Marule: të shëndetshme dhe medicinale pronat

Marule - është një bimë barishtore dyvjeçar që është rritur si një perime fletë. Ajo nuk ka shije të thartë ose të hidhur, dhe për këtë arsye i referohet sallata të freskëta. Kjo është një lartësi i vogël e bimëve prej rreth 20 cm, e përbërë nga një numër i madh e lë të ngushtë afërt që formojnë dendur "kokë". Gjethet e marule mund të jetë ose ngjyrë tradicionale të gjelbër dhe të verdhë-gjelbër, magenta dhe madje (në varësi të ndryshme).

Në gatim, përdorni të dy gjeth pranuar dhe gjethe marule. Ajo është shtuar në salads, appetizers ftohtë dhe disa enët e nxehtë. Gjethet më të vjetër janë të përshtatshme për shuarjen. Disa lloje janë rritur vetëm për hir të gjeth aromatik. E vetmja pengesë e këtij sallatë është se ajo humbet shumica e vitaminave të saj gjatë trajtimit termik. Prandaj, ajo është e rekomanduar për të ngrënë të papërpunuara. gjethe të freskëta jo vetëm që japin ushqim një shije të veçantë dhe një shije të këndshme, por edhe të bëhet një dekoratë origjinale dhe e dobishme për mish dhe peshk enët.

Marule është e pasur me vitamina B, kalium, kalcium, magnez, jod, hekur, acid folik, ashtu siç ka shumë alkaloide dhe rreshira. Konsumi i rregullt i marule ndihmon rigjallërimin e fibrave muskulore, rigjenerimin e indeve nervore, një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit. Është e rekomanduar për pacientët me tuberkuloz, diabet, të moshuarit. Marule diuretik, qetësues, vetitë hipnotike, redukton sasinë e kolesterolit dëmshme në gjak dhe parandalon obezitetin. Kjo sallatë është shumë i përdorur gjerësisht në mjekësinë tradicionale për të forcuar rrënjët e flokëve, për trajtimin e kollë, të rritur prodhimin e qumeshtit tek gratë, cystitis, reumatizma dhe depozitimin e kripërave. Kjo është një bimë e vlefshme diete që është e dobishme jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.

Ka tri varieteteve të marule Romaine:, ajsberg dhe marule fletë marule. Në rritje të tyre në tokën e tyre nuk është e vështirë. Farërat mund të mbillet sa më shpejt mes të prillit, direkt në tokë. Por cirk shumë të vazhdojë të mbjellë marule gjatë gjithë verës dhe madje edhe në dimër - deri në mes të nëntorit. Gjatësia e rekomanduar midis borozkami 20 cm. 1 metër katror të tokës mund të mbjellë në 30 njësive të farës. Ju gjithashtu mund të gatuaj fidane marule në serë ose shtëpi në kuti. Farë të rritet edhe pas pikiatë. Është e rekomanduar për të mbjellë në mënyrë që jakë rrënjë bimë ishte pak nën nivelin e tokës. Por nuk do të varrosin fidane në tokë shumë të thellë, përndryshe ajo kalbet.

Kujdesi për marule rritje është mjaft e thjeshtë. Periodikisht liroj tokën, lotim të moderuar, dhe herë pas here të ushqyer. Lotim është kryer desirably në mëngjes dhe gjatë formimit të kokës dhe në masë të madhe të zvogëlojë lotim holluar me ujë vetëm nga brazdat. Korrje fillon kur koka është mjaft i dendur. gatishmërinë e tij për të përcaktuar kur të shtypur në kokë me pjesën e prapme të dorës së tij. Pritini ato si ripening, selektive. Në Evropë shumë e zakonshme këto grupe salads si Batterhed gjethnaja e të cilit kanë cilësi me vaj, dhe marule kineze, gjethet e saj shumë të zgjatur. Në Rusi dhe rritur 6 Kochan marule 1 fletë lloje: Yellow Berlin, Moskë serë, Kucheryavets Odessa, Maj, Ramses, Rīgas dhe klasën Romaine - Paris gjelbër.

Për të mos ngatërrohet me uzinën marule si marule egër. Kjo bimë të egra, që nuk hahet, sepse ajo është konsideruar helmuese. latex bardhë ka pronat e egër opium marule, por në sasi të vogla është përdorur në mjekësinë popullore për trajtimin e sëmundjeve të veshkave, muskujve dhe dhimbje reumatike.