Kovbyk, Kendyuhov, Cougar shyurbi ... Si të gatuaj mish derri barkun - disa ide

Ajo tha se është domosdoshmëri është nëna e shpikjes ndërlikuar. Dhe shkathtësi e të varfërve, i cili donte për të ngrënë shijshme, pa u larguar nga fusha e buxhetit të familjes, dhe ka krijuar enët e brendshmeve. Le popolzuemsya shpikje shtresat e ulëta sociale dhe të mësojnë se si të përgatisin stomakun shijshme derri. Ky efekt anësor, siç dihet, është një qese e natyrshme. Natyrisht, gjëja e parë që vjen në mendje, si ajo është për të stuff atë me diçka. Më shpesh, sllavët mbushur derri stomak qull. Dhe e shijshme, dhe të kënaqshme. Nga rruga, njëqind gram stomakut derrave përmban 160 kalori. Por, në varësi të mishit, vlera ushqyese e ushqimit mund të përmirësohet.

përgatitja Advance

Para se të gatuaj një stomak derr, ajo duhet të pastrohen të përmbajtjes. Atëherë ajo është derdhur ujë të valë dhe të lejohet të qëndrojë për dhjetë minuta. Tjetra, hiqni mukozën e stomakut. Përsëri hall mur thikë efekt anësor promoem dhe ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Tani kjo qese natyrore gati për mbushje. Por ajo duhet të mbahet mend se gjatë trajtimit të ngrohjes stomaku është reduktuar në madhësi. Prandaj, mos të stuff atë nën vargun, si dhe për të lënë një hapësirë të lirë. Ju duhet gjithashtu të bëjë një punctures pak në stomak me një thikë në xhep nuk është plasaritur gjatë pjekje. Është e nevojshme nga koha në kohë për të derdh gjellë lëng e cila ishte e izoluar gjatë efekt anësor trajtimit të ngrohjes. Piqem në furrë për stomak, është e nevojshme për të ndalur disa presion - kështu që ajo do të jetë më e lehtë për të prerë kur aplikoni. Dhe në mënyrë që të arrihet një kafe e artë, është e nevojshme për dhjetë minuta para përfundimit të procesit të gatimit, pour salcë gjellë e përgatitur nga një përzierje e salcë kosi dhe erëza.

Kovbyk

Kjo pjatë është e mbushur stomakun, i cili është pjekur më pas për një kohë të gjatë. Hani atë si një suxhuk - ftohtë. kovbyk shumë e shijshme për copë bukë me rrikë ose mustardë. Por të nxehtë, me një garniturë e pure patatesh - shumë asgjë. Si të gatuaj një stomak derri, për të marrë kovbyk? Ne kemi nevojë për një tjetër efekt anësor, përkatësisht mushkëritë derr. Ne e prerë atë nga trake dhe gris në kube (rreth 1 cm). Ne kemi nevojë vetëm pads të kuqe, pa të filmave. Në të njëjtën mënyrë ne copë yndyrë. Është e këshillueshme për të marrë atë që është quajtur në Ukrainë "shponder" dmth, me shtresa të mishit. Ne jemi squeezing në një dhëmbë pak hudhër mbushje. Sezonin me kripë dhe spërkat me fara qimnon, piper i zi, borzilok dhe borzilok. Përzierje dhe i mbushur me këtë mish brenda-jashtë stomakut. Qep deri vrimë me një fije. Të vënë në një tenxhere të madhe dhe të mbushur me ujë. Sezonin me kripë dhe hedhin atë rreth pesë gjethe gji. Cover pan dhe kuzhinier kovbyk dy - dy orë e gjysmë, herë pas here duke e kthyer dhe ylli gjilpërë.

Kendyuhov

Ndryshe nga të mëparshëm pjatë Ukrainës kombëtare, ajo është bërë në furrë. Ju tashmë e dini se si të gatuaj një stomak derr për të filluar mbushjen e saj. Plotësimi në Kendyuhov, ndryshe kovbyka më shumë pushim "të pasur". Ne do të duhet një kile proshutë dhe 200 gram mish te grire. Tre qepë imët shinkuem. Bacon prerë në kube të vogla. Përzierje me qepë dhe mish i gjallë. Ne jemi duke u përpjekur për të përzënë dy vezë, squeezing një kokë të tërë të hudhër. Mbushëse mbushje dhjetë bizele e piper i zi dhe një gjysmë lugë çaji rigon të thata. stomak Farshiruem, qepi deri vrimë. Piqem deri bërë, basting pjatë precipituar lëng.

Cougar shyurbi

Kjo është një pjatë tradicionale e kuzhinës Sllovakisht. Për të, efekt anësor nuk është i mbushur, kështu që aftësitë e qepur nuk janë të nevojshme. Si të gatuaj një mënyrë stomak derr Chuvash? Lahen efekt anësor, të mbushur me ujë të ftohtë dhe vënë në vlim deri gati. Kontrolloni spinën sa më shpejt stacionin e birë lëng plage rrjedh, dhe do të fillojë të dalë jashtë lëng, atëherë ju mund të merrni. Supë, e cila është marrë nga gatim të stomakut, atëherë mund të përdoret si një bazë për supë. Por një sasi të vogël, ne do të kurseni për Cougar shyurbi. stomak zier është e prerë në kube të madhësisë të mesme, deri në një tigan të vogël dhe pour supë. Pasi ajo vlon një herë, shtoni onions thekur. Skuqura në një tigan në një lugë gjalpë të njëjtën sasi e miellit. Pasi ajo bëhet e verdhë, shtoni në stomak. Kalitur me hudhër grimcuar. Beat vezë, gjithashtu shtoni atë në gjellë. Kripë, piper, hedhin bimëve të freskëta. Cougar shyurbi shërbeu nxehtë.

Si të gatuaj mish derri rosto bark

Ka shumë receta për këtë nga-produkt në tigan. Duke përfshirë Kendyuhov - ajo gjithashtu nuk mund të piqem dhe të skuqura në dhjamë derri. Më origjinale recetë - kineze. Ajo rezulton cracklings shumë e shijshme, të cilat mund të jenë të lara në patate të ziera ose makarona. Para se të përgatisë stomak derr, të përziera në një tas copëtuar xhenxhefil dhe leeks, sasi e vogël e tyre majë niseshte, kripë, verë tryezë derdh. Ndërsa këto erëza infused, le të na stomak. Tërësisht të pastër atë, ne do të prerë cubes. Zjarri lartë të vënë një tigan me shumë vaj perimesh. Kjo stomak thellë yndyrë skuqura. Kur ai arriti në butësi, angling atë në një pjatë. përplot tepërta të naftës. Ne lënë në tigan vetëm një sasi të vogël. Në këtë yndyrë presh skuqura xhenxhefil, verë ottsezhenny. Pastaj shtoni barkun tuaj, llokoçis, dhe për të shërbyer të ngrohtë deri. Ju bëftë mirë!