Zgjidhni një recetë për sorbet

Sorbet është një ëmbëlsirë e mrekullueshme freskuese, duke kombinuar butësinë e akullores dhe shijen me lëng frutash dhe manave. Kjo gjellë e shijshme, e përfshirë në menunë e shumë restoranteve, mund të përgatitet në shtëpi - receta për sorbet nuk është aq e komplikuar. Përveç kësaj, shijen e saj mund të jetë pothuajse çdo gjë - ju mund të zgjidhni fruta ose manaferrat për simpati tuaj, provoni kombinime të reja dhe eksperimentoni me aditivët. Sido që të jetë, të mësuarit se si të gatuaj atë patjetër kosto. Filloni me recetat e provuara.

Recetë për sorbet me luleshtrydhe dhe limon

Ndoshta, kjo është një nga opsionet më të njohura klasike. Është freskuese (në sajë të shijes së limonës), por gjithashtu mjaft e ëmbël, sepse kjo sorbet është lulushtrydhe. Receta merr përdorimin e treqind gram luleshtrydhe, një limon, shtatëdhjetë e pesë gram sheqer dhe dy rrjedh prej nenexhik të freskët. Shpëlarje dhe zhvishem luleshtrydhe nga rrjedh dhe sepals. Pritini në feta disa milimetra të trasha, duke lënë disa mana për të dekoruar ëmbëlsirën e përfunduar. Vendoseni manaferrat e përgatitur në një tas apo stewpot, mbushni me sheqer. Shtoni pak ujë dhe lëng limoni. Prisni një çerek ore - manaferrat duhet të thithin sheqer dhe le të lëng, pastaj mundi blender në një konsistencë homogjene. Mbaroni tendosjen e purit të bardhë përmes një sitë, nëse doni të arrini nivelin maksimal të kremit. Në përgjithësi, ju nuk mund ta bëni këtë. Derdhni përzierjen në një tas të madh për të mbuluar pjesën e poshtme me një shtresë të hollë. Pastroni në frigorifer për një orë, pastaj lëvizni me një shul apo një pirun. Kjo është e domosdoshme për të marrë një sorbetin më të butë dhe homogjen të lulushtrydhe-limon. Receta këshillon përzierjen e masës së paku tri herë. Pas kësaj, mund të leni gjellën vetëm për dymbëdhjetë orë. Para se ta shërbeni në tavolinë, ju duhet të formoni sorbets nga një sorbet me një lugë, e cila duhet të zbukurohet me luleshtrydhe dhe nenexhik të freskët.

Një recetë për sorbet nga banane

Një mundësi e shkëlqyer për rastet kur nevojitet urgjent i asgjësimit të bananeve të buta. Për të bërë këtë recetë për sorbetin, merrni treqind gramë pure banane, një lugë sheqeri shurup sheqeri, shtatëdhjetë gram sheqer kallami, njëqind e pesëdhjetë gram ujë të zier, disa manaferrat e rrushit dhe disa gjethe nenexhik. Përzieni banane, ujë dhe sheqer me shurup. Boil rreth ngrohjes ulët, nxitje të butë. Pas valimit, derdh masën mbi molds dhe dërgoni atë në frigorifer. Periodikisht llokoçis ëmbëlsirën, kështu që ngrihet pa copa akulli. Kur përzierja përfundimisht është e trashë, hiqni atë nga frigoriferi dhe transferoni atë në syza ose rozeta të bukura. Para se të shërbeni, dekoroni me manaferrat e rrushit dhe gjethet e hirit të freskët.

Recetë për sorbet nga shalqi

Për ta bërë këtë ëmbëlsirë do të nevojiten shtatëqind e pesëdhjetë gram shalqi, dyqind sheqer sheqer, limon dhe një gotë uji. Hiq shalqi nga kockat dhe prerë në feta, shtoni lëng limoni dhe bluaj me një blender. Kulloni ujin me sheqer, prisni për ftohje dhe shtoni shurupin në pure nga shalqi. Dërgo përzierje në frigorifer dhe prisni për trashje të plotë, çdo orë përzierjen tërësisht. Shërbejnë në gota me gjethe nenexhik si një stoli.