3 mënyra se si të gatuaj peshkun në furrë

Unë nuk mendoj se dikush do të argumentojnë me faktin se peshku - kjo është një nga produktet më të dobishme dhe të vlefshme. Nutritionists mbarë botën janë vazhdimisht duke u thënë në lidhje me peshk detyrueshëm nalichae në dietë të njeriut. Përfitimet e këtij produkti, ju mund të bisedoni pafund, të përfshira në përbërjen e tij të pasura me vitamina, minerale, proteinat dhe aminoacidet të ketë një efekt pozitiv në të gjithë trupin.

Pra, nuk ka mohuar dobinë e peshkut, por këtu është se si të gatuaj atë, në mënyrë që ky përfitim nuk është e humbur nga trajtimit të ngrohjes? Options, pesha kurs: peshku mund të jetë i gatuar, kuzhinier në mikrovalë, në një kazan të dyfishtë apo peshk të pjekur në furrë. Shkencëtarët kanë gjetur se për të ruajtur një maksimum prej ushqyesve të jetë e mundur në qoftë se zier peshk ose piqem. Le të përpiqen të kuptoj se si të gatuaj peshk në furrë, në mënyrë që ajo ishte jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.

Nga rruga, peshku, përmbajtja e elementeve të dobishme në të, është një nga të preferuarat e në mesin e ushqime të tjera. Kjo nuk është vetëm shumë e mirë për sistemin kardiovaskular, por edhe për sistemin endokrin. Hahet peshk gjatë gjithë kohës, ju do të jetë në gjendje për të përmirësuar ndjeshëm proceset metabolike në trup, të rritur ton, humor, imunitet. Përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal, dhe madje edhe të rritur aktivitetin mendor.

Por përsëri në gatim e peshkut. Metodat e përgatitjes, siç u përmend më lart, shumë. Sot, megjithatë, të propozojë për të mësuar se si të gatuaj peshk në furrë. Këtu janë disa receta që unë shpresoj se ata do të jenë të dobishme për ju dhe si familja juaj. peshk aq e shijshme në furrë.

"Skumbri Orange"

Ju do të duhet: 2 skumbri freskët, 2-3 majonezë portokalli.

Përgatitja: Peshku është pastruar, prerë në copa a la carte, shtoni kripë dhe sezonin me erëza (opsionale), gjëja kryesore këtu është të mos teproj me erëra të këndëshme, me përjashtim të kripës mund të bëjë asgjë për të shtuar.

Lëvozhgë portokalli dhe të kalojë përmes një mulli mishit.

Çdo copë e peshkut të vënë në petë. Për çdo pjesë, shtoni 2 tbsp. l. Peshat e portokalli dhe 1 lugë gjelle majonezë. Pastaj, çdo pjesë mbështjellë me kujdes në petë - dhe në furrë. Furra duhet të jetë ngrohur mirë lart. Ora gatim - 30 minuta.

Dhe, peshk shijshme në furrë është gati. Përgatitja e peshkut të tilla nuk ka marrë shumë nga koha juaj, por do të papritur shijen e saj mahnitëse.

Këtu është një tjetër mënyrë për të gatuaj peshk në furrë.

"Pollock Royal"

Ju do të duhet: 1 kg Pollock, 0.5 kg patate, 1 karrota të mesme, 2-3 llamba dhe disa karafil të hudhër, 3 lugë ketchup dhe majonezë, 70 g. margarinë dhe 100-150 gr. djathë.

Përgatitja: Është e nevojshme për të pastruar dhe të larë peshkun, të prerë në feta, roll ne miell apo breadcrumbs dhe skuq deri artë kore shfaq.

Peel dhe prerë në patate vija-vija, shtoni kripë dhe piper dhe pallto me salcë. Për salcë, kombinuar ketchup, majonezë dhe hudhër (për shijen tuaj), ju mund të shtoni pak sheqer, nëse salcë është kthyer thartë.

Piqem mund të jetë në të njëjtin tigan, ku peshku i skuqur, ju mund të marrë një tigan të thellë. Peshku ndryshim krejt në mes, dhe patate duhet të vendosen rreth edges. Nga lart për të yndyrat salcë gjellë e mbetur.

Tjetra, fshij karrota dhe prej qepëve të prerë në unaza e gjysmë. E gjithë kjo është e përhapur në peshk në krye dhe të hedhur një shtresë e margarinë integruar. Gatim në furrë për 30-40 minuta. Për 5 minuta deri gatuar, hiqni peshk dhe sasi e vogël me djathë integruar. Përsëri vihet në furrë, do të kthehet off pas 5 minutash dhe të japë një qëndrim të vogël, pa hequr atë nga furrë.

Dhe së fundi, një mënyrë më të vogël për të gatuaj peshk në furrë.

"Baked krapi, lloj krapi ose krap"

Peshku lahen, lëvore dhe prerë përgjatë kurriz. Prerë në copa dhe të lënë për disa minuta në pak qumësht të kripura. Më tej ajo roll ne miell apo breadcrumbs dhe tiganisje në një tigan (të përcaktuara në këtë timon Up). Nëse keni përdorur fileto, koha e gatimit do të jetë 7-8 minuta, dhe nëse pjesët ishin të kockave - 13 minuta.

Shijoni ushqimin tuaj!