Komposto e qershi në dimër: një recetë e thjeshtë. strehoj brendshme

Asnjë nga mësuese nuk e refuzon për të ruajtur komposto qershi në dimër! Një recetë e thjeshtë (dhe vështirësitë nuk priten absolute), shpejtësia e përgatitjes, dhe më e rëndësishmja - një garanci të plotë të prish apelojë për të gjithë. Sidomos që komposto qershi e duan të gjithë pa përjashtim. Është në lidhje me fruta të tjera mund të ketë asnjë dyshim. Për shembull, pije dhe i tretë i lagësht mjaft Presa, dhe butë apo luleshtrydhe rrallë merret me neraspolzayuschimisya gjithë manaferrat (në lidhje me atë që janë të preferueshme jam gatim). Një komposto e qershi konsumuar pothuajse menjëherë pas hapjes. Dhe madje edhe një rresht mbi manave të ndodhë!

Si për të rrokulliset një komposto mrekullueshme e qershi në dimër: një recetë e thjeshtë, por përgatitje të kujdesshme

Paraformoj unike suksesshme, kërkohet që të jenë në përputhje me rregulla të thjeshta, por të mirë-përcaktuara.

1. Qershi duhet të ndahen me kujdes. Thyer, ia plas, manaferrat e shkeli shtyhet pa mëshirë - dhe ata mund të vënë dumplings. i papjekur Jo të përshtatshme seaming ose mostra shumë të vogla.
2. Komposto është e dëshirueshme për të zgjedhur qershi që nuk kanë shqyer bishtin: kërcell shkëputur menjëherë para hedhjen në kavanoz, kështu lëng nuk do të jetë e humbur, dhe një vrimë nuk depërtojnë bakteret.
3. Kur të mbyllura komposto qershi në dimër, një recetë e thjeshtë kërkon kockë për të lënë manaferrat. Me këtë qasje, kjo e fundit mbetet e tendosur dhe e bukur. Por mbajti komposto nuk është më e gjatë se një vit; nëse povynimat kockave, kjo nuk do të prishin dhe të tre.
4. Pas larjes me ujë, qershi duhet të drenazhuar me kujdes. Zakonisht manaferrat në gjysmë ore mbetur në kullesë me vrapim rastit.
5. një Komposto kavanoza larë tërësisht; shterp ato apo jo varet nga recetë të veçantë.
6. Cherry "miqësore" me ndonjë manaferrat, fruta dhe madje edhe perimet (kungull i njomë është marrë me një komposto shumë origjinale). Por zonjë përjetuar këshilloi atë për të kombinuar me manaferrat zbehtë - qershi, gooseberries, etj ...

Shpejt dhe pa komplikime

Komposto lehtë e qershi rrokulliset mund edhe zonjë papërvojë. Dhe të thjeshtë - kjo nuk do të thotë pa shije: ai do të kthehet aromatik, ngjyra rubin dhe rezistent ndaj ruajtje. Lehtësia e vetëm që është një komposto qershi pa sterilizimit, e cila në masë të madhe thjeshton dhe përshpejton procesin e jetës. Berries janë të mbushura në një enë të pastër. Shterp ato para se kjo nuk është e nevojshme. Qershi duhet të zënë gjysmën e volumit, maksimal - dy të tretat. Se nuk kishte dëmtimit të dhëmbëve shtesë, ata janë të tronditur kur spërkatje. ujë të pastër është zier, derdhur në kavanoza turret me skajin e sipërm të qafës, enë të pastër janë të mbuluara me kapak dhe një orë e treta e pashpërndara. Pastaj uji është drenazhuar mbrapa dhe zier përsëri dhe derdhur në kavanoza sheqer (në një shishe qelqi tre-litra). Ata janë të mbushur përsëri me ujë të vluar, menjëherë të bëni, të kthehet mbi dhe të fshehur nën mbulon. Pas ftohjes, komposto qershi është ruajtur në një dollap ose nën shtrat - ftohtë ai nuk ka nevojë.

shije të pasur

Nuk është një tjetër mënyrë për të rrokulliset komposto qershi në dimër - një recetë e thjeshtë, por për pacientin. Fillimi i zbatimit të tij siç përshkruhet më sipër, por pas derdhje ujë të valë mbi manave të mbetur në gjysmë-ditore infuzion. Pastaj uji është drenazhuar, plotësohet me sheqer në të njëjtën sasi, shurup gatuar. Tashmë ata janë të mbushur enë, dhe pastaj të mbyllura. Ato janë ftohur në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme.

