Bomba lakër: recetë. lakër turshi të shpejtë të ushqimit

Juicy, lakër crunchy marinuar gjithmonë në vendin e vet në çdo tavolinë, duke përfshirë edhe në pushime. Përveç kësaj, ajo është gjithashtu shumë i dobishëm, sepse në këtë mënyrë ruan shumicën e vitaminave dhe mineraleve. Turshi lakër, ose një bombë duke u përgatitur jo më shumë se një ditë, ndërsa në shije nuk është shumë inferiore për të thartë. Më poshtë janë tetë receta për bombë dhe lakër turshi shpejt, të cilat janë të lehtë për të përgatitur dhe shije të përgatitur enët e mëdha.

Bomba lakër: një recetë tradicionale

Bomb lakër - lakër është një marinadë shpejtë. Teknologjia e përgatitjes së saj për diçka të ngjashme me lakër turshi. Perimet ende prerë dhe kompakt në bankë, por nuk kanë nevojë të prisni derisa të fillojë procesin e fermentimit. Kjo është e mjaftueshme për të pour marinadë valë lakër, dhe disa orë ajo do të jetë gati.

Hap pas hapi gatim lakër bombë është si vijon:

1. lakër feta (500 g për kavanoz e vëllimit 800 g).
2. Grate karrota (100 g) dhe pastrohen nga lëkurë e madhe molle dhe prerë feta të mesme-sized, grimcuar hudhër karafil.
3. perime të përgatitura kompakt fort në kavanoz.
4. Për përgatitjen e një marinadë ujë lakrës (120 mL) dhe vaj vegjetal dhe uthull 9% solucion (35 ml), sheqer (2 lugë), kripë (12 g), piper dhe Goroshkov disa gjethe.
5. Të gjitha Produktet marinadë (përveç uthull) janë të vendosur në një tenxhere për të vluar më tej në pjatë. Uthull është shtuar në marinadë si mjetin e fundit, pas lëngshme valë.
6. Perimet banka derdhi marinadë nxehtë.

Pas kësaj, banka i mbuluar me kapak, kushton 12 orë (gjatë natës) në një tryezë, atëherë fshehur për 3 orë në frigorifer. Pas ftohjes lakër bombë mund të hani.

Mirë lakër marinuar Fast Food: recetë nga 3 litra

Recetë më poshtë për bombë lakër ka shumë të përbashkëta me një mëparshme. I vetmi ndryshim është se në rastin e dytë, tre-litër jar pickling lakër, kështu që numri i përbërësve ndryshon. Në përgjithësi, teknologjia e përgatitjes është ruajtur.

Recetë lakër Bomba e cila kërkon më poshtë përfshin përgatitjen e marinadë nga sasi të tilla të përbërësve: (. 3 cope) vaj dhe uthull (140 ml), sheqer (85 g), kripë (55 g), 6 bizele piper i zi, fletë gji. Të gjithë përbërësit janë të vendosur në një tigan me ujë (500 ml) dhe të sjellë një çiban në sobë. Hot marinadë është derdhur në një kavanoz me një lakër tamped. Perimet duhet të jetë prerë paraprakisht (2 kg lakër, karrota 350 g, 4 karafil të mëdha hudhër).

Një ditë pas marinating del lëng dhe crunchy bombë lakër të ushqimit të shpejtë. Komentet në lidhje me këtë recetë është vetëm e mrekullueshme. Nëse përballojë në mënyrë të qartë të gjitha përmasat, lakër rezulton shijshme, aromatik, të moderuar acid, me një shije të këndshme të ëmbël.

lakër turshi shpejtë në Korean

Perimeve në këtë recetë është e prerë përzier në mënyrë arbitrare me hudhër dhe karrota dhe derdhi marinadë nxehtë. Ajo është gjithashtu duke u përgatitur për të bombarduar dhe recetë lakër që është dhënë më sipër. Ndërkohë, këtu në marinadë shtuar piper i kuq chilli, kështu ajo kthehet akute.

prerë First lakër (3 kg), karrota (0.4 kg) dhe hudhër (2 kokat). Të gjitha perimet janë bërë pirg në shtresa në një tigan të madh. Atëherë përgatitjen e një marinadë e ujit (1 L), vaj (1 rr.), Sheqerit (180 g), kripë (75 g), piperi kuq (¼ Art. Lugë). Kur uji vlon, shtoni uthull një 70% (v 4. lugë). Perime në një tigan pour shëllirë të valë, të vënë një pjatë të sheshtë mbi të cilat për të vendosur mallrat. Pas 4 Chasa lakër mund të provoni.

