Ngec: si për ta bërë atë të shijshme dhe aromatik?

Shumë njerëz të doja të peshkut të tilla si plaice. Si të gatuaj atë në mënyrë që të gjithë të pranishmit në tryezë donin të bëj pjatë?

Pra, receta më e lehtë për këtë peshk shijshme - një ngec skuqur me erëza. Përgatitja e një darkë të tillë të shijshme do të marrë shumë kohë.

hapi 1

Muzik këto erëza dhe përzierje mirë:

• 4 çaj lugë paprika;
• 1 lugë çaji borzilok i tharë;
• lugë 1 çaj e rigon tharë;
• lugë 1 çaj i trumzë thata;
• kripë lugë 0.5 lugë;
• lugë çaji 1 e sheqerit të bardhë;
• 0,25 lugë çaji terren fllad piper i zi;
• 0.5 lugë çaj chilli grimcuar;
• 0.5 lugë çaji piper i kuq.

Ju mund të ndryshojë përqindjen e përbërësve për simpati tuaj, ose për të llogaritur sasinë e tyre duke marrë parasysh peshën e peshkut të përgatitur. Vlerat e mësipërme janë llogaritur në rreth katër copa të mëdha të fileto. Nëse ju zgjidhni raporti i spec i kuq erëza të tjera 4: 1, shije dhe aromë e gjellë do të jetë optimal.

Shtypin dhe pure gjitha erëza. Kjo rrit mundësinë e absorbimit të tyre të mëvonshme në produkt, dhe gjithashtu ndihmon "lirimin" më shumë shije.

hapi 2

Lani fileto Ngec nën ujë të ftohtë dhe kohën e duhur të thatë me peshqir letre. Mos harroni thithjen që peshku të thatë më të mirë të një shumëllojshmëri të erëza, veçanërisht ngec. Si të gatuaj atë më aromatik dhe me aromë, të përshkruara në hapat e ardhshëm.

hap 3

peshku roll në erëza. Vendos përzierje e erëza në një tas dhe furçë në të dy anët e fileto peshku.

hapi 4

Nxehtësia e naftës në një tigan, dhe të vënë një hudhër të vogël. Kur hudhër fillon të valoj në tigan duhet të vendoset mbuluar me erëza ngec. Si të gatuaj atë në mënyrën më të mirë?

Kur peshku është tiganisje, kthejnë atë një herë dhe nuk përpiqen për të lëvizur nëpër shumë tigan. Erëza duhet të mbetet në fileto dhe nuk lyhet mbi kapacitetin dhe nuk shpërndajë në vaj.

hap 5

Pas gatimit grupi i parë i peshkut, shtoni hudhër dhe të përsëritur me feta mbetura të fileto.

hap 6

Shërbejë ngec skuqur duhet nxehtë me diçka freskuese dhe të ftohtë, të tilla si shalqi.

Duke folur për mënyrën se si të gatuaj fileto ngec, ju mund të mbani mend, dhe shumë receta të tjera. Një nga mënyrat më të lehta është pjekje në furrë.

Për ta bërë këtë ju do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• 2 fileto ngrirë Ngec (ose tilapia);
• 1 domate vogël;
• 200 gram spinaq;
• lugë 2 çaji vaj ulliri;
• lugë çaji 1 e erëza universale për steaks;
• Lugë 1/4 çaji speca;
• ½ lugë çaj kripë hudhër;
• Spoon ¼ lugë çaji Creole erëza;
• koriandër;
• piper i zi;
• kripe.

hapi 2

Për një fillim ajo duhet të shkrihen pak plaice. Si të gatuaj atë? Gjëja e parë që ju duhet të bëni - është për të vënë një fileto peshku (i hapur) në mikrovalë për dy minuta.

Në këtë kohë, të ngrohur vaj ulliri në një tigan të vogël rreth ngrohjes mesme. Muzik një domate të vogla dhe përzierje me erëza për biftek, kripë hudhër, piper, Creole erëza dhe vaj ulliri.

hap 3

Hiq peshk nga furrë me mikrovalë. Ajo duhet të jetë ende mjaft i ftohtë. Pritini një prerje të vogël në çdo pjesë. Vendin e një sasi të vogël të përzierjes domates në çdo çarë. Fry në një furrë me mikrovalë në gatishmëri.

hapi 4

Vënë zarzavate spinaq në vaj ulliri të nxehtë. Shtoni koriandër, piper i zi, erëza dhe kripë për shije. Kaosi për tre deri në katër minuta ose derisa zarzavate nuk janë të skuqura.

hap 5

Hiq peshk nga furrë me mikrovalë. Vënë fileto mbi një pjatë, sasi e vogël me herbs dhe të gëzojnë. Kjo recetë mund të përdoret gjithashtu si një përgjigje për pyetjen se si të gatuaj ngec në multivarka.