Këshilla të dobishme: si të gatuaj oriz shijshme

Edhe në një çështje të tillë të thjeshtë në dukje, si oriz gatim, ka një shumë të hollësitë. Si të gatuaj shijshme oriz? Kjo është një nga ato problemet e përditshme që duhet të jepet për të gjithë ata që kualifikohen. Këtu hasim disa vështirësi. Ndoshta problemi më i madh është se si për të gjetur një mënyrë për miell i bluar trash nuk rrinë në pjesën e poshtme të pan dhe nuk djeg. Përveç kësaj, është e nevojshme për të përgatitur një oriz shijshme, e cila korrespondon saktësisht me konsistencën e gjellë për të cilin është destinuar. Dhe kur vëllime janë të mëdha të mjaftueshme për të bërë këtë mund të mos jetë aq e lehtë! Këtu janë disa këshilla të dobishme se më shumë se një herë do të jenë të dobishme për ju në kuzhinë.

Si të gatuaj shijshme oriz për garniturë

Për të marrë një vakt i madh, ju nuk mund të lë në harresë të detajeve, sidomos kur është fjala për anën enët. Si të gatuaj shijshme oriz? A nuk e pajis keq dhe për të blerë produkt me cilësi të mirë. Shifra e vjetër nuk do të jetë e njëjtë e shijshme dhe të lehtë si të freskëta. Gatim mund të jetë ujë, qumësht apo supë.

Mendoni se nëse janë apo jo për të larë oriz. Në vendet perëndimore, shumë prodhues të para-pastrimin para se produkti shkon në banak. Larë oriz, ju janë të garantuara për të hequr qafe të ushqyesve që janë të trajtohen zakonisht me fushat e orizit. Përveç kësaj, kjo do të ndihmojë të shmangur palëvizshmëri dhe të gatuaj lehta dhe zbukuroni shkrifët. Ne rekomandojmë për të larë oriz edhe nën ujë të rrjedhshëm dhe të thatë atë para gatimit, përveç kur ai ka qenë pretreated.

Si të gatuaj shijshme oriz: njomje

Thith drithëra nuk është e nevojshme, përveç ato raste, kur është fjala për oriz Basmati, oriz të egër , ose një recetë të veçantë. Nëse është e nevojshme, teknikë e zakonshme është e thjeshtë, thith oriz në ujë të ftohtë për 30-60 minuta ose derisa të larë elbi derisa uji shkon qartë.

Njomje kokërr Thai të gjatë ose oriz basmati, ju të kujdeset për rezultat të mirë të mundshme.

Hidh miell i bluar trash me ujë të ftohtë dhe të vazhdojë të gatuaj deri qëndrueshmëri të përsosur, duke mos lejuar që ajo të gatuash. Përjashtim është oriz ngjitës ose qumësht për ëmbëlsirë.

Si të gatuaj shijshme oriz: këshilla

Të ruajtur integritetin e kokrra oriz. Arsyeja për formimin e masës mund të bëhet nxitje butë dhe duke shtuar ujë i kripur. Përpiquni të shmangni këtë: edhe zhytje një lugë në tigan, me qëllim për të provoni oriz, ju të ndikojë në strukturën e saj. I vetmi përjashtim nga ky rregull është pilaf me lëng pule. Kripa nuk është e nevojshme kur gatim oriz, por disa gatuan mendoj se është e nevojshme për të shtuar. Ai pothuajse nuk ndikon në kohën e gatimit, por ajo rrit aromë. Megjithatë, siç u tha më lart, ekziston një rrezik i madh i dëmtuar integritetin e grurit.

Boil oriz në një tigan të madh - ajo do të ndihmojë për të shmangur fërkimit dhe djegie. Për më tepër, kokrra kanë një tendencë për të rritur në procesin e gatim. Gjithmonë hiqni oriz nga anijes në të cilën ajo është e gatuar: kështu që ju mos të janë rrezik për të tretet atë. Për të testuar gatishmërinë e pjatë e dytë oriz, shtrydh një kokërr në mes gishtat. Ajo duhet të jetë e butë dhe të ketë një bazë të dendur.