Kjo pije ka të gjitha vetitë e dobishme të bimëve të freskëta, ka një shije të butë, e ëmbël me një erë të lehta. Ajo shuan etjen. Për përgatitjen e lëng është marrë 1 kg hithër freskët (është e dëshirueshme që kjo ishte periudha nga maji deri në qershor). Ajo kaloi nëpër një mulli dhe shtohet në 0.5 litra ujë të ftohtë. Pastaj të përziera. E gjithë kjo shtrydhur me napë, dhe mbetjet e bimëve janë kaluar nëpër një mulli mishit përsëri dhe shtoi një tjetër 0,5 litra ujë të ftohtë. Lëng i parë dhe i dytë është e përzier dhe të derdhur në kavanoza. Pas sterilizuar për 15 minuta në 70 gradë.

Si për t'u përgatitur për dimër lëpjetë me nettles

Shumë shpesh, një kombinim i ruajtjes - lëpjetë dhe hithrat. Boshllëqet për dimrin e këtyre produkteve janë përdorur zakonisht për përgatitjen e Borsch, ose si një mbushje në një tortë. Për përgatitjen ju do të duhet:

• hithër - 1 kilogram;
• Lëpjetë - 2 kg;
• uji - 1 litër.

Lëpjetë hithër dhe të shpëlahet me ujë të ftohtë. Prerë në copa të vogla. E gjithë kjo është e mbushur me ujë dhe vlim për 5 minuta. Pastaj, të gjitha të paketuara në banka dhe sterilizuar atyre një tjetër 35 minuta.

kripë hithër

Ndoshta mënyra më e lehtë për të korrje hithër në dimër. Në 1 kg nevoja hithër 50 gram kripë. twigs rinj Hithër të shpëlahet me ujë të ftohtë dhe të prerë në copa. Përzierje me kripë, të përhapur në kavanoza dhe mbyllni kapakun. Të gjitha hithrat gati, ai mbeti pothuajse të gjitha pronave të dobishme. E vetmja pengesë e kësaj metode - një sasi të tepruar të kripës, e cila mund të rrënojat shijen e disa pjatave.

ruajtja hithër

hithër tilla korrje në dimër është normale dhe me marinadë. Për të përgatitur hithrat zakonshme të marrë 1 kg bimë. A është në maj, dhe vetëm në krye. Pastaj gjethet ishin larë me ujë të ftohtë dhe të prerë. Nettles derdhur 330 ml ujë dhe të nxehta për të valë. Vënë në kavanoza para-larë dhe pasterizuar 20-30 minuta. Pas roll mbulon hithër dhe ulur në bodrum.

Ka edhe hithër marinuar. Korrje e dimrit - ruajtja në këtë mënyrë - siç është bërë në pranverë. Në 1 kg hithër janë të nevojshme:

• ujë - 1 kupë;
• sheqer - lugë 1stolovaya;
• kripë - 1 lugë;
• Uthull - 50 gram.

hithër Fresh larë në ujë të nxehtë dhe të vendosur në kavanoza. Mbushur me ujë të valë dhe infused për 10 minuta. Uji është shkarkuar pastaj në një enë të veçantë, e cila është e shtimit të kripës, sheqer dhe uthull. Marinadë sjellë një çiban dhe derdh në kavanoza me nettles. Sterilizueshem 5 min dhe mbuluar. Tani ju do të jetë në hithra e dimrit. Çorape për dimër - ngrirjen, ruajtje apo çdo lloj tjetër, si ju mund të shihni, procedura është e thjeshtë.