Grouper (peshku): Përshkrimi dhe receta

Peshku është shumë i vlefshëm në gatim produktin, pasi ajo përmban shumë substanca të kërkuara nga trupi i njeriut, minerale dhe elementeve. Prandaj, nga një shumëllojshmëri të llojeve të gatuan e gjithë bota janë duke u përgatitur,, pjata të shijshme unike shëndetshme. Merrni, për shembull, Grouper - peshku është shumë quirky, por të dobishme. Perberja e saj është, magnez, fosfor, sodium, kalcium dhe shumë elementë të tjerë. Ky peshk është një nga vendet kryesore në dietë, pasi ajo përmban shumë pak kalori (për njëqind gram produkt i vetëm njëqind e tetëdhjetë). Le të konsiderojmë më në detaje se çfarë përbën një peshk Grouper, recetë e përgatitjen e tij dhe pronat e dobishme.

Përshkrimi i peshkut

Guper referohet levreku, ajo mund të gjendet në detin Mesdhe, si dhe në Paqësor dhe oqeanet e Atlantikut. Ky peshk është i pajisur me një ngjyrë të veçantë, me një kombinim të spoteve të ndritshme, bandat ekspresive dhe shumë modele të tjera interesante. Për më tepër, ngjyra mund të ndryshojë në varësi të ndryshimeve në kushtet mjedisore.

Interesante janë nofullat e peshkut. Ata janë shumë të rënda, ndërsa nofulla e sipërme është më e madhe se më e ulët, e cila ndihmon për të gëlltisë gjithë pre. Ka shumë lloje të këtij peshku, ato mund të jenë të madhësive të ndryshme dhe kanë karakteristika të ndryshme të jashtme. Kjo ndodh, për shembull, e Grouper gjigand. Ky peshk është një gjatësi prej tre metra dhe peshojnë është katërqind e pesëdhjetë kilogram. Një gjatësi prej disa individëve është më pak se njëzet centimetra. Grouper, i cili ka një peshë prej jo më shumë se pesëdhjetë kilogramë, ka një shije delikate dhe është konsideruar si një delikatesë. ushqen të mëdha nuk janë të përshtatshme për gatim.

Supë e Grouper

Përbërësit: tri lugë vaj ulliri, dy leeks, dy qepë, dyqind e pesëdhjetë gram verë të thatë të bardhë, një bli kokë, katërqind gram fileto të Grouper, majdanoz, një fletë gji dhe një karafil të hudhër, një kilogram patate, 175 gram qumësht, dy yolks, kripë për shije.

Përgatitja:

Shumë të shijshme dhe të shëndetshme është konsideruar Grouper (peshku). Si të gatuaj vakt e parë nga ajo, ne tani do të marrin në konsideratë. Pra leek finely copëtuar, patate prerë në chunks të mëdha, majdanoz copëtuar imët. Në një tigan të derdh vaj ulliri, të vënë në qepë dhe leek merak rreth ngrohjes mesme për rreth dhjetë minuta, derisa perimet të marrë një ngjyrë të artë. Ishte pastaj shtoi një litër ujë dhe të nxehta për të valë. Më pas kreu i peshkut, fileto, dhe dhjetë minuta më vonë për të vënë patate, kripë dhe vazhdojnë të gatuaj për një orë e gjysmë.

Me kalimin e kohës, koka e tij u hoq dhe përzierje ftohur. Grouper Next (peshku) merr nga supë, hiqni nga të gjitha kockat dhe lëkura, dhe pastaj pure me një pirun, të vënë në një blender së bashku me patate dhe whipped. Përzierje rezultuar është shtuar në qumësht dhe llokoçis shpejt. Kryetari i grupit parlamentar të verdhë veze, i hedh një supë të vogël për të, ende rrahje. Kjo masë është vendosur në një peshk-pure patate janë të nxehtë, por jo të nxehtë, dhe shërben spërkatën majdanoz.

