Ear e salmon. recetë të paharrueshme

Ear e salmon - nuk është vetëm e shijshme, por edhe të pazakontë. Jo çdo amvise synon për të bërë menu më të ndryshme dhe të jashtëzakonshme, pasi që në shumicën e rasteve nuk ka ndonjë pushtet ose të holla. Recetë përshkruar më poshtë, të lejuar me kosto minimale për të gatuar një vakt të shijshme dhe të përzemërt. Në gatim ajo merr vetëm 30 minuta dhe nga kënaqësinë e ushqimit është e pabesueshme. Mos harroni se peshku përmban shumë fosforit dhe është shumë i dobishëm për çdo anëtar të familjes.

Në mënyrë që të vesh e salmon, recetë e cila nuk është në mesin e enët komplekse, ajo ishte e shijshme, disa përbërësit duhet të jenë të përgatitur paraprakisht. Ju do të duhet një fileto të salmon - 400 gram është më se e mjaftueshme. Është gjithashtu me vlerë për të blerë për një kile patate, disa qepë kokat, një karotë, një karafil të hudhër dhe pak e paste domate, mundësisht kosi-ëmbël. Sepse seasonings nevojë për kripë dhe piper i zi, fletë gji, dhe e zarzavate të kursit. Ajo mund të jetë edhe e thatë dhe të freskët.

Gjëja e parë që bëni - është që të përgatisë fileto. Ajo duhet të jetë prerë në kube, të cilat nuk duhet të jetë shumë i vogël. Ne të kthehet në perime. Patate dhe karrota të larë dhe të pastër. Patate të prera në kube, dhe të vënë në një zjarr të vogël. Pasi uji vjen në një çiban me patate në tenxhere, ju duhet të shtoni feta. Cook jo më shumë se 30 minuta, përndryshe kthehet në pure salmon. Pastër dhe shinkuem qepë dhe karrota në formën e kube të vogla. Skuqura perime në vaj luledielli deri sa të marrë një ngjyrë të artë në të gjitha anët. Kur zazharki thekur, është e nevojshme për të mbushur domate. Nëse domate paste pak thartë, është për të shtoni sheqer. Kur zazharki është e gatshme, të lidhë atë në supë, dhe vlim për disa minuta. Ear i salmon duhet të ushqehen në tryezën e nxehtë me hudhër finely copëtuar.

Në mënyrë që të sigurohet se vakt juaj ishte e pazakontë dhe e shijshme, shikoni disa nga sekretet e gatimit.

• Baza e çdo supë është peshku (në këtë rast salmon), por për faktin se supë ishte më flavorful, është e nevojshme për të përdorur në përgatitjen e të paktën një shumëllojshmëri të peshkut. Ajo mund të jetë një Pike, koregon, pozitë e lartë ose Ruff, si dhe ndonjë peshk tjetër.
• Është shumë e rëndësishme për të ndjekur shkumë dhe koha e saj për të hequr nga sipërfaqja e supë. lëkura tretet mund të rrënojat ankesën e pjatave.
• Ear do të jetë më aromatik, nëse e peshkut, i cili do të përdoret për gatim, të freskëta. Kur u përgatitur për peshk të ngrirë është përdorur, ajo duhet të vihet në supë vetëm në formë të ngrirë.
• Komponenti kryesor i supë është supë. Kjo është arsyeja pse gjellë është më e shijshme në qoftë se ju përdorni një sasi të vogël të perimeve.
• Kur supë peshku gatim nuk është e nevojshme për të mbuluar pan me një kapak, për shkak të kësaj supë mund të jetë baltë. Fire gjatë gatimit duhet të minimizohet, për pamjen e enëve ishte tërheqës.
• Nëse gatuar supë nga kokat salmon, është e nevojshme për të hequr nga të nxehtit, kur kockave me lehtësi prapa mishit. Nuk rekomandohet fuqimisht që të tretet ushqimi si shije dhe aromë mund të jetë e humbur.

Ear i salmon do të jetë më flavorful, nëse një shumëllojshmëri të erëza të sezonit atë. Konsideruar majdanoz më optimale, kopër dhe chives. Si një shtojcë e përdorur fletë gji, piper si e ëmbël dhe e hidhur. Për dashamirët e shijeve ekstravagante rekomandohet kur gatim dragua. Disa njerëz pas veshit e salmon është e gatshme, erëz atë elemente edhe më shumë. Kjo është shpesh e ullinj dhe limon. Komponentët duhet të vendoset në një tenxhere me supë dhe mbuluar me një kapak për disa minuta. Tani ju mund të shërbejë gjellë në tryezë, dhe ju lutem të dashurit një shujtë e shijshme.