Baked rrotullon në shtëpi. Kur ju e dini të gjitha sekretet - kjo është e lehtë!

Sot, Kuzhina japoneze është shumë popullor në mesin e bashkatdhetarëve tanë. Dhe në qoftë se sushi dhe rrotullon disa vite më parë ishte e mundur që të gëzojnë vetëm në restorante, por tani shumë kanë mësuar të gatuaj enët e përmendura në shtëpi. Për më tepër, të gjithë ju duhet mund të blihen në shumicën e supermarkete të mëdha. Një nga enët më të shijshme japoneze janë Rrotullon pjekur. Në shtëpi, përgatitjet e saj mund të përdoren karkaleca, midhje, fiston, ton dhe përbërës të tjerë. Dhe do t'i ketë më të vështirë se sa rrotullon konvencionale. Sot ne kemi vendosur që të ju ofrojmë disa shumë të thjeshta recetave të pjatave të shijshme.

mënyrë e lehtë për të përgatitur rrotullon pjekur

Pra, ju doni të përkëdhel veten dhe shtëpiake pjatë tuaj të tilla. Çfarë duhet të blej? Në parim, kanonet strikte nuk ekzistojnë, ju mund të përdorni ndonjë nga produktet. Sigurisht, ne do të ofrojë versionin e vet, dhe ju mund të përmirësuar atë, shtoni diçka të tyren, të preferuar. Koha për të gatuaj atë do të marrë pak, dhe përfundoi rrotullon nuk do të lërë askënd indiferent.

përbërësit

Nëse ju vendosni të gatuaj rrotullon pjekur në shtëpi, pastaj të aksioneve deri në përbërësit e mëposhtme: oriz, uthull oriz, kripë, sheqer, gjethe nori alga deti. Si toppings punuar dhe ton dhe salmon, karkaleca dhe avokado. Ju mund të zgjidhni produkte të ndryshme sipas shijes tuaj. Grab si bambu mat, majonezë dhe ketchup. Po, ende nevojë havjar gjobë.

Procesi i përgatitjes

Tërësisht larë oriz, të mbushur atë me ujë dhe të fillojnë për të butësisht llokoçis. Kur uji është i turbullt, bashkojë atë, dhe butësisht shtrydh oriz. Larë atë përsëri për aq kohë sa uji është i qartë dhe pastaj t'i japë atij një thatë pak. Përhapjen e produktit si një tas të thellë dhe do të mbushin atë me ujë në shkallën e një filxhan oriz në 250 ml ujë. Të sjellë të vluar në një nxehtësi maksimale, pastaj të zvogëlojë zjarr dhe vlim për një tjetër 12 minuta. Kur uji vlon larg, hiqni oriz nga të nxehtit dhe të lënë të mbush për një të mëtejshme 15-20 minuta. Përgatitja e mbushjes. Për këtë përzierje Rice uthull (25 gram në filxhan oriz) me 5 gram kripë dhe 15 gram sheqer. Llokoçis deri në masë derisa kripë dhe sheqer janë tretur. Për të përshpejtuar këtë proces mund të jetë ndezur pak përzierje.

oriz Hot përhapur në mënyrë të barabartë në enët para-gatuar për përzierjen. Shtimi i rimbushjen dhe të fillojnë nxiti butësisht mënyrë që të mos të shqetësojnë integritetin e grurit. Kur oriz është ngjyhet edhe me salcë, lidhur atë dhe të mbuluar me një peshqir letre apo leckë.

Ne tani lëvizin për përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, të prerë në shirita të hollë përbërësit. Për rrotullon tona pjekur (në shtëpi ata mund të jenë të përgatitur jo më keq se në restorant) ishin më lëng dhe kishte një shije të hollë të veçantë në mbushjen, ju mund të shtoni një pak majonezë japoneze dhe djathë. Për më tepër, ajo duhet të përgatisë një përzierje, të cilat ju dekoroj gjellë, dhe se do të krijojë një kore shijshme. Për këtë qëllim, vezët mund të jenë të përziera peshk fluturues (apo vezë të tjera të vogla) me majonezë dhe ketchup.

