Enë është e kuqe. Receta për një të mirë të thjeshtë dhe aromatik

Një manaferra me shije të shijshme na pëlqen me aromat e saj pothuajse gjatë gjithë verës. Por unë dua ta mbaj atë edhe për dimrin, kështu që gjatë sezonit të ftohtë unë mund të kënaqem me përgatitjet e përgatitura nga kjo delikatesë. Gjithkush i njeh vetitë e dobishme të mjedrës, kështu që ju duhet t'i mbani sa më shumë që të jetë e mundur. Nga manaferrat ju mund të gatuaj bllokim tradicional, pelte, bllokim, pastile dhe shumë shijime të tjera. Përmbajtja e purpur, receta e së cilës është propozuar në këtë artikull, do të marrë një vend të denjë në këtë listë.

Thjeshtë dhe e shijshme

Çfarë është një konfiture? Është një masë e ëmbël dhe shumë e trashë e frutave, e cila kujton bllokim. Ne ofrojmë të përgatisim një darkë të kuqërremtë me xhelatinë. Receta është e thjeshtë dhe e përballueshme. Merrni 1.5 kilogram sheqer, një kilogram raspberries, dy lugë të mëdha të xhelatinës, një e gjysmë gota ujë, një lugë të vogël me acid limoni. Raspberry larë me kujdes, pasi kjo është një kokrra të kuqe shumë delikate, dhe të vënë në një enë të përshtatshme. Pastaj e mbushim me sheqer dhe derdhim në ujë. Vendos enën në furrë dhe gatuaj për rreth 15 minuta. Zjarri bëhet i moderuar. Pastaj rrisni trashësinë e pllakës dhe përgatitni konfidencën në qëndrueshmërinë e kërkuar. Së fundi, vendosim acidin limoni dhe xhelatinë të holluar sipas udhëzimeve. Ne e ndryshojmë gatishmërinë e kuqe, recetë e të cilës ju me siguri do të donit, në bankat e përgatitura dhe t'i mbyllni ato. Ne dyqan një trajtojnë ëmbël në një vend të ftohtë. Ky është një recetë e thjeshtë për butësinë e mjedrës, e cila nuk kërkon shumë kohë dhe shumë përbërës.

Ëmbëlsirë e shijshme

Për përgatitjen e buke sipas recetës së mëposhtme, kërkohet vetëm tre përbërës. Ajo rezulton një trajtojnë shijshme vetëm nga produktet natyrore. Do të marrë një kilogram manaferash të pjekura, një kilogram sheqer dhe një limon. Limëzin e limonit është tre në një rende, dhe nga pulpë e shtrydhim lëngun. Mjedër është larë dhe vënë në një enë të veçantë. Pastaj të ujit me lëng limoni dhe spërkat me zest. Ne e përziejmë çdo gjë me kujdes dhe e vendosëm në zjarr. Nxehtësia, nxitje vazhdimisht, dhe pour sheqer gelling. Cook për rreth një minutë, duke kujtuar për të ndezur, në mënyrë që të mos djeg një konfiture kuq. Receta nuk kërkon shumë kohë për gatim, por është e nevojshme që vazhdimisht të monitorohet procesi. Ne vendosim konfitimin në kanaçe dhe mbyllim ato. Pas ftohjes, e vendosim në një vend të freskët.

Buka pa xhelatinë

Biftek i trashë dhe i shijshëm, një recetë për të cilën çdo shtëpiake do të vlerësojë, mund të përgatitet pa xhelatinë. Për ta bërë këtë, merrni dy kile manaferash të ëmbla, tre kilogram sheqer dhe një litër ujë. Ne vendosim mjedrat në një enë dhe gatuam mirë. Më pas derdhni me ujë të nxehtë të zier. Ne vendosim enën në zjarr dhe përgatitemi për rreth 20 minuta. Pastaj gradualisht shtoni sheqer dhe përziejeni butësisht. Ne e lëmë trajtimin në zjarr për rreth 15 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Ne shtrojmë konfitimin në kanaçet e përgatitura dhe mbyllim ato me kapak. Duhet të zhvendoset në një vend të freskët pas ftohjes së plotë.

