Tradicionale shtëpi Lecho recetë dhe variacione origjinale

Lecho - është një korrje ndërkombëtar dimrit. Përgatitja kjo nuk është vetëm në vendin tonë por edhe në shumë të huaj. Komponenti kryesor i këtij gjellë është një piper i ëmbël. Mos harroni se çdo shtëpi Lecho recetë mund të jetë i këndshëm apo ëmbël, duke shtuar erëza të duhura. Gjithashtu, jo të gjitha amvise e di se kjo gjellë mund jo vetëm të ngushtë për të dimrit, por edhe për të sjellë në tryezë menjëherë pas gatimit. Për më tepër, ka shumë Like Lecho jo të ftohtë, dhe në formën e nxehtësisë.

Përgatitja Lecho: udhëzime të përgjithshme

Nëse ju do të përdorni një recetë në shtëpi për gatim Lecho korrje dimrit, të jenë të kujdesshëm me enët. Për të ruajtur një sallatë banka të tilla të përshtatshme të madhësisë së vogël (0,5-1 litra) dhe shkronja kapitale të cilat janë të lehtë për të pasterizuar. Mos harroni se jo çdo Lecho gati mund të ruhet në temperaturë dhome. Lexoni me kujdes përshkrimet e recetave, por ende nëse ju mund të, të mbyllura për sallatë dimrit është e ruajtur mirë në një bodrum apo frigorifer. Pothuajse çdo Lecho recetë në shtëpi përfshin prerjen e të gjitha perimet në copa të vogla. ju mund të prerë Peppers vrazhdë, dhe të komponentëve të tjerë për të përgatitur një salcë e trashë, nëse dëshironi. Ndoshta dikush beson se Lecho tilla kanë të pakëndshme, por kjo duket si ajo është në tavolinë është shumë më efektive. Ju gjithashtu mund të përdorni speca të varieteteve të ndryshme. Mos harroni se ajo nuk është vetëm e kuqe, të verdhë apo të gjelbër, por edhe hije të pazakonta të purpurta.

Lecho tradicionale në shtëpi: recetë dhe hap pas hapi instruksionet

Merrni një kile piper dhe të njëjtën sasi e pjekur domate 6 medium qepë, hudhër dhe erëza për shije. Piper dhe qepë të prerë me dorë, dhe domate copë blender. Në pjesën e poshtme të tenxhere, e cila do të gatuaj Lecho, derdh vaj luledielli, ne jemi tani të vënë perime copëtuar dhe të vënë në një zjarr të moderuar. Në këtë fazë ju duhet të shtoni dy lugë uthull, erëza, kripë dhe një majë e sheqer për shije. Cook, nxitje herë pas here, 60 minuta, në fund shtoni hudhër copëtuar. Feta speca në një Lecho gatuar si duhet duhet të përtyp lehtë kur përtypet. Me kalimin e kohës ju do të kuptoni veten, se sa duhet të jetë i gatuar. sallatë e gatshme zgjeruar në formën e nxehtësisë me bankat dhe rrotullon, dhe pastaj të lejohet të ftohtë.

Lecho: recetë me trangujve

Çfarë të bëjë me trangujve pjekur - një çështje e rëndësishme për shumë cirk. Ka Lecho recetë në shtëpi, të cilat ju mund të shtoni ato. Për këtë paraformoj dimrit duhet rreth 5 kg e trangujve, domate 3 kg, 1 kg piper, uthull qelqi, qelqi sheqer, dhe një gotë e gjysmë vaj luledielli. Me anë të një mulli mishit të bluaj feta piper dhe domate, përzierje me shumë vaj dhe uthull, shtoni sheqer dhe vihet të vuajnë në ngrohje të ulët për pesëmbëdhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, ne kemi përgatitur kastravec: të pastër dhe të prerë copa U-formë. Shtoni ato në Lecho, ju mund të hyjë në erëza dhe kripë në këtë fazë. Vlim për të paktën 15 minuta, por jo më shumë se gjysmë ore. Pak minuta para se të kthyer off shtoni hudhër, grimcuar një shtyp të veçantë. Ngrohtë Lecho përhapur për bankat dhe të mbyllur për dimër.