Përhapur një fletë e nori alga deti anën e qetë mbi një rrogoz bambu. Veting duart me uthull, të marrë pak oriz dhe në mënyrë të barabartë përhapur në sipërfaqe të përafërt e nori. sipërme dhe të poshtme skajet e saj lënë të lirë nga rreth 1 centimetër. Vënë mbushje ngushtë me skajin e sipërm të alga deti. Thumbs vendosur nën qilim, por pjesa tjetër e mbushjes të përmbahet dhe të fillojnë të dele atë në të butë. Kujdes shpështjellem roll në skajet ngjitur fort me njëri-tjetrin. Duke përdorur një thikë të mprehtë zhytur në uthull oriz, të prerë në copa të vogla.

Vendos rrotullon rezultojnë në një fletë pjekje dhe pour në krye të përzierje të përgatitur. Piqem tyre për rreth shtatë minuta në furrë preheated, derisa produkti nuk është i mbuluar me një kore bëj të kuq. gjellë e shijshme është gati! Ajo ishte një nga mënyrat se si për të bërë rrotullon pjekur në shtëpi. Nëse ju jeni një tifoz i kuzhinës japoneze, të jetë i sigurt që të përpiqen për të përgatitur këtë pjatë veten.

Rrotullon pjekur: se si të gatuaj në shtëpi? Metoda № 2

Të trajtoj veten me një delikatesë të shijshme, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme: oriz kokërr të rrumbullakët, shkopinj gaforre, fletët e alga deti nori, djathë të butë krem, majonezë, hudhër, salcë soje, capelin gazelë ose peshk fluturues.

Procesi i përgatitjes

Disa herë me kujdes larë oriz derisa uji është plotësisht i qartë. Hidh oriz në tenxhere, të mbushur me ujë dhe të mbyllura nga një kapak të sjellë një çiban në një flakë të lartë dhe pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe vlim për 15 minuta. Turn off furrë dhe t'i jepte vendas për 15-20 minuta. Merrni një oriz pak me dorë dhe shtrydh atë në mënyrë që të marrë një të vogël (jo më shumë se 4 centimetra) pres trashë. Nëse oriz është gatuar si duhet, kjo fazë nuk do të jetë e vështirë. Përfundojë patties në fletë nori në mënyrë që të jetë një të vogël "xhepat". Ne kemi përgatitur salcë, e cila përzierje majonezë, salcë soje, hudhër dhe vezët sagging. Ne të plotësuar listat tona mbushur me finely copëtuar si surimi dhe përbërës të tjerë në shije, duke i vënë ata në "xhepat". Hidh salcë në krye. pjatë Piqem në një furrë ose furrë me mikrovalë me një funksion të vuaj për 7 minuta. Rrotullon pjekur në tryezë duhet të dorëzohet vetëm e nxehtë, kështu që ju mund të gëzojnë shijen e tyre të madh dhe aroma. Ju bëftë mirë!

Si të gatuaj salcë me erëza për rrotullon pjekur

Nëse ju jeni një Foodie vërtetë dhe njohës i kuzhinës japoneze, pastaj, sigurisht, të njohur me salcë pikante klasik. Më shpesh, njerëzit e Japonisë përdorin atë në salads, por ndonjëherë mbushjen dhe shërbeu me disa specie tokësore. Kjo salcë është shumë e vlerësuar në sajë të shije të mrekullueshme dhe shije origjinale me një ostrinkoy lehta.

Dhe e përdorin atë për gatim rrotullon pjekur. Kjo pjatë, ai jep si një shije të artë ngjyrë kafe dhe të paharrueshme. Nëse ju vendosni të gatuaj salcë me erëza në kuzhinë tuaj, ju keni nevojë për të blerë përbërësit e mëposhtme: salcë soje, majonezë, hudhër, chilli dhe havjar e fluturues peshk. Proporcione të varet vetëm nga preferencat tuaja: për shembull, në qoftë se ju dëshironi salcë ishte më pikante dhe e nxehtë, përdorin më shumë djegës. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza tuaj të preferuar në një recetë ju.

Sot kemi biseduar për disa versione të si për të përgatitur rrotullon pjekur dhe një salcë e shijshme pikante për ta. Nëse ju jeni të pjesshëm të kuzhinës japoneze, të jetë i sigurt që të përpiqen për të bërë këtë gjellë në shtëpi.