Si të gatuaj lëng mishi të shpejtë dhe të shijshme

Natyra e natyrshme në njerëzit dëshirën për të ngrënë shijshme dhe të shijshëm. Opsioni i dytë: ose ne do të shkojmë për të shijshme në dyqan ose duke u përpjekur për të gatuar diçka më vete. Unë mendoj se ne nuk duhet të flasim për atë grup sot madh të pjatave, dhe se ata do të jenë në gjendje për të provoni nuk është në një ditë. A e dini se si të gatuaj lëng mishi? Nëse jo, atëherë të jetë i sigurt për të përdorur këshilla e mia të thjeshta.

Çfarë është salcë dhe si ta trajtojmë atë

Lëng mishi është një lloj salcë, edhe pse unë jam një përkufizim i tillë nuk është krejt si ajo. Megjithatë, lëng mishi - kjo është diçka më shumë se salcë. Më shpesh ajo është e përgatitur nga lëng që mbetet pas tiganisje ose stewing mish. Lëng është drenazhuar, shtoni në të copat e mishit dhe pak miell të trash. Por unë dua të ju tregojnë se si të gatuaj një shijshme lëng mishi nga e para, dmth pa përdorimin e lëngut të mishit. Në fakt, duken.

Si të gatuaj lëng mishi në një nxitim

Në familjen time, si lëng mishi. Unë zakonisht paraqesin atë me makarona, por kjo është se si dikush si kjo. Unë e di se ata që e duan lëng mishi me pure patate, hikërror, pancakes. Pra, të përgatitur lëng mishi kështu.

Merrni derri ose viçi, të prera në copa dhe vendin në një tigan për tiganisje. I marr mishi është gjithmonë në sy, duke shpresuar se do të lëng mishi mish. Kur mishi është pjekur, të prerë në unaza e gjysmë qepë, fshij flokëkuq integruar. Së pari, shtoni flokëkuq në mish, një zjarr të vogël, për të njëjtat qepë postës. Vazhdojnë të skuqura derisa perimet janë të tenderit. Pastaj unë të zhvendoset në peshën e tenxhere, i hedh vluar dhe kuzhinier ziej duke shtuar kripë shije, erëza. Pasi mishi është gati, filloni të shtoni peshë në vijim. Në një pjatë përzierje një sasi të vogël të krem, ketchup (salcë domate) dhe miell. I shtoni pak ujë në përzierje miell dhe pa formimin e gunga. Gradualisht futur në masë në tigan, nxitje të vazhdueshme. Unë vazhdoj të gatuaj dhe të shikojnë për në mënyrë që salcë trashet. Në qoftë se jo, atëherë ju shtoni pak miell. Hidh në një tas pak miell, i holluar me ujë dhe i derdhni në lëng mishi. Tani çdo gjë duhet të punojnë. Së fundi, unë gjithmonë të shtoni në këtë hudhër karafil pjatë, grimcuar parë. Ai i jep një aromë të veçantë për lëng mishi.

Si të gatuaj lëng mishi me kërpudha

Ne do të duhet tridhjetë gramë kërpudha të thata, dy deri në tre lugë gjelle miell dhe vaj vegjetal, dhe kripë për shije, qepë dhe speca.

Pra, si të përgatisin një shijshme lëng mishi me kërpudha. Shumë e thjeshtë. Kërpudha të thata tërësisht pije dhe të mbushur me ujë për rreth pesë orë, kështu që ata janë të ngjyhet. Në qoftë se ju keni kohë për të këmbimit, atëherë ju mund të bëni në tinëzar: Thith kërpudha në ujë të vluar. Edhe pse kjo është shumë e padëshirueshme. Ju lutem vini re se pas njomje mushrooms duhet të zhvendoset në një tas, dhe pastaj derdh atyre infuzion të jetë në mënyrë që të shpëtoj të filtrit rërë nëpër disa shtresa të napë. Vënë infuzion me kërpudha në zjarr dhe të fillojnë gatim (të bëjë një zjarr të vogël).

kërpudha të ziera pije me ujë të ngrohtë, dhe pastaj të prerë imët. Skuqura onions në tigan. Përgatitja e mbushjes së miellit. Për ta bërë këtë, përziejnë atë me vaj perimesh në shumën e treguar vetëm mbi. Salcë të ftohtë, pastaj derdh në atë supë kërpudha dhe të shpërndajë. Boil periodikisht hequr shkumë. Shtoni salcë copëtuar kërpudha dhe qepë, shtoni kripë për shije, piper i zi dhe vlim një tjetër dhjetë minuta. Kjo salcë do të jetë më e shijshme në qoftë se ju të shtoni në të një krem pak kosi.

E pra, tani ju e dini se si të gatuaj lëng mishi, kështu që në çdo kohë do të jetë në gjendje të paraqesë atë në tryezën e familjes. Mos harroni se, nuk nxitojnë për të derdh atë nëse pas tiganisje ose stewing mish kanë mbetur lëng. Pokolduyte pak më të mirë dhe të përgatitur lëng mishi, e cila nuk është edhe më kot.