Zrazy me kërpudha: një recetë normal dhe festive

Zrazy - një pjatë të popullarizuara të shumë popujve të Evropës Lindore. Këto ovale patties mbushur janë mish, patate, peshk. Zrazy me kërpudha, një recetë që ne ofrojmë - një opsion të gjithanshëm. Kjo mbushje është e kombinuar me sukses me dy mish dhe patate brumë. Le të merrni poshtë për përgatitjen.

Zrazy patate me kërpudha. Recetë me një foto

Ajo i përshtatet si kërpudhat, dhe kërpudha perle. Nëse ju e dini se si për të mbledhur kërpudha të egra, ju mund të gatuaj mbushje prej tyre. Fungi kërkojnë dyqind gram, patate - kilogramë një e gjysmë. Gjithashtu ne kemi nevojë për dy qepë qepë dhe breadcrumbs. Kjo është e gjithë lista e produkteve nga të cilat ne do të përgatisë zrazy me kërpudha - recetë është shumë e thjeshtë, si ju ndoshta keni kuptuar tashmë. Ajo thjesht kërkon disa shkathtësi. patate peeled prerë në feta të vogla, vlim. Kjo do të ju merr rreth një gjysmë ore. Mos harroni për ta ujë të kripur për gatim. Pastaj derdh off lëngshme. Patate, para se të merr të ftohtë, pure në pure. A nuk e lënë ujin të pure doli butë - lëngjeve të tepërta pas të parandaluar zrazy qorr me kërpudha (recetë nënkupton që ata duhet të jenë forma korrekte). Pastaj ju duhet të përzierje patate të ftohtë, dhe në ndërkohë ju mund të filloni përgatitjen e mbushjes. Fshirë kërpudhave me një peshqir nga mbetja substrate të cilin ato janë rritur. Pastaj të lajë dhe kohën e duhur të thatë. Pres dhe të skuqura e parë të thatë tigan derisa të avullimit të ujit. Pastaj shtoni vaj dhe të sjellë një podsolite gatishmërisë. Tani ju duhet duart tuaja për të formuar zrazy me kërpudha. Recetë nuk ka të bëjë me shtimin e çdo përbërës të mëtejshme. Kombinimi i patate mbushur me plotësisht vetë-mjaftueshme në këtë gjellë.

Lagur duart tuaja me ujë të ftohtë, të ndarë brumë patate në tetë copë. Pastaj, secili ka nevojë për të dystohet jashtë dhe t'i jepte një formë ovale. Në mes të çdo topth të marra vë kërpudhave dhe mbushje brenda përfundojë. zrazy gati mbështjellë në breadcrumbs, është përhapur në një fletë pjekje greased, piqem në furrë për njëzet e pesë minuta. Shërben një salcë të qepëve, pjekur në vaj vegjetal.

zrazy pushime

Kjo pjatë është aq e rafinuar se ajo është e nevojshme për të përgatitur vetëm për raste të veçanta. Është vështrim të pazakontë dhe pule zrazy me kërpudha. Recetë është nga mishi gjeldeti, arra pishe dhe spinaq - një aftësi të lartë kuzhinës. Turqia fileto thata dhe formon një kombinim më të favorshme me salcë dhe perime. Spinaq në këtë recetë pothuajse nuk është ndjerë. Në katër pjesë që ju duhet tetë gram fileto, njëqind gram verë të bardhë, dhe dyzet gram gjalpë gjalpë i kripur, dyqind gram spinaq ngrirë në briket dhe kërpudhave, si dhe integruar lloj djathi dhe pishe arra. Gjithashtu duhet një fije kuzhinës për të detyrueshme zrazy. Getting në gatim, kthehet në furrë se ajo kishte një të mirë të ngrohtë deri. E mishit të gjelit të prerë katër shnizel hollë banesë, sprapsin tyre, të vënë në një qese plastike, me ndihmën e një çekiç. Për mbushje, të kombinuar kërpudha, arra pjekur, gjalpë i shkrirë, djathë dhe spinaq shkrirë. Atëherë ajo mbetet e mbështjellë vetëm në një mbushje zarf të mishit, thread sigurt skuqur në gjalpë verë rigon dhe piqem deri bërë.