Jam nga shalqi për të bërë e thjeshtë - ju vetëm try it!

Jam i shalqi - një ëmbëlsirë shumë i butë dhe tepër e shijshme që ju gjithmonë mund të ju lutem familjet e tyre - duhet të jenë të rezervuar paraprakisht vetëm disa shalqi dhe disa përbërës të tjerë që shkojnë në këtë pjesë të ëmbël.

Për ata që nuk janë të njohur me bllokim shalqi, unë dua të them se ajo mund të gatuaj nga brenda tul dhe zhvishem e - dhe në atë dhe në rast tjetër, ju mund të merrni një delikatesë e vërtetë. Pra, le të shohim se si për të bërë jam nga shalqi dhe bllokim të peels.

Jam nga shalqi

Për përgatitjen ju do të duhet:

• shalqi pulpe - 2 kg;
• sheqer - 8 gota;
• 4 kupa në ujë;
• shtrydhur fllad lëng limoni - dy fruta;
• vanilla me erë të këndshme.

Për të bërë dehja nevojë për të bërë trajtimin fillestar të shalqi. Ajo është e thjeshtë, por mjaft e lodhshme, për shkak se ajo siguron qasje të pastër tul ujit pjepër duke ndarë atë nga fara dhe peels. Dhe në qoftë se korja prerë lehtë asnjë ide se çfarë për të marrë eshtrat, ju do të duhet të punojnë shumë dhe të shpenzojnë shumë kohë.

Megjithatë, kur të keni bërë të gjitha që, ju keni nevojë për të prerë mishin e përgatitur shalqi në copa të vogla, dhe më pas, Gjirin e tyre caktuar në listën e përbërësve të ujit, të fillojë në vlim ngrohjes mbi të lartë. Sa më shpejt që ju të vini re në procesin e vlimit, prisni rreth 5 minuta dhe për të hequr në masë nga tenxhere. copë pjepër duhet të hiqen nga rezulton shurup gjatë gatimit dhe të vënë në ujë akull (dmth akullt). Pas këtij ëmbëlsirë procesi i gatimit do të duhet të pauzë për një kohë të shkurtër - rreth 8 orë.

Pasi të kalojë koha e caktuar, hiqni shalqi me ujë të ftohtë dhe pour shurup nxehtë që ju keni ndërsa gatim. Gjatë pasdites dhe le peshë infused lëngje ngjyhet. Pas kësaj, lëng është drenazhuar përsëri dhe shton dy gota sheqer, lëng limoni, vanilje. Në këtë pjesë ju duhet të gatuaj shurup për një kohë, dhe pastaj e vunë në një shalqi. Tani detyra juaj - kuzhinier deri peshën derisa të bëhet transparent.

Hiq nga jam ngrohjes, të ftohtë, dhe ju mund të gëzojnë shijen e saj hyjnore!

Jam nga shalqi - kjo është prodhimi jo-mbeturinave (përveç nëse, natyrisht, injorojnë kockat fshi), si edhe crusts e manave mund të jetë i gatuar të paktën shijshme ëmbëlsirë - Jam nga peels shalqi.

Jam bërë nga crusts shalqi

Për përgatitjen ju do të duhet:

• shalqi lëvozhgë - 2 kg;
• sheqer - 3 kg;
• ujë - 1 liter;
• lëng limoni (mirë për të zgjedhur individualisht, sipas shijes)

Jam i peels shalqi përgatitjes relativisht e lehtë, por në të njëjtën kohë, një kohë shumë të gjatë.

Për të filluar, ju duhet të përgatisin kryesore përbërës - rinds shalqi. Për këtë qëllim, të mbajtur trajtimin e tyre - kjo është e nevojshme për të prerë lëkurën e gjelbër - ajo nuk ka nevojë. Pjesët e mbetura duhet të jetë prerë në feta të mesme dhe gjirin me ujë të nxehtë, kuzhinier për ngrohje të lartë për pesë minuta. Pas kësaj kohe, zhvishem hequr nga pjatë dhe do të ulen në një sitë. Ata duhet të qetësoheni, dhe vetëm pastaj të vazhdojë bllokim gatim.

Hidh ujë të nxehtë në të cilën korja gatuar, sheqer, vihet në zjarr merak, të fillojë nxitje - kështu që deri në deri shkrin sheqerit dhe nuk formojnë një shurup. Vetëm pastaj shtoni lëng shtrydhur fllad e limon.

Ftohur nga koha shalqi lëkurë vë në shurup dhe vazhdojnë të gatuaj në këtë line-up për gjysmë ore. Pas kësaj kohe pesha është hequr nga pjatë dhe infused gjatë disa orë. Praktika tregon se kjo është e mjaftueshme për rreth tre orë. Pas kësaj ju përsëri do të duhet të valoj në masë të një rinds shalqi për njëzet minuta, duke hequr nga të nxehtit, mbush për dy orë. Nga nevoja do të duhet të gatuaj përsëri, por vetëm këtë herë në një zjarr të ngadaltë. Si rezultat i kësaj, ju keni për të arritur këtë rezultat, të zhvishem bëhet krejtësisht i bardhë.

Kur hiqni ftohtë nga masa e ngrohjes - bllokim është gati!

Përveç këtyre dy desserts mund të jetë i gatuar dhe enët tjera nga shalqi, por kjo është një tjetër histori ...