Zgjuar cake: mrekullia me duart e veta!

A keni parë ndonjëherë që pjekur në furrë mori formën e vetë, të cilën ajo dëshiron? Nëse jo, ju do të befasuar këndshëm nga mundësia për të krijuar një kryevepër të tillë për ekonomitë familjare, shpenzimet e një pak kohë dhe përpjekje. Një pah e kësaj mrekullie kuzhinës është: cake zgjuar gjatë pjekjes veten e ndan veten në shtresa. Top kthehet tortë butë, mes - krem, dhe e gjithë kjo bukuri props deri shtresa e poshtme e buding dendur.

Më interesante është se hedhur në një mënyrë të veçantë përbërësit në tigan për këtë nuk është e nevojshme, thjesht përzierje e tyre në një mënyrë kaotike. Brumë rezultuar nga përbërësit dhe shije pak si galetë. Tortë në furrë në mënyrë të pavarur ndan nga tortë krem dhe puding, dhe duket si ju, nëse është e conjured mbi të për orë të tëra! Megjithatë, kjo kërkon një shumë e përbërësve.

Për një shërbyer ju do të duhet:

- 8 vezëve;
- 225 gram miell;
- 2 lugë ujit;
- 250 gram gjalpë ose margarinë;
- 1 litër qumësht të nxehtë para-ngrohur, por jo;
- një qese me vanilje;
- 300 gram sheqer (mund të jetë më pak në shije).

Zgjuar tortë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por është e rëndësishme për të vëzhguar të gjitha nuancat. Ajo kërkon udhëzime të kujdesshme të ndjekur, si dhe lloje të tjera të avancuara pjekje, të tilla si një tortë "Napoleon" ose tortë "sallam". Por të jetë i sigurt se rezultati është e vlefshme! Le të ketë filluar.

Hapi i parë, shkrihet gjalpë në një banjë me ujë dhe le të ftohet pak. Veçanta yolks e proteinat; Proteinat lëvizje deri në masë të trashë të bardhë dhe dyqan në frigorifer yolks pure me sheqer dhe mundi me ujë dhe vanillin. Pastaj shtoni në brumë duhet gjalpë dhe miell në pjesë, dhe pas kujdes të hyjë në qumësht, përzierjen deri në një konsistencë në masë homogjene.

Doli qëlloj? Pra, ju jeni duke bërë atë të drejtë. Tani vjen pjesa fun. Hiq nga frigorifer dhe të bardhë veze të rrahur, të butë nxitje, hyjnë ato në brumë tonë. Së pari, ju mund të ndalojë një shumë lugë, dhe deri në fund të procesit të një lëvizje lëvizje të vogël.

Brumë kthen një Light-dritën dhe fluide, dhe e pyet në gojë direkt në Raw! Por kjo vlen pak durim dhe nuk e prishin oreksin tuaj, festa së shpejti do të jetë edhe më mirë. A nuk nxitojnë, përndryshe ju mund të lë në harresë e një çift të pikave të rëndësishme.

Merrni një pjatë të thellë të mjaftueshme pjekje dhe spërkatën bollgur saj (ju gjithashtu mund të lyej vaj), e plotësoni atë me një brumë. Vënë në një preheated deri në njëqind e pesëdhjetë furrë shkallë dhe piqem për një orën njëzet minuta. Voila! Edhe era e saj thjesht magjike!

Është e rëndësishme për të ftohur plotësisht të marrë tortë para prerjes në copa. Megjithatë, ajo mund të jetë një tortë. Zgjuar tortë mund të jetë çdo formë, të gjitha varet nga imagjinata juaj. Nëse keni fëmijë, ju mund të prerë nga arinjtë përfunduar tortë ose kërpudha, fëmijët do të jetë e shijshme dhe interesante.

Zgjuar cake domosdoshmërisht duhet të gjykatës në shtëpinë tuaj. Silleni veten dhe të dashurit tuaj nga ajri dhe trajtimin jashtëzakonisht të shijshme, shpenzimet e një pak kohë dhe përpjekje! Ju bëftë mirë!