Mushrooms marinuar, recetë

mushrooms marinuar, një recetë e cila zakonisht është e thjeshtë, janë një rostiçeri të shkëlqyer. shijen e tyre blends mirë me perime dhe mish enët shumë. Përveç kësaj, ky lloj kërpudhe është shumë e përshtatshme për të veglave. Ata janë mbledhur në gusht, shporta mund të jetë e mbushur, duke mposhtur vetëm disa trungje. Kërpudha të egra shumë vitamina B1 dhe C, kështu që ata janë jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.

Recipes marinating ka mjaft shumë, ju mund të zgjidhni sipas preferencave të tyre, duke e bërë gjellë më djegëse ose acid. Kështu, është e mundur të miratojë metodën e mëposhtme, në të cilën kërpudhat pastaj mund të ruhen për një kohë të gjatë. Made kërpudha të tilla për dimër.

Marinadë për litër të vluar kripe kërkohet ujit (duke rreth 2 lugë), sasinë e njëjtë të sheqerit. Këtu vendoset acid çaji acetik, karafil, karafil hudhër dy. Në mesin e erëza të tjera që po lë gji, piper i zi apo shije të ëmbël. Në, kërpudha përgatitur pastrohen dhe lahen mbushur me ujë të ftohtë, ata janë vënë në zjarr dhe kuzhinier deri sa ata të fillojnë të fundoset në fund. Pas kësaj, supë është drenazhuar. Në një tigan me kërpudha janë vënë të gjitha erëza nevojshme për të përgatitur marinadë, pour sasinë e kërkuar të lëngshme. Pas vlon ujë, ajo është shtuar acid acetik, kërpudhat janë zier për disa minuta. Mushrooms janë shfaqur në një kavanoza të vogla sterilizuar, pour marinadë dhe tape. Pas workpiece ka ftohur, ajo është e ruajtur në një vend të freskët.

kërpudha marinuar recetë mund të jetë si më poshtë. Mushrooms janë larë mirë, ata derdhën ujë të ftohtë, gjellë është sjellë në një zierje. zierje e parë është drenazhuar (në ushqimin e tij, zakonisht nuk e përdorin). Në kërpudhat dytë e derdhi ujë, një tenxhere prej tyre vënë në zjarr. Pas lëngshme vlon, ajo pak me kripë, shkuma është hequr (nëse formuar). Kur mushrooms fillojnë të fundoset në fund, ata u larguan dhe e vunë jashtë në kavanoza sterilizuar. Përgatitja e marinadë. Për pikën 2 është vendosur në një litër ujë të ftohtë. lugë sheqer, 4 tbsp. lugë kripë disa gjethe Leafs, allspice pea dhe karafil. Supë është sjellë për të vluar, të ziera për tre minuta, pas së cilës është shtuar këtu uthull thelbin (3 teaspoons) dhe të lëngshme është hequr nga të nxehtit. Kur përdorni një uthull 9%, ajo është marrë në një raport prej 100 ml në 900 ml ujë.

Mushrooms mbushur me marinadë, bankat janë bllokuar. Duhet të theksohet se kërpudhat turshi, të cilat recetë dhënë më sipër mund të ruhen për një kohë të gjatë në temperaturë dhome pa humbur cilësitë gustatory. Erëza, duke workpiece, mund të plotësohet si e dëshiruar. Pra, këtu shtoi kanellë, unaza qepë copëtuar, mustardë dhe kopër fara, dhe kështu me radhë. D.

kërpudha dimrit nuk është shije veçanërisht i ndryshëm, kështu që më e rëndësishme e turshi e tyre të hahet apo i kripur, megjithatë, Avantazhi kryesor i këtyre kërpudhave - ata janë në rritje nga vjeshtë të dimrit, dhe në klimat e butë mund të ruhen deri në mars. Prandaj, ata janë kaq të zakonshme për gatim një shumëllojshmëri të pjatave dhe përgatitjet. Unë nuk e rekomandojmë të hahet këtë këmbët kërpudha, pasi ato janë të ashpër. Ato janë prerë zakonisht gjatë përpunimit të produktit.

Winter shijshme marinuar kërpudha recetë mund të jetë si më poshtë. fungi kilogram ziera në ujë të mjaftueshme, gjuajtje në një kullesë, duke pritur derisa të lëngshme është rrjedhë, të vendosur në një rezervuar thellë (p.sh., enës). Për marinadë në dy gota me ujë të derdhur një lugë gjelle kripë (mirë për të marrë një pjesë të madhe), 5 gram sheqer, fletë gji, hudhër grimcuar (disa karafil), karafil, një peppercorns pak. All solli të vluar, këtu bashkohet 6 lugë. spoonfuls uthull prej 5%, vendosen kërpudhave. Mushrooms gatuar disa kohë. Atëherë kërpudha janë të paraqitura në një kavanoz, pour marinadë dhe tape. rekomanduar për të bëj shterp për 20 minuta për enë magazinimit afatgjatë me kërpudhave.