Drithërat e misrit në gatim

Gjithkush e di se kernelet e misrit prodhojnë miell, koll, sheqer, alkool, gjalpë, misër dhe kështu me radhë. Ky i fundit është një burim i mirë i vitaminave B, proteinave dhe aminoacideve që nuk sintetizohen në trupin e njeriut. Kjo kulturë e drithërave përmban karbohidratet, të cilat ndihmojnë normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe janë të domosdoshme për qelizat nervore dhe ushqimin e muskujve. Megjithatë, nuk rekomandohet për njerëzit që janë mbipeshë.

Misri ka një përbërje unike. Substancat që ajo përmban kontribuojnë në rregullimin e kolesterolit, ndalojnë depozitimin e saj në muret e enëve. Kështu, silic ka një efekt të mirë në dhëmbët dhe sistemin kardiovaskular, carotene mbron trupin nga efektet e dëmshme të mjedisit, duke parandaluar plakjen e saj, selen parandalon zhvillimin e kancerit.

Përdorimi i rregullt i enëve nga misri ndihmon në pastrimin e lëkurës, në përmirësimin e ngjyrës, në shpërndarjen e gurëve të fosfatit në veshka. Prandaj, kjo drithëra është një pjesë e rëndësishme e dietës në prani të sëmundjeve të tilla si hepatiti, nefrit, përdhes, etj.

Përveç kësaj, misri është i ulët allergenic dhe nuk përmban gluten, e cila është e rëndësishme në ushqimin e fëmijës. Konsideroni se çfarë mund të jetë i gatuar nga drithëra misri Për fëmijën.

Mëngjesi për foshnjën

Përbërësit: një gjysmë gotë krunde misri, dy panxhar, një gjysmë gotë qumështi, një gotë uji, tre lugë gjelle, kripë.

Panxharët duhet të pastrohen, të integrohen në një rende të trashë dhe të vendosen në fund të enëve. Prej siper, hidhni ujë të nxehtë të kripur dhe kuzhinierini për pesë minuta pa ndërhyrë. Pas kohës që qullja është hequr nga zjarri dhe është lënë për njëzet e pesë minuta për të këmbëngulur, pas së cilës është vënë përsëri në sobë dhe ka sjellë një ulje, shtoni qumësht dhe kuzhinier për dy minuta. Në gjellë të përfunduar, shtoni vaj.

Qull nga misri

Përbërësit: treqind gram qumësht, grurë misri (katër lugë), kripë dhe sheqer.

Qumështi solli një çiban, shtiu sheqerin dhe kripën në shijen tuaj dhe në kurriz. Cook qull mbi një zjarr të vogël për gjashtë minuta nxitje herë pas here. Pas kësaj, është hequr nga pllaka dhe është lënë për pesëmbëdhjetë minuta, para-mbuluar me kapak. Nëse pjatë është e trashë, ajo është e holluar me qumësht, kos ose pure frutash.

Është e nevojshme të thuhet se në rast të përfshirjes së drithërave nga misri në menynë e fëmijëve, janë shtuar manaferra të ndryshëm, fruta të thata ose bllokim, dhe nganjëherë kungull. Nëse një pjatë është përgatitur për të gjithë familjen, qepët shtohen me piper dhe domate, djathë suluguni (të prera në copa të vogla) ose djathë. Qull është shpesh e mbushur me gjalpë ose krem.

tavë

Përbërësit: gjashtëqind gram gjizë, katër vezë, pesëdhjetë gram miell, misër gruri (njëqind gram), tridhjetë gram gjalpë, njëqind gram qumësht, gjashtëdhjetë gram sheqer, një lëvozhgë limoni, vanilinë, tridhjetë gram rrush të thatë, njëqind e pesëdhjetë gram krem kosi, pesëmbëdhjetë Gramë të bukëpjekjeve për bukë.

Në gjizë janë shtuar yolks, gjalpë, sheqer, dhe gjithashtu qumësht, lëng limoni, croup, vanillin, rrush të thatë dhe miell. Mix mirë dhe injekto proteinat e fryra. Në një fletë për pjekje të pjekur dhe fletë të pjekur me vaj, vëni masën dhe piqni. Shërbyer pjatën me salcë kosi.

Mendoni se çfarë të gatuaj nga miell misri.

pancakes

Përbërësit: njëzet gram miell misri, njëzet gram miell gruri, njëqind gram qumësht, sheqer, katër vezë, dhjetë gram maja, dhjetë gram yndyrë, dhjetë gram gjalpë, dhjetë gram krem, kripë.

Qumështi i zier është brewed me miell misri. Llokoçis dhe lëreni të freskët. Pastaj shtoni maja, të holluar në qumësht, miell gruri, llokoçis dhe llokoçis në një vend të ngrohtë.

Kur brumi ngrihet pak, injektohet me yolks, proteina para-whipped, kripë dhe krem, të përziera dhe të lënë për fermentim.

Brumi i gatshëm mblidhet me një lugë dhe dërgohet në një tigan. Pancakes janë shërbyer me salcë kosi ose gjalpë.