Tharje mollë në shtëpi. Këshilla

Ndoshta nuk ka asnjë fryt më popullor mollë. Ju mund të blej atë në çdo dyqan në çdo kohë të vitit. Ajo është aktive në cirk në rritje në zonat e tyre periferike. Molla - një produkt i relativisht të lira, të shëndetshme dhe të shijshme. Është ky fryt i Eva joshet Adami dhe tunduar, ajo nuk ishte asgjë. Përfitimet dhe avantazhet e këtyre frutave mund të jetë një shumë për të folur rreth. Por jo të gjithë e di se pronat shquar të mollë të freskëta humbasin shumë shpejt. Trajtimit të tyre termikisht, pronat e dobishme mund të ruhet shumë më të gjatë. Tharje mollë në shtëpi - zgjidhje e përkryer për këtë problem. Për këtë qëllim, të zgjedhur mollë butë dhe lëng varieteteve vonë që kanë një sasi të madhe të substancave të dobishme.

Metodat e tharjes dhe molla përgatitur

Opsionet kanë një grimë e të tre: tharje në diell, në furrë, duke përdorur një të veçantë korrësve tharje. Kjo nuk është e rëndësishme që metoda që ju zgjidhni, të njëjtin trajnim mollë. Frutat nuk merr thyer, me krimba dhe jo e pjekur. Prerje për të thjeshtë tharje molle. Nga këto, thelbi është hequr me kujdes dhe të prerë në feta hollë (hollë se 1 cm). Për mollë ishin të lehta, ata heq disa minuta në ujë të kripur lehtë. Shije nuk është prekur, dhe ngjyra do të mbetet.

Metoda e vjetër e përdorur para, dhe tani atij shpesh kthehet gjysheve tona, është tharje e mollë në diell (kujton tharje). Të paraqitura në një feta prera sipërfaqe të sheshtë janë të ekspozuar ndaj diellit. Dhe fillon avullimin natyral të lagështisë nga fruta. Tharje gjithmonë duhet të fshihen me gazë për të shmangur marrjen e pluhur mbi to, dhe jo për t'u ulur insektet. Tharje mollë në një shtëpi në diell - një proces i mundimshëm. Është e rëndësishme që disa ditë ishin diell kështu me radhë mollë rot nuk duket. A pak më e lehtë dhe më të shpejtë në këtë drejtim tharjen e mollë në shtëpi në furrë. Temperatura në furrë duhet të mbahet në fazën e parë prej rreth 45 gradë, dera duhet të jetë pak ajar. Temperatura u ngrit më pas në 70 gradë (procesi sterilizimi). Në fund të thata molla në të njëjtën (45 ° C) temperatura. Në këtë rast, ju keni nevojë për të siguruar kujdes që tharja nuk është tharë dhe të djegur. Nga koha në kohë përzierje frutash.

mollë tharje në shtëpi bëhet edhe në pajisje të veçanta elektrike. Pajisje të tilla janë të pajisur me elementet e ngrohjes dhe tifoz, për shkak të cilat tharje është kryer fruta. feta molle janë hedhur në tabaka të veçantë. Për tharje uniforme tabaka frutash duhet të shkëmbehen. Avantazhi kryesor i pajisjeve të tilla është shpejtësia. tharje Malic mund të merret në disa orë dhe palatability janë ruajtur si.

Tharja e mollë të ruhet në një kavanoza thatë, e mbyllur me kapak plastik në një vend të errët. Disa përdorin amvise magazinimit sewn posaçërisht çanta për këtë qëllim.

Gatuar tharje Apple në vjeshtë do të jetë një trajtojnë mrekullueshme në mbrëmje e dimrit të ftohtë, jo vetëm që do të gëzojnë shijen e mollë, por edhe të ndihmojë të luftuar vitaminë mangësi sezonale.