Disa këshilla se si të marinoj skewers e mish derri

Pranvera dhe Dita May festimet kanë shumë të lidhur me outings dhe Barbecue. Po, dhe në çdo kohë tjetër të vitit është e mirë për të mbledhur me miqtë në Barbecue për të provoni këtë gjellë të shijshme. Shumë njerëz e bëjnë atë në mënyra të ndryshme, për shembull, në Kaukaz shpesh të marrë qengjin për atë, por nganjëherë ajo mund të zëvendësohet dhe llojet e tjera të mishit, duke përfshirë viçi, derri apo pule, e cila është më e lehtë për të marrë. Për të mësuar se si të marinoj skewers e mish derri, kështu që përfundimisht doli gjellë të shijshme dhe aromatik dhe do të donte për të folur.

Gjëja e parë që ju duhet të paguani vëmendje - kjo është zgjedhja e mishit. Sigurisht, ka shumë udhëhiqet nga shijen tuaj, por për të zgjedhur shumë i madh copë nuk është e nevojshme. Në mënyrë tipike, të përshtatshme për qafën Barbecue apo e pasme të tehut. Derri prerë në copa të mesme. Kjo pikë është shumë e rëndësishme sepse ajo është pjesë shumë e madhe nuk janë plotësisht propechsya, ndërsa shumë pak mund të kthehet në thëngjijtë gjatë gatimit. mish të prerë përgjatë grurit është më e mirë, kështu që përfundoi gjellë do të kthehet butë. Është e rekomanduar në mes të pjesëve të mishit të filetuara në një hell e perime të freskëta, të tilla si domate, speca, qepë (ju mund të përdorni marinuar). Kështu gjellë do të kthehet shije lëng dhe të ndryshme të saj.

Recipes marinadë mjaftueshme, secili ka truket dhe mendimin e tyre në këtë drejtim. uthull përdorura, verë, majonezë, salcë soje dhe përbërës të tjerë. Para dy marinoj Barbecue derri pres është e nevojshme për të përgatitur dhe unaza qepë. Mish të paraqitura në një tas të thellë, shtoni qepë të njëjtë. Salt pjatë qëndron vetëm para pjekjes, kështu që mishi do të jetë e butë pas gatimit.

Pra, të thjeshtë Marinovka Barbecue derri do të mbahet si më poshtë. Mish dhe copëtuar përzierje qepë, këtu janë shtuar erëza dhe një lëng limoni pak. Disa njerëz shtoni një spoonfuls pak uthull, megjithatë, është mjaft e një çështje e diskutueshme, si disa do të argumentojnë se nga ky mish bëhet e ashpër. Mish derri turshi lënë për disa orë (të paktën gjashtë) në temperaturën e dhomës.

marinadë mund të përdorni verë të kuqe (dhe ndonjëherë edhe birrë), shtohet direkt me mish të përgatitur për amatorë shije shumë djegëse. Kjo metodë redukton ndjeshëm kohën marinating gjellë mish të marra si një shije aromatik dhe delikate. Dy kg mish derri, është e nevojshme për të përdorur një gotë verë ose një shishe gjysmë-litër birrë të lehta.

Për të mësuar se si të marinoj skewers e mish derri duke majonezë dhe salcat nga ajo, ju duhet të diskutohen veçmas. Disa tifozë kebabs besojnë se ky produkt nuk duhet të përdoret për marinadë. Megjithatë, me mish e duhur gatim me salcë, ju mund të keni shije mjaft origjinale e ushqimit. Për ta bërë këtë, mish të papërpunuara të përgatitur me qepë të veshur me përzierje mustardë-majonezë, këtu është shtuar erëz dhe fletë gji. Mish derri për këtë recetë është e mjaftueshme për të lënë disa orë, pas së cilës ju mund të string në një hell.

Për të mësuar se si të marinoj mish derri për pjekje edhe mendime të ndryshme. Përndryshe, mund të përdorni për këtë përzierje e majonezë dhe uthull. Për ta bërë këtë, mish të prerë është shtuar qepë, erëza, të vënë një lugë pak salcë dhe spërkatën gjithçka me lëng limoni. Pas nja dy orësh derri është hedhur në tabaka krye, dhe spërkatën me integruar mollë gjysmë ore pjekur. Sidomos kjo recetë do të apelojë për tifozët e shije të pazakonshme dhe origjinale. Post gatuar mish mund të lotim salcë e tij, të marra nga pjekje.

Ajo duhet të theksohet se kjo nuk është aq e rëndësishme sa skewers marinoj mishit të derrit dhe produkteve të përdorura për këtë qëllim, ajo është shumë më e rëndësishme se rezultati të marra nga një pjatë të shijshme dhe flavorful që mund të hahet në kompani të mira.