Recetë lakër bombë me piper dhe kastravec

Për ata që duan të bëjnë është jo vetëm e shijshme, por edhe lakër të bukur, të përgatitur enkas nga recetë e mëposhtme. Për perimet (1/2 lakër dhe karrota) është gjithashtu shtoi copëtuar semirings kuqe piper zile dhe kastravec. Atëherë të gjithë përbërësit janë kompakt në kavanoz dhe e derdhi marinadë. Për ujin e tij preparat vlim (0.5 L) me kripë (12 g), sheqer (40 g) dhe uthull (2,5 v. Lugë). Pas kësaj, pour marinadë në një kavanoz me perime feta.

Bomb lakër recetë e cila, si ju mund të shihni, është fare e thjeshtë, do të jetë gati në 20 orë. Për të ftohur banka marinadë duhet të jetë në tryezë në dhomë, pasi që është e mundur për të dërguar në frigorifer.

lakër turshi me panxhar

Për përgatitjen e lakër turshi të gjitha perimet duhet të jetë prerë mjaft i madh. Kochan prerë copa të mëdha të formë katrore, karrota dhe panxhar - pllaka si kokë hudhër. Përveç këtyre perimeve, ju duhet të përgatisin një sprigs pak e selino. Të gjithë përbërësit janë kompakt në një kavanoz shtresa: e para - gjysma e lakër, atëherë - hudhër, panxhar, karrota dhe sprigs tëra të selino. Pastaj të përsëritur shtresat përsëri.

Marinadë për lakrës përgatitur nga uji (1500 ml), kripërat, sheqerna (në 3 tbsp. Lugë). Kur lëngshme vlon, shtoni në të një gjysmë lëng limoni (një kanaçe të gjithë, në qoftë se ju pëlqen lakër turshi). Gatshme për të pour marinadë mbi perimet në tenxhere. Mbuluar me mbuluar silikoni dhe të lënë hapësirë për 24 orë, dhe pastaj korrigjoj jar në frigorifer.

lulelakër turshi

Analizuar në florets lakrës (1 kg) palosur në një enë ose enë. Kjo gjithashtu shtoni karrota copëtuar, piper zile, gjeth selino, piper të nxehtë për shije. Pastaj ju duhet të përgatisin lakër marinadë. Për këtë çiban 3 gota uji me sheqer dhe uthull (3/4 v.), Kripë (20 g), fletë gji dhe piper. Pas marinadë vlon, ajo duhet të jetë derdhur në një kavanoz (Pan) me perime.

Menjëherë pas ftohjes enë me lakër dërguar në një frigorifer për 48 orë. Pas kohe, ju mund të hani buds turshi.

lakër turshi në gjeorgjisht

Për turshi lakër për këtë recetë, ju do të duhet pothuajse të njëjtin grup të përbërësve, si në versionet e mëparshme. Ajo do të lakër (2.5 kg), panxhar të mëdha dhe hudhër (2 kokat e). Gjithashtu duhet një piper i kuq (½ orë. Lugë) dhe çdo herbs, ju mund edhe të ngrirë.

Lakra është e prerë në 8 copa. Marinoj atë në këtë formë, por kur zbatohet në tryezë mund të terren në diskrecionin e saj. Pritini nevojën për krerët e lakër në lakër nuk ka shembur. Pastaj lakër dhe perime feta janë shtuar në shtresat pan dhe e mbushur me marinadë. Për përgatitjen e tij duhet të valoj dy litra ujë me kripë (50 g) dhe sheqer (100 g). Ajo është gjithashtu e mundur për të vënë Flavourings shije dhe në fund të gatimit uthull pour (200 ml). Në lakër përmbytur marinadë për të vënë presion mbi ditën.

Delicious turshi lakër të shpejtë të ushqimit merr shumë më mirë pas një jave të ruajtjes në frigorifer. Por të sjellë në tryezë mund të jetë së paku një ditë pas marinating.

E lakër të kuqe turshi ushqim të shpejtë

Pickle mund të jetë jo vetëm e bardhë, por lakër të kuqe. Për këtë qëllim është e nevojshme për të prerë (1.5 kg), shtoni karrota, hudhër (3 feta) dhe lugë gjelle kripë. Lakra me perime të tjera duhet të përzierje mirë me kripë dhe kompakt në kavanoz. Tani ne kemi nevojë për të përgatitur marinadë. Për këtë qëllim të vluar me 500 ml ujë, duke shtuar një kripë (25 g), sheqer (2 tbsp. Lugë), piperi (1 tbsp. Lugë), gjumit dhe piper (për ½ h. Lugë). Pas valë, të lëngshme për të pour në 160 ml uthull (Apple) dhe shtoni lavrushku. Hidh përgatitur lakër marinadë dhe të lënë jar në tryezë nën kapuç.

Bomb lakër recetë të cilën jeni duke e lexuar do të jetë gati 4 orë pas përgatitjes. Ndërkohë, ajo mund të ruhet në frigorifer deri në dy javë.