Mish në frëngjisht me mish - është e shijshme

Klasik, kjo pjatë është përgatitur me shkurtimet më të mirë të biftek, e cila mban mbushje. Por në qoftë se frigorifer nuk ishte kjo, ose nuk kanë kohë për të bela rreth me mbushje të tij, është e mundur për të gatuaj mish në frëngjisht me mish. Sidomos në këtë rast, ajo do të jetë më i shijshëm.

Zgjedhja dhe përgatitjen mbushje

Para se të filloni të gatuaj, ju duhet të vendosni mbi mish. Mish në frëngjisht në çdo rast duhet të jetë i butë, por në të njëjtën kohë ajo nuk duhet vyzharivatsya. Prandaj, një alternativë më të mirë është mishi i shtrembëruar, ku përmbajtja e viçi dhe derri - rreth 50/50. Përgatitja e përzierje tortë mund të jetë vetë. Për ta bërë këtë, në treg ose në dyqan për të blerë mish i ftohtë, e cila do të kanë praktikisht asnjë shtresa yndyrë, dhe shtëpitë duhet të prerë në një mulli mishit apo të pres në një blender.

Blerje viçi terren duhet të shmanget. Si rregull, ka një shumë mjaft e yndyrës, e cila është vyzharivatsya në furrë. Si rezultat i kësaj, ju nuk do të merrni mish në frëngjisht me mish, në të mirë, duke plotësuar not në yndyrë. Nga rruga, kjo gjellë mund të përdoret jo vetëm shtrembëruar, por vetëm feta imët mish. Të tilla, për shembull, për ushqim, "mish në gjuhën shqipe." Ose shtoni copa për mbushje të diversifikuar cilësi saj. Këtu janë disa recetave.

Mish në frëngjisht me viçi i grirë

Është vënë re se gjellë është shumë popullor në ditën e dytë të një pushim, si në pjesën e parë para se ajo thjesht nuk "arrijnë duart." Por në mëngjes, ngrohur në furrë, ajo vjen në dispozicion. Pra, do të përgatisë mishin në frëngjisht. Recetë me viçi i grirë është shumë e thjeshtë. Këtu janë produktet që ne duhet: një çift i spoonfuls e majonezë, erëza, dy domate të mesme, një çift i qepë, një bandë e onions gjelbër, dyqind gram djathë të vështirë, breadcrumbs, perime dhe përbërës të ushqimit kryesor - një kile viçi terren.

Në fillim, ju duhet të ngrohtë deri një pjekje të vogël, furçë me vaj dhe spërkat me breadcrumbs. Pastaj shtoni në mish përdredhur dhe erëza përhapur në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje, lehtë të naftës majonezë. Domate të prera në feta hollë dhe të vënë në krye, spërkat me qepë copëtuar - gjelbër dhe llambë, duke bërë një kapak të shtrënguar të lartë të djathë integruar. Gatim pjatë në një furrë në 200 gradë 40-45 minuta.

Chicken mish i grirë

Një tjetër recetë për mish në frëngjisht, me mish pule grirë këtë herë. Kjo pjatë është e mirë në atë që është gatuar shumë shpejt, që do të thotë që të ftuarit tuaj nuk do të duhet të presin gjatë nxehtë. Pra, të marrë suitë e produkteve në vijim: një kilogram mish i grirë pule "trashë", një kile djathë e vështirë, një majonezë pak, disa qepë, pod freskët e ëmbël piper, 7-9 karafil të hudhër, erëza, pak vaj perimesh dhe breadcrumbs.

Procesi gatim është e njëjtë si në recetë e mëparshme: në një tabaka pjekje greased dhe spërkat me breadcrumbs nevojë për të vënë mish mbi të - qepë finely copëtuar dhe djathë integruar. Mos harroni mbushje me kripë dhe shtoni erëza. Cheese është e mirë për përzierje me majonezë dhe speca copëtuar. Kështu mishi në frëngjisht me mish të marrë lëng. Gatim në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 200-210 gradë. Imponojnë Kjo pjatë është më e mirë me një shpatull, kështu që ajo do të shpëtojë një formë të bukur. Dekoroj me domate qershi, ketchup dhe zarzavate.

Me kërpudha dhe patate

Një recetë origjinale e mishit në frëngjisht me mish, kërpudha dhe patate. një opsion ushqimi të tilla do t'ju shpëtojë nga detyrimi për të përgatitur një pjatë e dytë, pasi ajo është tërësisht e tyre. Në tryezë është për të vënë një sallatë perimesh - një darkë të shijshme për mysafirët papritura gatshme. E pra, ne të merrni poshtë për të studiuar recetë dhe të mësoni se çfarë produkte janë të nevojshme për gatim.

Ajo është rreth katër gram mish te grire, një liber kërpudhave, të tilla si kërpudhat, tri qepë të mesme, treqind gram djathë e vështirë, pesë patate të mesme, kripë dhe erëza. Në një greased pjekje qepë përhapur, unaza copëtuar. feta patate në krye të saj, e cila duhet të jetë pak kripë. Ajo përhap një shtresë edhe të mbushje, dhe në krye - kërpudha feta. Sasi e vogël çdo gjë me djathë integruar në rende të madh dhe mos rrjetë majonezë. Gatim mishi nuk duhet kohë të mjaftueshme për të jetë një gjysmë ore në një temperaturë prej 180-210 gradë.

disa sekrete

Se mishi në frëngjisht me mish doli me të vërtetë e shijshme, të ndjekin disa rregulla të thjeshta:

• të gjithë përbërësit janë bërë pirg në shtresa;
• majonezë bën juicier gjellë;
• Ju mund të zëvendësojë majonezë ose salcë kosi përzierje e tyre së bashku;
• djathë e vështirë mund të zëvendësohet me djathë feta;
• Patate mund të jetë rubbed në rende trashë;
• domate të vendosura në krye të patate;
• mos shtoni në proteina mbushje vezë, kjo e bën të thatë mish;
• nën një tabaka pjekje vendosur me ujë - kështu gjellë do të kthehet me lëng dhe nuk overdried;
• mish është më e mirë për të kripës në fund - kështu që ajo do të jetë më e shijshme;
• kushtoj vëmendje të salcë - Pah kryesor i mishit në frëngjisht.