Enët këmbët

Për të përgatitur gjellë e këmbët e pulës, ajo kërkon imagjinatë dhe pak ushqim. Para së gjithash, natyrisht, të bëjë këmbët, condiments dhe erëza, disa salcë - ose të fabrikës (ketchup, majonezë, gurit, etj), ose të përgatitur me duart e veta. Por edhe në prodhimin e bëri salcë është gjithmonë e mundur për të shtuar përbërësit tuaj të preferuar.

Çfarë tjetër është e nevojshme dhe mund të shtohet në enët e këmbët e pulës? Natyrisht, një shumëllojshmëri të bimëve të freskëta (majdanoz, borzilok, koriandër, trumzë, kopër, etj), të cilat do të japin gjallëri të mishit, shije unike dhe shije. Mos harrojmë për vaj vegjetal, kripë.

E pra, ne të vazhdojë me përgatitjen e tenderit dhe pjatave të shijshme nga këmbët e pulës në furrë pjekur me patate. Marrë këmbët, t'i lash me ujë të ngrohtë. Prerë në feta të trasha patate, të shpërndara në një fletë pjekje, para-shkrirë. patate në krye të vënë një këmbë e tërë (që ju mund të presin në copa). Ne të mbuluar të gjitha majonezë e dhe vihet në furrë në temperaturë të lartë. Mos harroni të lotim periodikisht pjatë shfaqeshin yndyrë! Para se të shërbejnë, dekoroj ajo do të jetë sprigs e bukur e gjelbërim. Recetë për këtë gjellë nga këmbët mund të përfshijnë domate, hudhër, djathin e grirë, qepë. Ata janë të shpërndarë në pule, precut, domate dhe unaza qepë apo unaza e gjysmë, hudhër copëtuar, djathë dhe rubbed. Kjo pjatë e pulave edhe ditë të javës në tryezë, dhe në këtë moment solemn. Zogu është e butë, e tenderit dhe shumë e shijshme.

Por një nga recetat më të lira dhe të shpejtë për enët nga këmbët. Mix pjesë të barabarta të majonezë dhe ketchup, është zhytur në këtë këmbën përzierje kripur parë dhe të mbushur. Vuri mishin në tigan, e cila është spërkatën pak me vaj, - dhe në furrë për 20 minuta në 170 ° C. Kur skadon kjo kohë, ju duhet të përfshijë dritë sipërme në furrë kabinetit në ngjyrë kafe kofshë, dhe të lënë atë për një tjetër 15-20 minuta. Dhe kur ju pashë këmbët e pulës njolla të vogla ngjyrë kafe, kjo është shenja e parë që ju jeni gati.

Përfshijnë menu tryezën e festave gjellë të mrekullueshme "marinuar viçi në portokalli." Gatim këmbët shpejt dhe me lehtësi, dhe ata duken të mahnitshme në tryezë bukur. Kjo pjatë mund të shërbehet edhe si një iniciativë dhe e nxehtë kryesore. Per këmbët Kilogram marrë një portokall, katër lugë vaj ulliri, dy lugë uthull (ose verë të thatë të bardhë), një karafil të hudhër dhe piper dhe kripë. Gatim presion salcë hudhër, vaj, lëng të freskët portokalli, kripë, uthull, piper dhe këmbën turshi aty, para-prerë në copa të 20-25 minuta në një vend të ngrohtë. Këmbët marinuar pule të skuqura në të dy anët për 7-10 minuta në një tigan të nxehtë. Garniturë e përkryer për këtë gjellë - oriz ose perime.

Nëse ju pëlqen ushqim erëza e këmbëve, receta vijim është për ju. enë Shtroj vogël hudhër grimcuar (3-4 karafil), salcë kerri akute, Khmeli suneli, majonezë (4 lugë), piper i kuq dhe i zi, zarzavate copëtuar (koriandër, trumzë, borzilok, majdanoz, etj). . Tërësisht përzierje gjërat, ne fillojmë të kësaj përzierje me këmbët, para-prerë në dy pjesët më të ulta. Ne qëndrojmë një pulë në marinadë për 10-20 minuta (në qoftë se ju mbani më shumë do të jetë e mprehtë, sa të fortë ngjyhet). Gjatë kësaj kohe, do të përgatisë onions copëtuar vrazhdë për rreshtim pjekje ato. Vaji nuk ka nevojë të derdh atë në, si dhjamin e nevojshme t'i japë vetes këmbët dhe majonezë. Vënë në qepë marinuar këmbët e pulës (mund të jetë përzier me vrazhdë copëtuar patate), sasi e vogël me pak integruar të gjitha djathë të mprehtë ose djathë. Oven në këtë kohë është ndezur tashmë në 200 ° C. Vënë këmbët në furrë për gjysmë ore.

Gëzojnë oreksin tuaj dhe një kalim kohe të këndshme për tryezën e pasur dhe e vendosi bukur!