Grouper me sallatë bathë

Përbërësit: një deri në tre kilogram e peshkut të madh, një rrënjë xhenxhefil, gjysma e speca akute dhe e ëmbël, gjashtë lugë salcë soje, pesë lugë vaj vegjetal, vaj susam, dy pinches piper të bardhë, niseshte misri, qepë të gjelbër. Për sallatë: treqind e pesëdhjetë gram fasule, një qepë të vogël të kuqe, katër lugë "Teriyaki" salcë, njëqind e njëzet gram lakër (grurë, fasule, dhe kështu me radhë).

Përgatitja:

Grouper (peshk, foto është bashkangjitur) për këtë recetë gatuar në multivarka. Për të filluar, ajo është e pastruar nga gushë, peshore dhe guxim, të lara mirë dhe të prerë në copa, nuk dorezaya përmes. Pjesët janë të veshura me një përzierje të kripë, piper bardhë, dhe niseshte. Jeshile prerë racion qepë copa të mesme, vihet në ujë të ftohtë, dhe të bardhë - në fund Multivarki. Top rafte Grouper në mënyrë të barabartë.

Peppers, pjesë e gjelbër e qepëve pupla dhe xhenxhefil prerë në shirita të shtrijnë mbi të peshkut. Pastaj me kujdes derdhur në ujë të vluar dhe të zgjedhur "steaming" mode, ndërsa i lidhur për pesëmbëdhjetë minuta.

Salads

Fasule janë të zier në ujë, duke shtuar pak kripë. qepë copëtuar dhe të skuqura në gjalpë, pastaj shtoni atë në fasule, salcë "Teriyaki" dhe shoots. E gjithë kjo është e përzier mirë dhe u përhap në një pjatë.

Grouper - peshku, i cili është shërbyer me sallatë bathë pothuajse të gjitha Restorante kineze, kështu që kjo befasi çdo vakt gustator.

Grouper me patate në fletë metalike

Përbërësit: një peshk i madh nga rreth shtatëqind gram, katër patate, lëng të gjysmë limoni, dy lugë vaj vegjetal, kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

Para së gjithash, peshku është prerë, pastruar, duke hequr gushë dhe fins, larë. Pastaj ai derdhi me lëng limoni, rubbed me erëza dhe kripë. Produkti është lënë të marinoj për gjysmë ore. Ndërkohë, patate zhvishem, prerë në feta dhe e shtriu mbi petë, të cilat së pari duhet të jetë i shkrirë. Në krye të saj është vendosur peshk, dhe pastaj përsëri patate. Petë përfundoi, duke paketën, dhe të vënë në një fletë pjekje, e cila është dërguar pastaj në furrë për gjysmë ore.

Fried Grouper (peshku) pjatë është vetë-përmbante, kështu që nuk kërkon ndonjë aditivëve. Nëse e dëshiruar, ajo mund të shërbyer domate të freskëta qershi dhe bimëve të freskëta.

Grouper me domate dhe ullinj

Përbërësit: katër pjesë të peshkut për dyqind gram secila, treqind gram domate qershi, Tetëdhjetë gram ullinj pa gropa, qepë Welsh - dy pjesë, gjashtë lugë vaj ulliri, treqind gram çelët dhe katër fletë grimcuar e borzilok, pesë lugë të peshkut (. vegjetal) supë, kripe dhe aroma për shije.

Përgatitja:

Grouper shumë e shijshme kthehet. Peshku, i cili është i njohur për ne një foto, mund të ushqehet në një tryezë festive. Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet së pari të pastër qepë, pres atë, domate dhe ullinj të prerë në gjysmë. Në një tiganisje skuqura pan në gjalpë për pesë minuta qepë dhe peshkut deri kafe e artë. Pastaj të vënë domate dhe ullinj, dy minuta shtohet birrës, e cila është e nevojshme për të zhduket rreth ngrohjes të lartë. supë peshku është derdhur, spërkatet me kripë dhe erëza, kuzhinier për dy minuta. Përgatiten peshk janë vendosur në një pjatë dhe sasi e vogël me borzilok.

Grouper është një peshk që është përdorur për gatim enët e ndryshme. Ajo është e mirë në çdo formë: zier, skuqur, e pjekur, dhe kështu me radhë. Enët nga ky peshku janë marrë për të anulluar, kanë një shije unike dhe aroma, dhe për të përgatitur ato është një trajtojnë.