Toppings për Tat. Çfarë lloj mbushje ju zgjidhni?

Aktualisht, ne jemi gjithnjë e më shumë një snack "në arrati", në një përpjekje për të mos humbur kohë të çmuar. Ulur në fundjavë e çaj aromatik dhe ëmbëlsira të shijshme të shkuar nga buzë rruge. Nëse ju vendosni të kthehen në këtë traditë në familjen tuaj dhe doni të gatuaj diçka të shijshme, ne i këshillojmë që të i kushtoj vëmendje të recetë Tat.

Belyashi janë rrethore me patties mish. Kjo ishte ajo që e bën të ëmbëlsira të shijshme, flavorful dhe tepër të kënaqshme. Le të përpiqemi të kuptojmë, si një mbushje për Tat është më e thjeshtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur.

mbushje derri

Ajo është konsideruar të jetë mbushje më popullore për Tat, mish i gatuar derri. Ekspertët në gatim Ajo është gjithmonë e rekomanduar për të bërë në shtëpi mbushje veten në vend që të blejnë ngrirë "diçka" në supermarket lokal. Sigurisht, në qoftë se ju keni një mik të një kasap që do të bëjë me cilësi të lartë viçi, dhe ju mund të besimit në cilësinë e produktit, atëherë, siç thonë ata, "është një çështje tjetër." Por sot ne jemi mbushje duart e tyre, pra, dhe mbushje too.

Çfarë ju duhet:

• Lean mish derri fileto - 500 gram.
• 150 gram mish lope apo mish viçi.
• Dy llamba të mëdha.
• Njëqind gram të ulët-yndyrë kos ose krem.
• Salt.
• Ground zezë ose të kuqe piper.

Është e njohur se belyashi kanë rrënjë Tatar. Ky lloj i pjekjes është padyshim mjaft e lartë kalori dhe yndyra. Ideale është që të marrë fileto manarit, por ne do të bëjmë më pak kalori, por version shumë i butë me mish derri fileto yndyrë të ulët.

Para se të vazhdojmë me mish comminuted, ajo duhet të jetë tërësisht i shpëlarë me ujë të ftohtë dhe të thatë duke përdorur një konvencionale peshqir kuzhine apo fshin. Ajo është e këshilluar edhe për të hequr venat dhe filmin e brendshme. Pra, mbushja e mishit te grire për Tat do të jetë më lëng dhe e tenderit. Në vazhdim është i bluar (grimcuar) mish bashku me qepë. Ju mund të përdorni çdo mënyrë të përshtatshme.

Duke shtuar një nuancë të vogël të mishit, kripë, salcë me piper i kuq dhe i zi. Tani pour në krem dhe përzierje tërësisht. Toppings për Tat derri është gati.

Mbushjen e mishit të pulës

Nëse keni nevojë për të ulur përmbajtjen kalori të enëve, zgjidhni opsionin ku mbushje për Tat është bërë nga pule grirë. Kjo recetë nuk është më pak e shijshme, por një ushqim pak më e dobishme për rritje njerëzit hollë dhe i hollë në kërkim për ushqim.

përbërësit e nevojshme

• Gjoks pule (gjirit) - 500 gram.
• Një bandë e majdanoz.
• Një qepë të mëdha.
• piper terren (mund të përdorur një përzierje e speca).
• Gatim ose kripa e detit.

Kjo recetë është e ngjashme me atë të mëparshme për gatim. Ajo ndryshon vetëm llojin e mishit që ju përdorni. gjoksin tim pule dhe të thata. Copë mish duke përdorur një mulli mishit, shtoni qepë ngadalë. Pastaj kripë, shtoni piper. Nëse ju doni edhe më shumë për të ulur përmbajtjen kalori të ushqimit, ju mund të përdorni një gji turqi në vend të pulave. Ajo gjithashtu do të jetë një mbushje shkëlqyer për Tat nga mishi. Recetë është e thjeshtë, si ju mund të shihni, por rezultati do të ju lutem barkun tuaj, dhe figura tuaj.

Dallimi në mes të këtij filler do të jetë nga e mëparshme vetëm në se pule grirë shtuar një shumë të bimëve të freskëta. Siç thonë ata gatim, e bardhë pulave mishit është shumë i dhënë pas zarzavate, kështu që prishin pakot e majdanoz, kopër ose borzilok kurrë nuk do të ketë sukses. Asnjë kos ose krem këtu nuk do të shtojë mbushje, dhe kështu do të jetë në kurriz të lëng lëng, e cila jep zarzavate.

Si për të bërë mbushje juicier

Ka disa metoda të provuar që ju lejon të bëni mbushje për Tat ishte më lëng dhe e tenderit.

Mos harroni të përdorni (nëse është e mundur) disa lloje të mishit për mish gatim. Ideal - yndyrë derri dhe viçi ligët më shumë. Por është e mundur për të marrë, siç kemi thënë, mish pule ose gjeldeti gjirit, shije mbushje me shumë zarzavate të freskëta.

Shto pak grirë e kos nonfat ose krem. Në rastin ekstrem - vetëm ujë.

Lëng brenda nuk belyashi shfaqur gjatë gatimit, ka edhe një sekret. naftës së pari duhet të heq drejtimin ku dritarja është e vendosur. Kështu, të naftës është menjëherë vij brumë hapjen bllokoj qendror, i grirë skuqur tërësisht, dhe lëngje të mishit do të përhapen jashtë.

Çfarë mënyrë tjetër mund të merrni një mbushje me lëng për Tat? Recetë, i cili ka kohë që janë fshehur nga chefs me përvojë dhe gourmets, është që të përdorin akull. Vetëm paralajmërojnë një herë - me "ambalazh" i mbushjes në brumë duhet të nxitojë. Dhe më të mirë për të bërë belyashi mbyllur dhe jo versionin e zakonshme me një vrimë në mes.

Ice duhet të jenë të përgatitur paraprakisht. Në qoftë se këngët janë shumë të mëdha, pastaj derdh atë në një peshqir dhe një shëtitje të vogël me një okllai. akull grimcuar është shtuar në mish tashmë scrolled me qepë. Salcë me erëza dhe e vendosi në qendër të rrethit të brumë. Menjëherë të përfundojë dhe heq skuqur në vaj të vluar.

Ne shpresojmë se recetave tona do të jenë të dobishme dhe për të ndihmuar familjen tuaj shpesh mblidhen sërish për një tryezë të dielën dhe festa në Tat aromatik dhe lëng.