Rekomandimet për ata që duan të dinë se si të gatuaj qull misri

Ajo do të duket se mund të jetë më i zhdërvjellët dhe e shijshme se sa gjellë tradicionale ruse - qull. Kjo nuk është vetëm një pjatë, dhe një pjesë e traditave kulturore të vendit tonë, një faqe në historinë e saj dhe një pjesë integrale e jetës së paraardhësve tanë.

Megjithatë, në të njëjtën kohë, ka pak në botën moderne, askush person që do të di se si të gatuaj misri qull - ushqim fillore - e drejtë dhe, më e rëndësishmja, e shijshme. Problemi është se kjo kërkon aftësi jo vetëm serioze kuzhinës, pa të cilat është e pamundur për të përballuar ushqime gatim dhe për të mbajtur të gjithë të thjeshtë në shikim të parë, përmasa, por edhe imagjinatën - pa ndonjë rrëmujë do të jetë e zakonshme krijoj, një përzierje e përbërësve të caktuar. Ndoshta sepse drithëra misri qumësht, ose shkaqe të tjera në shumë njerëz të shoqatës me diçka pa shije dhe të pakëndshme për të parë, që nga nënat apo gatuan në kopshtin e fëmijëve të tyre, ajo është përgatitur pa dashuroj dhe aftësi të veçanta. Për këtë arsye, shumë njerëz si për ushqim të këndshëm me dyshim dhe nuk e pëlqejnë, por as nuk e di se si për të humbur një shumë në jetë.

Por në qoftë se ju doni të provoni këtë gjellë të mrekullueshme, si ajo duhet të jetë me të vërtetë, duhet të ndjekin rregulla të caktuara, të cilat janë të njohura edhe nga paraardhësit tanë - kjo ishte për ata që misri gatim drithëra nuk ishte një problem apo një detyrë e vështirë. Pra, për të krijuar një kryevepër kuzhinës, e shijshme dhe të shëndetshme, gjalpë salcë dhe një shumëllojshmëri e mrekullueshme e aditivëve, është e nevojshme:

- Para së gjithash drithërave të zgjedhura me kujdes, duke i kushtuar vëmendje të ngjyra e saj, pamjen dhe erë. Freski, freski, dhe freski përsëri - kjo është ajo që duhet të formojnë bazën për qull shijshme misri. Asnjë zagushi, dhe aromat jashtmit, kokrra sidomos aglomeruar;

- vendi më i mirë për të blerë drithëra direkt para gatimit qull misri. Nëse ne të mbajtur atë në shtëpi, vetëm në xhami apo kanaçe, në një vend të thatë, ventiluar tërësisht dhe të ftohtë të imët guri nuk është prishur, nuk mykur dhe mos rrinë së bashku;

- si më parë për të përgatitur këtë gjellë të shijshme, ju duhet të mendoni se si do të duket - të lëngshme "ngordhalaq" ose thërrmueshëm. Në varësi të kësaj, ju mund të zgjidhni në bazë të të cilit do të jetë lëngshme gatim - me qumësht ose lëng frutash, lëng mishi ose ujë të zakonshëm;

- dhe, natyrisht, nuk mund të harrojmë shtesat e shijshme për çdo qull - në varësi të asaj që qull përgatitur, ajo mund të jetë copa të vogla të peshkut apo sheshet e sheshtë të mishit, kërpudha copëtuar ose perime, si edhe ëmbëlsira, feta ose gjysmat e frutave dhe manaferrat , të gjitha llojet e frutave ëmbëlsuar, erëza dhe seasonings, përveç sheqer standarde dhe kripë.

Nëse ju nuk e dini se si të gatuaj qull misri është e shijshme, ajo është më mirë të mos për të eksperimentuar dhe për të përfituar nga një enët mrekullueshme recetë janë po aq mahnitëse dhe të ftohtë dhe të ngrohtë. Krijimi i tij kërkojnë përbërësit e mëposhtme: bollgur misri (350 g.), ujë (900 ml.), një gjalpë pak, rrush dhe seasonings. Miell i bluar trash duhet të jenë të përgatitur mirë, pije dhe të mbushur me ujë të nxehtë. Më tej, e ardhmja duhet të jetë tërësisht qull me kripë, shtoni sheqer, shtoni pjesë gjysmë gjalpë i shkrirë dhe pak rrush. Pas kësaj, një enë e gjellë shkon në furrë, ku intensiteti mesatar i zjarrit para se të përgatitur një shtet të butë, etj - shtoni gjalpë e mbetur, përzierje mirë dhe piqem deri qull është e mbuluar me një kore shijshëm. Nëse ju doni të shpërndaj ajo ishte gjithashtu e ndryshme, ajo është ende e para gatimit qull misri, është e nevojshme për të përgatitur kungull dhe mollë pure, përziejnë atë me një pjesë të vogël me mjaltë dhe gjalpë, le të krijoj dhe të thith deri flavors të gjithë përbërësit. Më tej, kur vakt është gati, ajo do të jetë e mundur për të dekoroj pure, e vënë atë në një pjatë dhe do të shërbejë me një gotë qumësht.