Derri me kumbulla të thara: shije delikate dhe një minimum prej përpjekje

Prunes - një trove vërtetë thesar i vitaminave dhe mineraleve. Ajo ka antioksidant, antibakteriale, choleretic dhe efekt diuretik. Konsumi i rregullt i këtij produkti përmirëson metabolizmin, normalizohen tretje dhe përmirëson imunitetin. Prunes janë të dobishme për njerëzit, tension të lartë, zheludochnikam dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe të veshkave.

Një tjetër pronë unike e prunes - shijen e saj - e ëmbël dhe i lagësht me një aromë të lehtë të pirjes së duhanit. Ajo është ideale si një mbushje për pies dhe ëmbëlsira, një përbërës për sallata. Mish i gatuar së bashku me këto fruta të thata, një shumë e tenderit dhe me aromë, me një shije paksa të thartë. Stew mund të jetë ndonjë mish, por mish derri me kumbulla të thara - kjo është e gjitha Kënga e! Mundohuni të gatuaj, ju nuk do të pendoheni.

Derri me kumbulla të thara

Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për sa më poshtë:

Pajisje: a rende me vrima të mëdha, prerja bordit, thikë të mprehtë, pirun, tre të thellë dhe tre pjata të vogla, një vëllim tenxhere prej 2-3 litra dhe tigan.

Products: Merrni një qepë, karrota dhe piper zile të madhe. Kilogram mish derri ligët dhe 200 gram kumbulla të thata mund të jenë me të kockave, dhe kjo është e mundur dhe pa tiganisje vaj. Zgjedhja e naftës varet tërësisht nga ju: ju mund të marrë gjalpë, vaj luledielli, vaj ulliri ose sallo.

Për të përgatitur salcë, e cila do merak derri me kumbulla të thara, ju do të duhet: një pintë ujë ose supë, 3-4 lugë salcë soje, kripë dhe piper, fletë gji, dhe erëza për mish. Me erëza duhet të jenë të kujdesshëm, prunes janë shije mjaft të pasur dhe aroma.

Derri me kumbulla të thara. preparat

Të pastër dhe të larë perime. Pastaj hekura karrota dhe dele atë në një pjatë të cekët. Qepë dhe speca prerë në hollë gjysmë-unaza dhe të organizojmë në pllaka individuale. Krasitur pije, dele në një pjatë të thellë dhe të mbuluar me ujë të nxehtë. Tani është radha e mishit. Ajo duhet të jetë e qartë nga venat dhe filma dhe pokromsat në rectangles matëse 3 nga 4 centimetra. Kjo nuk është standardi, por siç tregon praktika, ajo është një pjesë e përshtatshëm çaj në një pirun dhe butësisht të dërguar në gojën tuaj. mish feta dele në një pjatë të thellë.

Tani është radha ndërtuar kryevepër tonë të ardhshëm. Merrni një tigan dhe vë të gjitha produktet në shtresa. Në fund të perimeve derdh apo vendin e 50 gram gjalpë. Pastaj mish, qepë, karrota integruar, piper dhe prunes në krye. Përbërësit për salcë të shtoni deri në një tas të thellë, lehtë rrahur me një pirun dhe i hedh ato në një tigan duke pritur për mish derri. Tani vendosni enë në zjarr, të mbuluar me një kapak të shtrënguar dhe të sjellë një çiban.

Vlim? Bates zjarri në të paktën një orë e gjysmë tenderest mish derri me kumbulla të thara të gatshme.

Sallatë me kërpudha dhe kumbulla të thara

Është çuditërisht e shijshme dhe të përzemërt sallatë me kumbulla të thara (shtresa). Për të ruajtur bukurinë e shtresave të përgatisë atë pjesë më të mira.

6 servings ju do të duhet: një pule peshon 300 gram, vezë të ziera fort - 5 copë, vuri përballë prunes - 150 gram, dhe mund të jenë të gjitha 200. arra pastruar - 100 gram, burimi kryesor tregohet arra, lajthi në një zëvendësim, por rezultati nuk do të prishin djathë "ruse", - 100 gram paketë e majonezë, kripë.

preparat

pule zier të prerë në copa të vogla dhe vihet në një tas të veçantë, dhe kështu bëri me kumbulla të thara. Vezë çmontimit të bardhëve dhe yolks. Proteina imët pres, hekura verdhë veze. Cheese hekura, too. Shkoni arra në një mulli mishit ose blender. Paketa me majonezë kryer një vrimë shumë të vogël, në mënyrë që kur presion në një rrjedh ndeshje ishte i trashë.

Kështu, përgatitja ka përfunduar, të gjithë përbërësit janë në pllaka të veçanta. Merrni gjashtë kupa sallatë ose një pjatë të madhe dhe të fillojnë për të nxjerr një sallatë me kumbulla të thara shtresa. shtresa e parë - pule, rovnenko tretem, prisolit dhe të aplikojnë një rrjetë e hollë e majonezë, shtresa e dytë - yolks dhe përsëri majonezë, arra dhe pastaj me majonezë. Prunes bien në gjumë me djathë integruar dhe yndyrat me majonezë. Shtresa e fundit - bardhë veze, lyej ato me majonezë nuk është e nevojshme. Besoni mua, ajo është shumë e shijshme.

Nuk është një tjetër sallatë shumë e shijshme - nga gjuha me kumbulla të thara, ajo gjithashtu përfshin kërpudha.

Sallatë me kërpudha dhe kumbulla të thara

Përbërësit: gjuha ziera - 300 gram (derri, viçi ose deleje - nuk ka rëndësi). Mushrooms - 200 gram, vuri përballë prunes - 200 gram milled ose finely copëtuar arra - 100 gram, një madhësi llambë e një pulë e vezës.

Prevede: në këtë salcë sallatë përdoret si një krem, të përzier me mustardë dhe lëng limoni të. Gjysmë filxhan salcë kosi do të duhet një lugë çaji mustardë dhe një gjysmë lugë çaji lëng, kripë dhe piper i zi terren për shije.

gjuha ftohtë zier prerë në shirita, qepë duhet të jetë prerë duart shumë thinly dhe lehtë pure. Mushrooms prerë në feta hollë dhe pjesë të vogla skuqur lehtë në vaj perimesh. Prunes prerë në feta hollë apo cubes, më të vogla, më të mirë. Të gjithë përbërësit përzihen dhe të mbushur me salcë. Për të bërë shënimet e sallatë të freskët të pranverës mund të shtoni kastravec të freskëta.