Receta supë

Recetat e supave janë gjithnjë e më interesante për njerëzit. Pas të gjitha, kjo nuk është vetëm një haraç për të modës. Dikush po përgatit supave supë për arsye fetare dhe dikush po përpiqet të humbasë peshën dhe të pastrojë trupin. Përkundër faktit se në supë të meket nuk ka as mish as peshk, supave të ligët mund të gatuhen në mënyrë që të jenë të shijshme dhe ushqyese.

Le të kuptojmë atë në më shumë detaje.

Ekzistojnë dy lloje të recetave supë:

1) Recetat për supa janë të njëjta si recetat e të gjitha supave të njohura, vetëm ata nuk vënë mish apo peshk.

Këto përfshijnë: borsch ligët (gatuar në supë perimesh, pa shtuar yndyrë, dhe, sigurisht, nuk ka mish);

Panxhar (pa krem dhe kos);

Supë kharcho (nuk është vënë mish, vetëm qepë, oriz, hudhër, paste domate dhe erëza për shije);

Supë me kreshmë (përsëri pa mish);

Supë me bizele (pa mish).

Të gjitha këto supave mund të shërbehet në një tavolinë me fasulja, të spërkatur me bimë të freskëta.

2) Recetave postare për supave, në të cilat mishi fillimisht nuk ishte menduar të vendoset.

Le të flasim për këtë në më shumë detaje:

Pra, këtu janë recetat më të zakonshme për supave pa mish:

Supë me thjerrëz

Supë me krem brokoli

Supë lisi me oriz

Supë vegjetariane me petë shtëpi

Supë me fasule të kuqe.

Tani konsideroni recetat për supave pa mish më shumë.

Supë me thjerrëz. Mund të jetë i gatuar nga të dyja thjerrëzat e gjelbra dhe të kuqe. Lentils kanë qenë prej kohësh i njohur për popujt e botës si një gjellë e shijshme dhe ushqyese. Lëngu përmban një sasi të madhe proteina, kështu që është një alternativë e shkëlqyer për mishin.

Receta më e lehtë për supë nga thjerrëzat: vënë në ujë të valë feta qepë dhe karrota (ata gjithashtu mund të skuqur në një tigan). Vendos thjerrëzat. Solim, shtoni erëza për shije. Lentils janë gatuar shumë shpejt, për 10-15 minuta është plotësisht e gatshme.

Supë me krem brokoli. Brokoli është një lloj lakre, dhe, sipas mjekëve dhe nutritionists, është e dobishme për shëndetin dhe për figurën. Ajo përgatitet shpejt, ka një shije të këndshme butë. Në supë brokoli, qepë, patate dhe në fakt brokoli janë vendosur. Supë është përgatitur thjesht - me erëza zier të gjitha perimet, lakër është shtuar. Pastaj supë rezulton duhet të jetë tokë në një blender. Sasi e vogël me zarzavate para se të shërbejnë. Çdo supë-pure është përdorur më mirë me breadcrumbs.

Supë lisi me oriz. Për të bërë supë, përdorni qepë, karrota, thjerrëza, oriz, spinaq, speca të ëmbël, paste domate. Së pari, në ujë të valë vënë qepë, karrota, speca, oriz. Pastaj thjerrëzat. Së fundi vendosni spinaqin dhe paste domate. Kjo supë është vetëm një depo e vitaminave. Për të mos përmendur se është e shijshme dhe ushqyese.

Supë vegjetariane me petë shtëpi. Petë e bërë në shtëpi janë shumë më të shijshme se petë që prodhohen në një shkallë industriale. Petë e bërë në shtëpi vetë është pjesa qendrore e pjatës. Ne ende duhet të shtojmë qepë dhe karrota të pandryshuara, një zarzavate të vogël.

Supë me fasule të kuqe. Veçantia e përgatitjes së fasule është se fasulet janë zier për një kohë të gjatë. Prandaj, rekomandohet të thithni fasule për natën, por edhe fasulet duhet të jenë të gatuar për 2 orë. Megjithatë, supë e fasule është e trashë dhe ushqyese. Fasulet, karrota, domate, zarzavate i shtohen supave të bletëve. Nëse përdorni fasule nga një kavanoz, procesi i përgatitjes së supës, natyrisht, është shumë i përshpejtuar.

Recetat e supave me kalori të ulët janë gjithashtu me interes për shumë njerëz. Është kaq e rëndësishme për të mbajtur një sy në figurë, duke mbetur e shëndetshme.

Si përbërës për supave me kalori të ulët, ju mund të përdorni perime të ndryshme, thjerrëzat, peshqit të ligët, karkaleca, madje edhe pulë. Pumpkin, cabs, të gjitha llojet e lakër janë të përsosur për përgatitjen e supave me kalori të ulët.

Receta e supave me kalori të ulët janë shpesh variacionet e recetave konvencionale. Për shembull, nëse nuk shtoni patate në supë, dhe shtoni perime më shumë në vend të patateve, supë do të jetë më pak kalorike. Gjithashtu, në vend të supë me mish, ju mund të përdorni supë me pak kalori të pulës dhe në vend të mishit përdorni gjoksin e pulës.