Djathë feta

djathë feta - djathi është varieteteve të buta, të përgatitura në bazë të qumështit të deles. Ai ka shfaqur në kohët e lashta dhe është konsideruar si një produkt të vërtetë greke tradicionale.

Kjo djathi është shumë popullor në shumicën e vendeve të Mesdheut, në rajonin tonë, ai është gjithashtu në kërkesë. Megjithatë, shumica e njerëzve në vendin tonë ajo është ende e panjohur, dhe disa e përdorin atë vetëm si një përbërës për sallatë ose hahet në pushime.

Kjo situatë duhet të ndryshohet rrënjësisht. Pas të gjitha, feta - djathë aq e rëndësishme në dietë, dhe të gjitha në sajë të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese. Së pari, ky lloj është bërë nga qumështi i papërpunuar, që do të thotë ruajtjen e të gjitha ushqyesve që nuk janë gjetur në produktet e përpunuara të qumështit. Dhe së dyti, ai përmban një shumë e kalciumit: 100 gram feta sa më shumë kalcium si në tri litra qumësht.

Përveç kësaj, ajo është e njohur një përmbajtje të lartë të proteinave, yndyra dhe laktozës, ndërsa ka pasur pak si acideve nukleike dhe bazave purine (të dëmshme për organizmin).

djathë feta është i njohur kryesisht si përbërës kryesor e sallatë greke. Në fakt, pa këtë komponent të rëndësishëm të sallatë nuk do të kishte qenë një origjinal të tillë.

Përveç kësaj, produkti është përdorur në shumë receta të tjera. Dhe në sajë të përmbajtjes së tij relativisht të ulët kalori (vetem 290 kcal për 100 gram të produktit) atë mjaft shpesh të përfshira në receta për humbje peshe. Ajo mund të jetë jo vetëm salads, por casseroles, supave apo mish të pjekur. Në përgjithësi, qëllimi për realizimin e fantazive të kuzhinës në jetë është.

Ky përbërës shijshme saturates trupin e çdo personi me të gjithë përbërësit e nevojshme, në mënyrë që edhe më dietë të rreptë se nuk është e tmerrshme. Veçanërisht i kënaqur me faktin se gjellë me djathë feta janë shumë të ndryshme. Disa do të na tregoni tani.

Është e pamundur të mos përmendur recetë më të famshme me djathë feta në një rol kryesor - sallatë greke. Kjo pjatë është quajtur një grup universal të pasura me vitamina, proteina, minerale, yndyrna dhe bakteret, pa të cilat jeta nuk mund të jetë i plotë. Prandaj, ne do të fillojmë me të.

sallatë greke

përbërësit:

• feta - 50-70 gram;
• ullinj - një pjesë të vogël;
• domate - 1 copë;
• kastravec - 1 copë;
• Sweet piper - 1 copë;
• qepë - ½ copë;
• basil, koriandër;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• lëng limoni dhe kripë - për shije.

Të gjitha perimet duhet të lahen, prerë në copa të mëdha dhe të vënë në gjethe marule. Pastaj, përbërësit shtoni ullinj dhe djathë, feta si chunks të mëdha. Bari duhet të jetë për të thyer duart e tij. Dhe dorën e fundit: një sallatë ju duhet të plotësoni, dhe pastaj në mënyrë të sigurtë të sjellë në tryezë. Excellent sallatë plotësues grek bëhet verë.

Djathë feta të marra së bashku mish shumë të shijshme (pule, viçi ose derri). Sidomos ky kombinim si amerikanët dhe britanikët.

Tani e konsiderojnë më të thjeshtë, por jo më pak e shijshme, mënyra e mishit gatimit me feta.

Gjoks pule me proshutë dhe feta

përbërësit:

• djathë feta - 4 feta, 100 gram;
• gjokse pule (kocka) - 4 copa;
• bacon - 4 feta;
• vaj ulliri - 8 i Artit. lugët;
• lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
• Hudhër - 4 karafil;
• Rigon - 1 tbsp. lugë;
• kripë dhe piper - për shije shtuar.

Fillimisht, ju duhet të përzierje përbërësit e mëposhtme: lëng limoni, vaj, piper, kripë, rigon dhe hudhër. Çdo gjoks pule të mbushur me një fetë proshutë dhe djathë, të sigurt ata me toothpicks (urdhërojë pulë, si ajo e përqafoi djathë) dhe me kujdes pour përzierje rezulton. Sisët dërguar një furrë pre-nxehtë (të paktën 180 gradë) dhe piqem në një temperaturë prej të paktën 40 minuta.

Plotësuar përfunduar sallatë mund të shpërndaj me perime të freskëta dhe një shishe verë të thatë e kuqe.

Dhe së fundi dua të theksohet se ky djathë unik, ju thjesht mund të përhapet në dolli. Kjo pjatë është me të vërtetë shumë e shijshme, por çfarë lidhje me thjeshtësinë e përgatitjen e tij dhe nuk duan të flasin.

Ju bëftë mirë!