Mish luledielli me portokalli

Një kombinim i pazakontë i jep ëmbëlsirë një shije të mahnitshme. Gjatë përgatitjes do të jetë e nevojshme të hiqni të gjitha kockat, të cilat do ta bëjnë delikatesën veçanërisht të butë. Merrni një kilogram raspberries ose 600 mililitra lëng të kësaj kokrra të kuqe, gjysmë kilogram sheqer, një portokalli të mesme, një gjysmë lugë e vogël e acidit limoni dhe 10 gram pektin. Nëse keni mana të freskëta, atëherë duhet të bëni lëng prej tyre. Për ta bërë këtë, përhapni raspberries në një tigan dhe i vënë ato në sobë. Zjarri bën minimumin. Pas 20 minutash, manaferrat lejohen të lëngojnë dhe do të zihen. Gjatë kësaj kohe, ju mund të përgatisni bankat. Pas kësaj, ne ftojmë mjedrat dhe filtri. Lëngja është e përzier me sheqer. Ne larë portokall dhe tre zest në një rende të vogël. Nga pulpë ne e shtrydhim lëngun. Këto dy komponente janë vënë në lëng mjedër dhe shtoni acid limoni. Ne vendosim enën në zjarr dhe gatuaj për rreth 10 minuta. Më vete, ne hollojmë pektin me një sasi të vogël të lëngut të ftohtë dhe shtojmë atë në shurup. Ne gatuaj pelte grimcuar, receta e cila mund të quhet origjinale, rreth 5 minuta. Pastaj derdhim në kanaçe dhe mbyllim atë.

Raspberries dhe luleshtrydhe

Një tjetër kombinim i mirë është mjedra dhe luleshtrydhe. Këto dy manaferrat aromatik janë në gjendje të krijojnë një mrekulli. Ëmbëlsira del jashtëzakonisht e shijshme. Merrni tre kilogram raspberries, 500 gram luleshtrydhe dhe 2.5 kilogram sheqer gelling. Raspberries janë të renditura dhe copëtuar në asnjë mënyrë. Pastaj vendoseni në një tigan dhe gatuani për rreth 10 minuta pas valimit të nxehtësisë së ulët. Pastaj shtoni sheqer gelling, llokoçis dhe kuzhinier derisa ajo vlon. Pas kësaj, pour manaferrat luleshtrydhe dhe përzierje. Ne japim jam të vlim dhe të gatuaj për rreth 3 minuta. Më tej vendosim atë në kanaçe dhe mbyllim me kapak. Kontejnerët e magazinimit duhet të pasterizohen. Rezulton konfiti më i shijshëm i mjedrës. Receta mund të plotësohet me lëng limoni, por këto cilësi shije janë të mjaftueshme.

Recipe Gourmet

Kjo pjatë është për gourmets vërtetë që dinë shumë për të hahet. Për gatim, ju nevojiten 1,3 kilogramë manaferra, 150 ml verë të thatë të bardhë dhe një kilogram sheqer. Mishrat e përgatitura janë grimcuar me një blender dhe fshihen përmes një sitë. Bones nuk janë hedhur larg, por ne lidhim ato në garzë, duke e bërë një qese. Në një tas të veçantë, derdhni verën dhe derdhni sheqerin. Ne e lejojmë këtë përzierje vlim, në mënyrë që sheqeri të shpërndahet. Ne e ulim në një shurup një thasë me xhelatinë dhe i gatuajmë rreth 10 minuta. Pastaj hiqni kockat dhe shtrydh. Në shurup ne vendosim raspberries skuqur dhe kuzhinier deri thick. Ne shpalosim konfitinë e kuqe, recetë me foton e së cilës do të gjeni në këtë artikull, në bankat dhe mbyllni ato. Në dimër, kjo trajtim i trashë, i ëmbël, aromatik dhe i shijshëm do t'ju sjellë kënaqësi të vërtetë dhe do t'ju kujtojë verën e nxehtë.