Çfarë lloj sanduiçe të përgatiten për tavolinën? Sanduiçe me harengë dhe peshq të tjerë

Siç jemi mësuar me to, asnjë tryezë nuk mund të bëjë pa sanduiçe. Kjo është arsyeja pse për sot ka lloje të ndryshme prej tyre që gjithmonë dekoroj tryezë dhe janë një meze e shkëlqyer e ftohtë. Pra, çfarë mund të bëni sanduiçe me harengë dhe peshq të tjerë? Për këtë më tej.

Sanduiçe harengë

Për përgatitjen e tyre do t'ju duhet pak kohë dhe përbërës të tillë si:

• Pendët e qepëve të gjelbra;
• Herring pak i kripur;
• bukë;
• Hudhër - 3-4 kllapa;
• Panxhar - disa copa;
• Arra - rreth 100 g;
• Gjelbërim i copëtuar;
• Uthull - 1 lugë tavoline;
• Sheqeri - katin e dhomës së ngrënies;
• Piper cayenne - 0.3 tsp;
• Vaj Walnut dhe vaj ulliri - 2 lugë;
• Piper i zi terren, kripe.

Të gjithë përbërësit, me përjashtim të pendave të harengut dhe pendës, janë të vendosura në një blender së bashku me uthull, kripë, sheqer dhe piper.

Në feta të bukës, përhapni përzierjen dhe ngrini herring. Sasi këpurdhë dhe zarzavate në krye. Sanduiçe me harengë janë gati të shërbejnë.

Sanduiçe me salmon

Më e shijshme dhe origjinale janë sanduiçe me peshk, të cilat duhet të jenë të pranishme në çdo tryezë festive. Përbërësit për përgatitjen e tyre:

• bukë;
• Feta të salmonit (ose peshqve të tjerë);
• Kastravec të freskët;
• Djathë (feta, brynza ose të tjera);
• dill;
• Marule (mbi bërjen e disa të tjerave);
• borzilok;
• Kripë, terren piper (mundësisht e bardhë).

Së pari ne marrim zarzavate me bazilikë dhe kopër në sasi të barabarta dhe copëtuar imët.

Shto djathë, pastaj piper dhe kripë për shije dhe përzierje tërësisht.

Trangujve të peeled prerë në qarqe.

Shpërndarja e bukës me masë djathi, e cila tashmë është e gatshme.

Për çdo copë bukë vendosim një gjethe marule dhe vendosim kastravecat në krye.

Pas kësaj, vendosni peshkun dhe mbuloni nga lart me një fletë marule.

Pastaj mbuloni pjesën e sipërme me një fetë tjetër të bukës së butë dhe djathë të shtypur.

Sanduiçe me peshq janë gati të shërbejnë. Për t'i bërë ato të duken të bukura, mund t'i ndërprisni në mënyrë diagonale në mënyrë që të merrni copa të vogla në formën e trekëndëshat. Ju gjithashtu mund t'i dekoroni me ullinj ose ullinj.

Sanduiçe të nxehta me peshk

Për ta, një peshk i kuq i çdo lloji apo edhe havjar është i përshtatshëm. Kjo recetë mund të jetë e ndryshme për shijen tuaj, për shembull, duke e bërë atë edhe nga peshku pak i kripur ose duke bërë sanduiçe me harengë nën këtë recetë. Në këtë rast, mund t'i pjekni të dy në furrë, në mikrovalë dhe madje edhe për një çift.

përbërësit:

• bukë;
• Peshku (salmon, trofta dhe të tjera);
• Salcë soje;
• Vaj ulliri;
• Lëng limoni;
• Kopra (copëtuar imët);
• Piper terren (e bardhe).

Ne e ndajmë peshkun në pjesë, duke hequr lëkurën dhe duke nxjerrë eshtrat.

Pastaj ne përgatisim marinadë, duke përzier piper, gjalpë, salcë soje dhe kopër. Me këtë marinadë spërkatim peshkun.

Lëreni të futni për 15 minuta.

Prej petëzimit bëjmë një pllakë, duke u përkulur skajet.

Ne feta bukën me mjaltë, pak kripë.

Ne vendosim bukën në petë, duke lënë një buzë të lirë, dhe vëni mbi të onions copëtuar (ju mund të zëvendësojë qepë me gjethe marule). Pastaj e vendosim peshkun në krye.

Pas kësaj, mbuloni buzën e mbetur të petëzimit me pjesën e sipërme.

Në këtë formë, vendosni sanduiçe në frigorifer për një natë.

Ditën tjetër, vendosni sanduiçe në fletë metalike në një tabaka për pjekje, në të cilën derdhim pak ujë. Ne lëmë në furrë për 20 minuta në një temperaturë prej 250 gradë.

Sanduiçe me harengë dhe kivi

përbërësit:

• harengë;
• Bukë (mundësisht e zezë);
• Kivi - disa copa;
• limon;
• gjalpë.

Para se të përgatitni sanduiçe me harengë, duhet të vendosni peshkun në një pjatë dhe të spërkatni me lëng limoni, pastaj të largoheni për një kohë.

Pritini bukën në copa dhe lyejeni me gjalpë.

Hiq kivi dhe prerë në feta hollë.

Vendos harengë në krye të bukës dhe copa të kivi në krye.

Një rostiçeri i madh për tryezën tuaj është gati! Bon appetit!