Komposto në shurup

Ju mund të bëni pa para të mbushur me ujë të valë. Në këtë rast, qershi larë djegur për paketim ato në bankat, dhe shurup është i gatuar menjëherë (proporcionet e ujit dhe sheqer, dy dhe një litra e gjysmë në njëqind gram). Enë të mbushur me salcë të vluar, mbuluar menjëherë dhe u dërgua në ftohje, si dhe metodat e tjera të ruajtjes.

recetë aromatik

Ai është e dobishme për ata që kanë frikë se metodat e thjeshta nuk i japin një ruajtje mjaft të gjatë. Fruta të paraqitura në cilindra, pour shurup (një kile sheqer për litër të ujit), spiced me një majë e vanilje ose një buds pak e karafil të valë - kështu që të merrni komposto çuditërisht flavorful e qershi. Sterilizimi kryhet në mënyrë të zakonshme, rreth gjysmë ore në trehlitrovik. Nëse preferoni një tas të vogël, shkurtuar kohën për njëzet minuta.

Qershi dhe Apple gëzim: Numri Version 1

Qershi të kombinuara me çdo fruta dhe manaferrat të tjera. Megjithatë, pothuajse palatability lartë ka harmoni dhe molla komposto qershi. Në dimër e saj mund të jenë të mbyllura në disa mënyra. Për nelenivyh nuk kanë frikë nga pasterizim sterilizimit, të përshtaten këtë recetë:

1. Frutat janë larë tërësisht dhe të shpëtoj e bishtit. Nëse mollë janë të vogla, ju mund të vënë ato në rastin në tërësi. Por eshtrat mund të japin një shije të veçantë, kështu që është më mirë për të prerë katërtat mollë dhe për të hequr shumica e farave.
2. Cherry përzier me mollë vënë në balona.
3. Secila pjesë është derdhur një gotë sheqer dhe derdh ujë të valë "nën qafë."
4. Bëj shterp kavanoza do të jenë tre të katërtat e një orë - kjo është për shkak të densitetit të lartë të mollë.

Next - paketim standarde.

Version № 2

Nga njëra anë, recetë është më e thjeshtë - nuk ka sterilizimi. Nga ana tjetër - kjo është më e qëndrueshme për shkak se ajo kërkon një përpunim paraprak të mollë. Cherry mbushur menjëherë në sasinë e duhur në pjatë, të mbushur me ujë dhe tendosje valë nga ajo pas një çerek ore. Uji me aromë qershie bashkon në një tigan të madh, shtoni sheqer për atë dhe feta investuar mollë. Shtatë minuta më vonë, ata vlim me një lugë slotted paraqitura për qershi, shurup është zier përsëri dhe shishe. Rezulton Komposto e mollë dhe qershi në dimër mbështjellë, dhe rrotullon të ngrohtë të ftohtë mbështjellë.

komposto frutash lëng

recetë shumë interesante për të cilat ju nuk keni nevojë edhe sheqer. Megjithatë, kjo është vetëm e mundur në qoftë se ju keni një shumë e qershi. Pjesë e saj është e mbushur në cilindra, pjesën më të madhe lëng presion. Ato janë të mbushura me paketim, dhe bankat janë pasterizuar (një e katërta e një orë - litër, dy herë më të gjatë - "treshki") ^në 85 ° C. Edhe tastier kur ju kombinohen qershi me lëng e manave të egra, të tilla si boronica.